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Artigo de periodico
Quenching of excited states of red-pigment zinc protoporphyrin: IX by hemin and natural reductors in dry-cured hams (2011)
Becker,Eleonora Miquel; Cardoso, Daniel Rodrigues ; Skibsted, Leif H.
Source: European Food Research and Technology. Unidade: IQSC
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
BECKER, Eleonora Miquel e CARDOSO, Daniel Rodrigues e SKIBSTED, Leif H. Quenching of excited states of red-pigment zinc protoporphyrin: IX by hemin and natural reductors in dry-cured hams. European Food Research and Technology, v. 232, n. 2, p. 343-349, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00217-010-1392-6. Acesso em: 16 out. 2024.
APA
Becker, E. M., Cardoso, D. R., & Skibsted, L. H. (2011). Quenching of excited states of red-pigment zinc protoporphyrin: IX by hemin and natural reductors in dry-cured hams. European Food Research and Technology, 232( 2), 343-349. doi:10.1007/s00217-010-1392-6
NLM
Becker EM, Cardoso DR, Skibsted LH. Quenching of excited states of red-pigment zinc protoporphyrin: IX by hemin and natural reductors in dry-cured hams [Internet]. European Food Research and Technology. 2011 ; 232( 2): 343-349.[citado 2024 out. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00217-010-1392-6
Vancouver
Becker EM, Cardoso DR, Skibsted LH. Quenching of excited states of red-pigment zinc protoporphyrin: IX by hemin and natural reductors in dry-cured hams [Internet]. European Food Research and Technology. 2011 ; 232( 2): 343-349.[citado 2024 out. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00217-010-1392-6
Artigo de periodico
Demethylation of N,N-Dimethylbenzenamine and N,N,3-Trimethylbenzenamine by Whole Cells of Aspergillus terreus (2011)
Piovan, Leandro; Kagohara, Edna; Vale, Juliana Alves; Comasseto, João Valdir; Shoenlein-Crusius, Iracema Helena; Andrade, Leandro Helgueira ; Porto, Andre Luiz Meleiro
Source: Food Technology and Biotechnology. Unidades: IQ, IQSC
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, BIOTECNOLOGIA
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ABNT
PIOVAN, Leandro et al. Demethylation of N,N-Dimethylbenzenamine and N,N,3-Trimethylbenzenamine by Whole Cells of Aspergillus terreus. Food Technology and Biotechnology, v. 49, n. 4, p. 460-464, 2011Tradução . . Disponível em: http://www.ftb.com.hr/49/FTB_49-4_460.pdf. Acesso em: 16 out. 2024.
APA
Piovan, L., Kagohara, E., Vale, J. A., Comasseto, J. V., Shoenlein-Crusius, I. H., Andrade, L. H., & Porto, A. L. M. (2011). Demethylation of N,N-Dimethylbenzenamine and N,N,3-Trimethylbenzenamine by Whole Cells of Aspergillus terreus. Food Technology and Biotechnology, 49( 4), 460-464. Recuperado de http://www.ftb.com.hr/49/FTB_49-4_460.pdf
NLM
Piovan L, Kagohara E, Vale JA, Comasseto JV, Shoenlein-Crusius IH, Andrade LH, Porto ALM. Demethylation of N,N-Dimethylbenzenamine and N,N,3-Trimethylbenzenamine by Whole Cells of Aspergillus terreus [Internet]. Food Technology and Biotechnology. 2011 ; 49( 4): 460-464.[citado 2024 out. 16 ] Available from: http://www.ftb.com.hr/49/FTB_49-4_460.pdf
Vancouver
Piovan L, Kagohara E, Vale JA, Comasseto JV, Shoenlein-Crusius IH, Andrade LH, Porto ALM. Demethylation of N,N-Dimethylbenzenamine and N,N,3-Trimethylbenzenamine by Whole Cells of Aspergillus terreus [Internet]. Food Technology and Biotechnology. 2011 ; 49( 4): 460-464.[citado 2024 out. 16 ] Available from: http://www.ftb.com.hr/49/FTB_49-4_460.pdf
Artigo de periodico
Sugarcane spirit extracts of oak and brazilian woods: antioxidant capacity and activity (2008)
Cardoso, Daniel Rodrigues ; Frederiksen, Anne M.; Silva, Alexandre Ataíde da; Franco, Douglas Wagner; Skibsted, Leif H.
