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Artigo de periodico
Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell model to predict bioaccessibility and intestinal permeability of p-coumaric acid and p-coumaroyl derivatives in peanut (2023)
Massarioli, Adna Prado ; Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Juliano, Fernanda Francetto ; Amaral, José Eduardo Pedroso Gomes do; Santos, Roseane Cavalcanti dos; Lima, Liziane Maria de; Alencar, Severino Matias de
Source: Food Chemistry. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: AMENDOIM, BIODISPONIBILIDADE, COMPOSTOS FENÓLICOS, TRANSPORTE EPITELIAL, TRATO GASTROINTESTINAL
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ABNT
MASSARIOLI, Adna Prado et al. Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell model to predict bioaccessibility and intestinal permeability of p-coumaric acid and p-coumaroyl derivatives in peanut. Food Chemistry, v. 400, p. 1-8, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134033. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Massarioli, A. P., Sartori, A. G. de O., Juliano, F. F., Amaral, J. E. P. G. do, Santos, R. C. dos, Lima, L. M. de, & Alencar, S. M. de. (2023). Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell model to predict bioaccessibility and intestinal permeability of p-coumaric acid and p-coumaroyl derivatives in peanut. Food Chemistry, 400, 1-8. doi:10.1016/j.foodchem.2022.134033
NLM
Massarioli AP, Sartori AG de O, Juliano FF, Amaral JEPG do, Santos RC dos, Lima LM de, Alencar SM de. Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell model to predict bioaccessibility and intestinal permeability of p-coumaric acid and p-coumaroyl derivatives in peanut [Internet]. Food Chemistry. 2023 ; 400 1-8.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134033
Vancouver
Massarioli AP, Sartori AG de O, Juliano FF, Amaral JEPG do, Santos RC dos, Lima LM de, Alencar SM de. Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell model to predict bioaccessibility and intestinal permeability of p-coumaric acid and p-coumaroyl derivatives in peanut [Internet]. Food Chemistry. 2023 ; 400 1-8.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134033
Artigo de periodico
Do drought-adapted peanut genotypes have different bioactive compounds and ROS-scavenging activity? (2021)
Juliano, Fernanda Francetto; Massarioli, Adna Prado ; Lamuela-Raventos, Rosa Maria; Alvarenga, José Fernando Rinaldi de ; Lima, Liziane Maria de; Santos, Roseane Cavalcanti dos; Silva, Camila Furtunato da; Alencar, Severino Matias de
Source: European Food Research and Technology. Unidades: ESALQ, FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, AMENDOIM, COMPOSTOS FENÓLICOS, ESPÉCIES REATIVAS DE OXIGÊNIO, GENÓTIPOS, RESISTÊNCIA GENÉTICA VEGETAL, SECA
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ABNT
JULIANO, Fernanda Francetto et al. Do drought-adapted peanut genotypes have different bioactive compounds and ROS-scavenging activity?. European Food Research and Technology, p. 1-10, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00217-021-03714-0. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Juliano, F. F., Massarioli, A. P., Lamuela-Raventos, R. M., Alvarenga, J. F. R. de, Lima, L. M. de, Santos, R. C. dos, et al. (2021). Do drought-adapted peanut genotypes have different bioactive compounds and ROS-scavenging activity? European Food Research and Technology, 1-10. doi:10.1007/s00217-021-03714-0
NLM
Juliano FF, Massarioli AP, Lamuela-Raventos RM, Alvarenga JFR de, Lima LM de, Santos RC dos, Silva CF da, Alencar SM de. Do drought-adapted peanut genotypes have different bioactive compounds and ROS-scavenging activity? [Internet]. European Food Research and Technology. 2021 ; 1-10.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00217-021-03714-0
Vancouver
Juliano FF, Massarioli AP, Lamuela-Raventos RM, Alvarenga JFR de, Lima LM de, Santos RC dos, Silva CF da, Alencar SM de. Do drought-adapted peanut genotypes have different bioactive compounds and ROS-scavenging activity? [Internet]. European Food Research and Technology. 2021 ; 1-10.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00217-021-03714-0
Tese (Doutorado)
Propriedades funcionais em genótipos de amendoim adaptados ao semiárido: capacidade de desativação de espécies reativas do oxigênio e acessibilidade de polifenóis (2019)
