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Parte de monografia/livro
Diversidade microbiana em pescado (2023)
Igarashi, Maria Crystina ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PESCADO
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ABNT
IGARASHI, Maria Crystina e LANDGRAF, Mariza. Diversidade microbiana em pescado. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Igarashi, M. C., & Landgraf, M. (2023). Diversidade microbiana em pescado. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Igarashi MC, Landgraf M. Diversidade microbiana em pescado. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Igarashi MC, Landgraf M. Diversidade microbiana em pescado. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2025 dez. 06 ]
Parte de monografia/livro
Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos (2023)
Delazari, Ivone; Igarashi, Maria Crystina ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS
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ABNT
DELAZARI, Ivone et al. Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Delazari, I., Igarashi, M. C., Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Delazari I, Igarashi MC, Franco BDG de M, Landgraf M. Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Delazari I, Igarashi MC, Franco BDG de M, Landgraf M. Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2025 dez. 06 ]
Parte de monografia/livro
Controle dos microrganismos nos alimentos (2023)
Igarashi, Maria Crystina ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidades: EP, FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
IGARASHI, Maria Crystina et al. Controle dos microrganismos nos alimentos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Igarashi, M. C., Gut, J. A. W., Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Controle dos microrganismos nos alimentos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Igarashi MC, Gut JAW, Franco BDG de M, Landgraf M. Controle dos microrganismos nos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Igarashi MC, Gut JAW, Franco BDG de M, Landgraf M. Controle dos microrganismos nos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2025 dez. 06 ]
Tese (Doutorado)
Incorporação de antimicrobianos naturais em filme biodegradável à base de alginato para o controle de Listeria monocytogenes em embutido cárneo fatiado (2015)
Igarashi, Maria Crystina; Landgraf, Mariza (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, ÓLEOS ESSENCIAIS, LISTERIA, PSEUDOMONAS, SALMONELLA
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ABNT
IGARASHI, Maria Crystina. Incorporação de antimicrobianos naturais em filme biodegradável à base de alginato para o controle de Listeria monocytogenes em embutido cárneo fatiado. 2015. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-07122015-174522/. Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Igarashi, M. C. (2015). Incorporação de antimicrobianos naturais em filme biodegradável à base de alginato para o controle de Listeria monocytogenes em embutido cárneo fatiado (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-07122015-174522/
NLM
Igarashi MC. Incorporação de antimicrobianos naturais em filme biodegradável à base de alginato para o controle de Listeria monocytogenes em embutido cárneo fatiado [Internet]. 2015 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-07122015-174522/
Vancouver
Igarashi MC. Incorporação de antimicrobianos naturais em filme biodegradável à base de alginato para o controle de Listeria monocytogenes em embutido cárneo fatiado [Internet]. 2015 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-07122015-174522/
Trabalho de evento-resumo
Incorporation of eugenol and/or limonene into the alginate based film: antimicrobial activity against Listeria monocytogenes and barrier and mechanical characterization of the film (2014)
Igarashi, Maria Crystina; Landgraf, Mariza
Source: Book of Abstracts. Conference titles: World Congress of Food Science and Technology & Expo. Unidade: FCF
Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, LISTERIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
IGARASHI, Maria Crystina e LANDGRAF, Mariza. Incorporation of eugenol and/or limonene into the alginate based film: antimicrobial activity against Listeria monocytogenes and barrier and mechanical characterization of the film. 2014, Anais.. Montreal: Canadian Institute of Food Science and Technology (CIFST), 2014. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Igarashi, M. C., & Landgraf, M. (2014). Incorporation of eugenol and/or limonene into the alginate based film: antimicrobial activity against Listeria monocytogenes and barrier and mechanical characterization of the film. In Book of Abstracts. Montreal: Canadian Institute of Food Science and Technology (CIFST).
NLM
Igarashi MC, Landgraf M. Incorporation of eugenol and/or limonene into the alginate based film: antimicrobial activity against Listeria monocytogenes and barrier and mechanical characterization of the film. Book of Abstracts. 2014 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Igarashi MC, Landgraf M. Incorporation of eugenol and/or limonene into the alginate based film: antimicrobial activity against Listeria monocytogenes and barrier and mechanical characterization of the film. Book of Abstracts. 2014 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Antimicrobial activity of alginate based films incorporated With Clove essential oil (2011)
Igarashi, Maria Crystina; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ÓLEOS ESSENCIAIS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LISTERIA
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ABNT
IGARASHI, Maria Crystina et al. Antimicrobial activity of alginate based films incorporated With Clove essential oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 06 dez. 2025. , 2011
APA
Igarashi, M. C., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., & Landgraf, M. (2011). Antimicrobial activity of alginate based films incorporated With Clove essential oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Antimicrobial activity of alginate based films incorporated With Clove essential oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 4 res. FCF004 .[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Antimicrobial activity of alginate based films incorporated With Clove essential oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 4 res. FCF004 .[citado 2025 dez. 06 ]
Dissertação (Mestrado)
Desenvolvimento de filme comestível à base de alginato incorporado do agente antimicrobiano óleo essencial de cravo: aplicação em alimento (2010)
Igarashi, Maria Crystina; Landgraf, Mariza (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, ÓLEOS ESSENCIAIS, FILMES COMESTÍVEIS, AGENTES ANTIMICROBIANOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
IGARASHI, Maria Crystina. Desenvolvimento de filme comestível à base de alginato incorporado do agente antimicrobiano óleo essencial de cravo: aplicação em alimento. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-12122013-141946/. Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Igarashi, M. C. (2010). Desenvolvimento de filme comestível à base de alginato incorporado do agente antimicrobiano óleo essencial de cravo: aplicação em alimento (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-12122013-141946/
NLM
Igarashi MC. Desenvolvimento de filme comestível à base de alginato incorporado do agente antimicrobiano óleo essencial de cravo: aplicação em alimento [Internet]. 2010 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-12122013-141946/
Vancouver
Igarashi MC. Desenvolvimento de filme comestível à base de alginato incorporado do agente antimicrobiano óleo essencial de cravo: aplicação em alimento [Internet]. 2010 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-12122013-141946/
Trabalho de evento-resumo
Atividade antimicrobiana de filme comestível à base de alginato de sódio incorporado de óleo essencial de cravo contra Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes e Salmonella spp. isoladas de carne de frango (2009)
Igarashi, Maria Crystina; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza
Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: ÓLEOS ESSENCIAIS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
IGARASHI, Maria Crystina et al. Atividade antimicrobiana de filme comestível à base de alginato de sódio incorporado de óleo essencial de cravo contra Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes e Salmonella spp. isoladas de carne de frango. 2009, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Igarashi, M. C., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., & Landgraf, M. (2009). Atividade antimicrobiana de filme comestível à base de alginato de sódio incorporado de óleo essencial de cravo contra Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes e Salmonella spp. isoladas de carne de frango. In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Atividade antimicrobiana de filme comestível à base de alginato de sódio incorporado de óleo essencial de cravo contra Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes e Salmonella spp. isoladas de carne de frango. 2009 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Atividade antimicrobiana de filme comestível à base de alginato de sódio incorporado de óleo essencial de cravo contra Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes e Salmonella spp. isoladas de carne de frango. 2009 ;[citado 2025 dez. 06 ]

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