Source: European Food Research and Technology. Unidade: IQSC
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, AGUARDENTE, BEBIDAS DESTILADAS
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ABNT
CARDOSO, Daniel Rodrigues et al. Sugarcane spirit extracts of oak and brazilian woods: antioxidant capacity and activity. European Food Research and Technology, v. 227, n. 4, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00217-008-0826-x. Acesso em: 16 out. 2024.
APA
Cardoso, D. R., Frederiksen, A. M., Silva, A. A. da, Franco, D. W., & Skibsted, L. H. (2008). Sugarcane spirit extracts of oak and brazilian woods: antioxidant capacity and activity. European Food Research and Technology, 227( 4). doi:10.1007/s00217-008-0826-x
NLM
Cardoso DR, Frederiksen AM, Silva AA da, Franco DW, Skibsted LH. Sugarcane spirit extracts of oak and brazilian woods: antioxidant capacity and activity [Internet]. European Food Research and Technology. 2008 ; 227( 4):[citado 2024 out. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00217-008-0826-x
Vancouver
Cardoso DR, Frederiksen AM, Silva AA da, Franco DW, Skibsted LH. Sugarcane spirit extracts of oak and brazilian woods: antioxidant capacity and activity [Internet]. European Food Research and Technology. 2008 ; 227( 4):[citado 2024 out. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00217-008-0826-x
Parte de monografia/livro
Biopolymers on food technology: production and applications of modified starches (2007)
Nitschke, Marcia ; Bertolini, Andrea Curiacos; Teixeira, Maria A. V.; Garcia, Cleverson F
Source: Biopolymers technology. Unidade: IQSC
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, AMIDO
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ABNT
NITSCHKE, Marcia et al. Biopolymers on food technology: production and applications of modified starches. Biopolymers technology. Tradução . São Paulo: Cultura Academica, 2007. . . Acesso em: 16 out. 2024.
APA
Nitschke, M., Bertolini, A. C., Teixeira, M. A. V., & Garcia, C. F. (2007). Biopolymers on food technology: production and applications of modified starches. In Biopolymers technology. São Paulo: Cultura Academica.
NLM
Nitschke M, Bertolini AC, Teixeira MAV, Garcia CF. Biopolymers on food technology: production and applications of modified starches. In: Biopolymers technology. São Paulo: Cultura Academica; 2007. [citado 2024 out. 16 ]
Vancouver
Nitschke M, Bertolini AC, Teixeira MAV, Garcia CF. Biopolymers on food technology: production and applications of modified starches. In: Biopolymers technology. São Paulo: Cultura Academica; 2007. [citado 2024 out. 16 ]
Artigo de periodico
Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: IV. Qualidade dos alimentos (1997)
Lanças, Fernando Mauro ; Dórea, Haroldo Silveira; Muller, Roberto Andréa; Fagundes, Camila de Barros
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: IQSC
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LANÇAS, Fernando Mauro et al. Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: IV. Qualidade dos alimentos. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 17, n. 4, p. 432-436, 1997Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700417&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947. Acesso em: 16 out. 2024.
APA
Lanças, F. M., Dórea, H. S., Muller, R. A., & Fagundes, C. de B. (1997). Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: IV. Qualidade dos alimentos. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 17( 4), 432-436. Recuperado de http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700417&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
NLM
Lanças FM, Dórea HS, Muller RA, Fagundes C de B. Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: IV. Qualidade dos alimentos [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 17( 4): 432-436.[citado 2024 out. 16 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700417&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
Vancouver
Lanças FM, Dórea HS, Muller RA, Fagundes C de B. Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: IV. Qualidade dos alimentos [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 17( 4): 432-436.[citado 2024 out. 16 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700417&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
Artigo de periodico
Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: III. Energia química e elétrica (1997)
Lanças, Fernando Mauro ; Assis, Livia Mari; Souza, Aílton José de; Van Kampen, Maria Helena; Bassetto Filho, Armando
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: IQSC
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LANÇAS, Fernando Mauro et al. Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: III. Energia química e elétrica. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 17, n. 4, p. 423-431, 1997Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700416&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947. Acesso em: 16 out. 2024.