Massarioli, Adna Prado; Alencar, Severino Matias de (Orientador); Santos, Roseane Cavalcanti dos (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: AMENDOIM, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, GENÓTIPOS
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ABNT
MASSARIOLI, Adna Prado. Propriedades funcionais em genótipos de amendoim adaptados ao semiárido: capacidade de desativação de espécies reativas do oxigênio e acessibilidade de polifenóis. 2019. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-06052019-103643/. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Massarioli, A. P. (2019). Propriedades funcionais em genótipos de amendoim adaptados ao semiárido: capacidade de desativação de espécies reativas do oxigênio e acessibilidade de polifenóis (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-06052019-103643/
NLM
Massarioli AP. Propriedades funcionais em genótipos de amendoim adaptados ao semiárido: capacidade de desativação de espécies reativas do oxigênio e acessibilidade de polifenóis [Internet]. 2019 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-06052019-103643/
Vancouver
Massarioli AP. Propriedades funcionais em genótipos de amendoim adaptados ao semiárido: capacidade de desativação de espécies reativas do oxigênio e acessibilidade de polifenóis [Internet]. 2019 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-06052019-103643/
Artigo de periodico
Main characteristics of peanut skin and its role for the preservation of meat products (2018)
Lorenzo, José M; Munekata, Paulo Eduardo Sichetti ; Sant'Ana, Anderson Souza; Carvalho, Rafaela Baptista; Barba, Francisco J; Toldrá, Fidel; Mora, Leticia; Trindade, Marco Antonio
Source: Trends in Food Science & Technology. Unidade: FZEA
Subjects: AMENDOIM, CARNES E DERIVADOS, PROANTOCIANIDINAS, COMPOSTOS FENÓLICOS, FLAVONOIDES
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ABNT
LORENZO, José M et al. Main characteristics of peanut skin and its role for the preservation of meat products. Trends in Food Science & Technology, v. 77, p. 1-10, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.04.007. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Lorenzo, J. M., Munekata, P. E. S., Sant'Ana, A. S., Carvalho, R. B., Barba, F. J., Toldrá, F., et al. (2018). Main characteristics of peanut skin and its role for the preservation of meat products. Trends in Food Science & Technology, 77, 1-10. doi:10.1016/j.tifs.2018.04.007
NLM
Lorenzo JM, Munekata PES, Sant'Ana AS, Carvalho RB, Barba FJ, Toldrá F, Mora L, Trindade MA. Main characteristics of peanut skin and its role for the preservation of meat products [Internet]. Trends in Food Science & Technology. 2018 ; 77 1-10.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.04.007
Vancouver
Lorenzo JM, Munekata PES, Sant'Ana AS, Carvalho RB, Barba FJ, Toldrá F, Mora L, Trindade MA. Main characteristics of peanut skin and its role for the preservation of meat products [Internet]. Trends in Food Science & Technology. 2018 ; 77 1-10.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.04.007
Artigo de periodico
Phenolic profle of peanut by‑products: antioxidant potential and inhibition of alpha‑glucosidase and lipase activities (2017)
Camargo, Adriano Costa de; Regitano-d'Arce, Marisa Aparecida Bismara; Shahidi, Fereidoon
Source: Journal of the American Oil Chemists' Society. Unidade: ESALQ
Subjects: AMENDOIM, ANTIOXIDANTES, FLAVONOIDES, PROANTOCIANIDINAS, COMPOSTOS FENÓLICOS, INIBIDORES DE ENZIMAS
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ABNT
CAMARGO, Adriano Costa de e REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara e SHAHIDI, Fereidoon. Phenolic profle of peanut by‑products: antioxidant potential and inhibition of alpha‑glucosidase and lipase activities. Journal of the American Oil Chemists' Society, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11746-017-2996-9. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Camargo, A. C. de, Regitano-d'Arce, M. A. B., & Shahidi, F. (2017). Phenolic profle of peanut by‑products: antioxidant potential and inhibition of alpha‑glucosidase and lipase activities. Journal of the American Oil Chemists' Society. doi:10.1007/s11746-017-2996-9
NLM
Camargo AC de, Regitano-d'Arce MAB, Shahidi F. Phenolic profle of peanut by‑products: antioxidant potential and inhibition of alpha‑glucosidase and lipase activities [Internet]. Journal of the American Oil Chemists' Society. 2017 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11746-017-2996-9
Vancouver
Camargo AC de, Regitano-d'Arce MAB, Shahidi F. Phenolic profle of peanut by‑products: antioxidant potential and inhibition of alpha‑glucosidase and lipase activities [Internet]. Journal of the American Oil Chemists' Society. 2017 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11746-017-2996-9
Artigo de periodico
Phenolic acids and flavonoids of peanut by-products: antioxidant capacity and antimicrobial effects (2017)
Camargo, Adriano Costa de; Regitano-d'Arce, Marisa Aparecida Bismara; Rasera, Gabriela Boscariol; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Silva, Leonardo do Prado; Alvarenga, Verônica Ortiz; Sant'Ana, Anderson S; Shahidi, Fereidoon
Source: Food chemistry. Unidade: ESALQ
Subjects: AGENTES ANTIMICROBIANOS, AMENDOIM, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, FLAVONOIDES, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO
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ABNT
CAMARGO, Adriano Costa de et al. Phenolic acids and flavonoids of peanut by-products: antioxidant capacity and antimicrobial effects. Food chemistry, v. 237, p. 538-544, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.05.046. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Camargo, A. C. de, Regitano-d'Arce, M. A. B., Rasera, G. B., Canniatti-Brazaca, S. G., Silva, L. do P., Alvarenga, V. O., et al. (2017). Phenolic acids and flavonoids of peanut by-products: antioxidant capacity and antimicrobial effects. Food chemistry, 237, 538-544. doi:10.1016/j.foodchem.2017.05.046
NLM
Camargo AC de, Regitano-d'Arce MAB, Rasera GB, Canniatti-Brazaca SG, Silva L do P, Alvarenga VO, Sant'Ana AS, Shahidi F. Phenolic acids and flavonoids of peanut by-products: antioxidant capacity and antimicrobial effects [Internet]. Food chemistry. 2017 ; 237 538-544.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.05.046
Vancouver
Camargo AC de, Regitano-d'Arce MAB, Rasera GB, Canniatti-Brazaca SG, Silva L do P, Alvarenga VO, Sant'Ana AS, Shahidi F. Phenolic acids and flavonoids of peanut by-products: antioxidant capacity and antimicrobial effects [Internet]. Food chemistry. 2017 ; 237 538-544.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.05.046
Artigo de periodico
Characterization of antioxidant and antimicrobial properties of spray-dried extracts from peanut skins (2017)
Calomeni, Andressa do Valle; Souza, Volnei Brito de; Tulini, Fabrício Luiz; Thomazini, Marcelo; Ostroschi, Livia Cristina; Alencar, Severino Matias de; Massarioli, Adna Prado; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho ; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Food and Bioproducts Processing. Unidades: FZEA, ESALQ, FMVZ
Subjects: SECAGEM, AMENDOIM, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, STAPHYLOCOCCUS, ADITIVOS ALIMENTARES, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
CALOMENI, Andressa do Valle et al. Characterization of antioxidant and antimicrobial properties of spray-dried extracts from peanut skins. Food and Bioproducts Processing, v. 105, p. 215-223, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2017.08.001. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Calomeni, A. do V., Souza, V. B. de, Tulini, F. L., Thomazini, M., Ostroschi, L. C., Alencar, S. M. de, et al. (2017). Characterization of antioxidant and antimicrobial properties of spray-dried extracts from peanut skins. Food and Bioproducts Processing, 105, 215-223. doi:10.1016/j.fbp.2017.08.001
NLM
Calomeni A do V, Souza VB de, Tulini FL, Thomazini M, Ostroschi LC, Alencar SM de, Massarioli AP, Balieiro JC de C, Carvalho RA de, Fávaro-Trindade CS. Characterization of antioxidant and antimicrobial properties of spray-dried extracts from peanut skins [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2017 ; 105 215-223.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2017.08.001
Vancouver
Calomeni A do V, Souza VB de, Tulini FL, Thomazini M, Ostroschi LC, Alencar SM de, Massarioli AP, Balieiro JC de C, Carvalho RA de, Fávaro-Trindade CS. Characterization of antioxidant and antimicrobial properties of spray-dried extracts from peanut skins [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2017 ; 105 215-223.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2017.08.001
Tese (Doutorado)