APA
Lanças, F. M., Assis, L. M., Souza, A. J. de, Van Kampen, M. H., & Bassetto Filho, A. (1997). Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: III. Energia química e elétrica. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 17( 4), 423-431. Recuperado de http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700416&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
NLM
Lanças FM, Assis LM, Souza AJ de, Van Kampen MH, Bassetto Filho A. Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: III. Energia química e elétrica [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 17( 4): 423-431.[citado 2024 out. 16 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700416&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
Vancouver
Lanças FM, Assis LM, Souza AJ de, Van Kampen MH, Bassetto Filho A. Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: III. Energia química e elétrica [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 17( 4): 423-431.[citado 2024 out. 16 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700416&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
Artigo de periodico
Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: I. Plantas medicinais brasileiras (1997)
Lanças, Fernando Mauro ; Yariwake, Janete Harumi ; Vasconcelos, Eliane Carvalho de; Celeghini, Renata Maria dos Santos
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: IQSC
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LANÇAS, Fernando Mauro et al. Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: I. Plantas medicinais brasileiras. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 17, n. 4, p. 413-417, 1997Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700414&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947. Acesso em: 16 out. 2024.
APA
Lanças, F. M., Yariwake, J. H., Vasconcelos, E. C. de, & Celeghini, R. M. dos S. (1997). Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: I. Plantas medicinais brasileiras. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 17( 4), 413-417. Recuperado de http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700414&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
NLM
Lanças FM, Yariwake JH, Vasconcelos EC de, Celeghini RM dos S. Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: I. Plantas medicinais brasileiras [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 17( 4): 413-417.[citado 2024 out. 16 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700414&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
Vancouver
Lanças FM, Yariwake JH, Vasconcelos EC de, Celeghini RM dos S. Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: I. Plantas medicinais brasileiras [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 17( 4): 413-417.[citado 2024 out. 16 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700414&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
Artigo de periodico
Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: II. Plantas da América do Sul (1997)
Lanças, Fernando Mauro ; Yariwake, Janete Harumi ; Nossack, Ana Cristina; Vasconcelos, Eliane Carvalho de; Celeghini, Renata Maria dos Santos; Cappelaro, Esmeraldo Aparecido; Von Baer, D; Escalona , A; Hasegawa, M
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: IQSC
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LANÇAS, Fernando Mauro et al. Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: II. Plantas da América do Sul. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 17, n. 4, p. 418-422, 1997Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700415&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947. Acesso em: 16 out. 2024.
APA
Lanças, F. M., Yariwake, J. H., Nossack, A. C., Vasconcelos, E. C. de, Celeghini, R. M. dos S., Cappelaro, E. A., et al. (1997). Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: II. Plantas da América do Sul. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 17( 4), 418-422. Recuperado de http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700415&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
NLM
Lanças FM, Yariwake JH, Nossack AC, Vasconcelos EC de, Celeghini RM dos S, Cappelaro EA, Von Baer D, Escalona A, Hasegawa M. Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: II. Plantas da América do Sul [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 17( 4): 418-422.[citado 2024 out. 16 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700415&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
Vancouver
Lanças FM, Yariwake JH, Nossack AC, Vasconcelos EC de, Celeghini RM dos S, Cappelaro EA, Von Baer D, Escalona A, Hasegawa M. Novas aplicações de sistemas SFE Home-Made: II. Plantas da América do Sul [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 17( 4): 418-422.[citado 2024 out. 16 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700415&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
Artigo de periodico
Novas aplicações de sistemas para extração com fluido supercrítico (SFE) Home-Made: VI. Controle de agrotóxicos em produtos alimentícios (1997)
Lanças, Fernando Mauro ; Barbirato, Marco Antônio; Galhiane, Mário Sérgio; Rissato, Sandra Regina
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: IQSC
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LANÇAS, Fernando Mauro et al. Novas aplicações de sistemas para extração com fluido supercrítico (SFE) Home-Made: VI. Controle de agrotóxicos em produtos alimentícios. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 17, n. 4, p. 437-440, 1997Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700418&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947. Acesso em: 16 out. 2024.
APA
Lanças, F. M., Barbirato, M. A., Galhiane, M. S., & Rissato, S. R. (1997). Novas aplicações de sistemas para extração com fluido supercrítico (SFE) Home-Made: VI. Controle de agrotóxicos em produtos alimentícios. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 17( 4), 437-440. Recuperado de http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700418&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
NLM
Lanças FM, Barbirato MA, Galhiane MS, Rissato SR. Novas aplicações de sistemas para extração com fluido supercrítico (SFE) Home-Made: VI. Controle de agrotóxicos em produtos alimentícios [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 17( 4): 437-440.[citado 2024 out. 16 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700418&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
Vancouver
Lanças FM, Barbirato MA, Galhiane MS, Rissato SR. Novas aplicações de sistemas para extração com fluido supercrítico (SFE) Home-Made: VI. Controle de agrotóxicos em produtos alimentícios [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 17( 4): 437-440.[citado 2024 out. 16 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(97)01700418&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-001&nrm=iso&sss=1&aut=71981947

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