Hurdles and potentials in value-added use of peanut and grape by-products as sources of phenolic compounds (2016)
Camargo, Adriano Costa de; d'Arce, Marisa Aparecida Bismara Regitano (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: AMENDOIM, COMPOSTOS FENÓLICOS, FLAVONOIDES, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO GAMA, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, UVA
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ABNT
CAMARGO, Adriano Costa de. Hurdles and potentials in value-added use of peanut and grape by-products as sources of phenolic compounds. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112016-171820/. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Camargo, A. C. de. (2016). Hurdles and potentials in value-added use of peanut and grape by-products as sources of phenolic compounds (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112016-171820/
NLM
Camargo AC de. Hurdles and potentials in value-added use of peanut and grape by-products as sources of phenolic compounds [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112016-171820/
Vancouver
Camargo AC de. Hurdles and potentials in value-added use of peanut and grape by-products as sources of phenolic compounds [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112016-171820/
Tese (Doutorado)
Extração, determinação da composição fenólica e avaliação do potencial de desativação de espécies reativas de oxigênio e da atividade anti-inflamatória de resíduos de amendoim, pimenta-rosa e pimenta-do-reino (2016)
Bergamaschi, Keityane Boone; Alencar, Severino Matias de (Orientador); Castillo, Carmen Josefina Contreras (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: AMENDOIM, ANTI-INFLAMATÓRIOS, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, PIMENTA, PIMENTA-DO-REINO, SUPERFÍCIES DE RESPOSTA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BERGAMASCHI, Keityane Boone. Extração, determinação da composição fenólica e avaliação do potencial de desativação de espécies reativas de oxigênio e da atividade anti-inflamatória de resíduos de amendoim, pimenta-rosa e pimenta-do-reino. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22062016-170703/. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Bergamaschi, K. B. (2016). Extração, determinação da composição fenólica e avaliação do potencial de desativação de espécies reativas de oxigênio e da atividade anti-inflamatória de resíduos de amendoim, pimenta-rosa e pimenta-do-reino (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22062016-170703/
NLM
Bergamaschi KB. Extração, determinação da composição fenólica e avaliação do potencial de desativação de espécies reativas de oxigênio e da atividade anti-inflamatória de resíduos de amendoim, pimenta-rosa e pimenta-do-reino [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22062016-170703/
Vancouver
Bergamaschi KB. Extração, determinação da composição fenólica e avaliação do potencial de desativação de espécies reativas de oxigênio e da atividade anti-inflamatória de resíduos de amendoim, pimenta-rosa e pimenta-do-reino [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22062016-170703/
Artigo de periodico
Bioassay-guided isolation of proanthocyanidins with antioxidant activity from peanut (Arachis hypogaea) skin by combination of chromatography techniques (2016)
Oldoni, Tatiane Luiz Cadorin; Melo, Priscilla S; Massarioli, Adna P; Moreno, Ivani A. M; Bezerra, Rosangela Maria Neves; Rosalen, Pedro Luiz; Silva, Gil Valdo José da; Nascimento, Andréa M; Alencar, Severino Matias de
Source: Food Chemistry. Unidades: ESALQ, FFCLRP
Subjects: AMENDOIM, PROANTOCIANIDINAS, CROMATOGRAFIA, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLDONI, Tatiane Luiz Cadorin et al. Bioassay-guided isolation of proanthocyanidins with antioxidant activity from peanut (Arachis hypogaea) skin by combination of chromatography techniques. Food Chemistry, v. 92, n. Art. 17799, p. 306-312, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.07.004. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Oldoni, T. L. C., Melo, P. S., Massarioli, A. P., Moreno, I. A. M., Bezerra, R. M. N., Rosalen, P. L., et al. (2016). Bioassay-guided isolation of proanthocyanidins with antioxidant activity from peanut (Arachis hypogaea) skin by combination of chromatography techniques. Food Chemistry, 92( Art. 17799), 306-312. doi:10.1016/j.foodchem.2015.07.004
NLM
Oldoni TLC, Melo PS, Massarioli AP, Moreno IAM, Bezerra RMN, Rosalen PL, Silva GVJ da, Nascimento AM, Alencar SM de. Bioassay-guided isolation of proanthocyanidins with antioxidant activity from peanut (Arachis hypogaea) skin by combination of chromatography techniques [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 92( Art. 17799): 306-312.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.07.004
Vancouver
Oldoni TLC, Melo PS, Massarioli AP, Moreno IAM, Bezerra RMN, Rosalen PL, Silva GVJ da, Nascimento AM, Alencar SM de. Bioassay-guided isolation of proanthocyanidins with antioxidant activity from peanut (Arachis hypogaea) skin by combination of chromatography techniques [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 92( Art. 17799): 306-312.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.07.004
Artigo de periodico
Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products (2016)
Braga, Gilberto Costa; Melo, Priscilla Siqueira; Bergamaschi, Keityane Boone; Tiveron, Ana Paula; Massarioli, Adna Prado; Alencar, Severino Matias de
Source: Ciência Rural. Unidade: ESALQ
Subjects: UVA, MANGA, AMENDOIM, ANTIOXIDANTES, FLAVONOIDES, SUBPRODUTOS AGRÍCOLAS, COMPOSTOS FENÓLICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BRAGA, Gilberto Costa et al. Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products. Ciência Rural, v. 46, n. 8, p. 1498-1504, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20150531. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Braga, G. C., Melo, P. S., Bergamaschi, K. B., Tiveron, A. P., Massarioli, A. P., & Alencar, S. M. de. (2016). Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products. Ciência Rural, 46( 8), 1498-1504. doi:10.1590/0103-8478cr20150531
NLM
Braga GC, Melo PS, Bergamaschi KB, Tiveron AP, Massarioli AP, Alencar SM de. Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products [Internet]. Ciência Rural. 2016 ; 46( 8): 1498-1504.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20150531
Vancouver
Braga GC, Melo PS, Bergamaschi KB, Tiveron AP, Massarioli AP, Alencar SM de. Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products [Internet]. Ciência Rural. 2016 ; 46( 8): 1498-1504.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20150531
Dissertação (Mestrado)
Utilização de película de amendoim para produção de pigmento natural em pó: estudo do efeito do processo de atomização na estabilidade, propriedades antioxidante e antimicrobiana do material (2015)
Calomeni, Andressa do Valle; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: COMPOSTOS FENÓLICOS, STAPHYLOCOCCUS, CORANTES, AMENDOIM
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CALOMENI, Andressa do Valle. Utilização de película de amendoim para produção de pigmento natural em pó: estudo do efeito do processo de atomização na estabilidade, propriedades antioxidante e antimicrobiana do material. 2015. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-03022016-162446/. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Calomeni, A. do V. (2015). Utilização de película de amendoim para produção de pigmento natural em pó: estudo do efeito do processo de atomização na estabilidade, propriedades antioxidante e antimicrobiana do material (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-03022016-162446/
NLM
Calomeni A do V. Utilização de película de amendoim para produção de pigmento natural em pó: estudo do efeito do processo de atomização na estabilidade, propriedades antioxidante e antimicrobiana do material [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-03022016-162446/
Vancouver
Calomeni A do V. Utilização de película de amendoim para produção de pigmento natural em pó: estudo do efeito do processo de atomização na estabilidade, propriedades antioxidante e antimicrobiana do material [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-03022016-162446/
Artigo de periodico
Peanut skin extract reduces lipid oxidation in cooked chicken patties (2015)
Munekata, Paulo Eduardo Sichetti; Calomeni, Andressa do Valle; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Alencar, Severino Matias de; Trindade, Marco Antonio
Source: Poultry Science. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: AMENDOIM, OXIDAÇÃO, FRANGOS, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, FLAVONÓIDES, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
MUNEKATA, Paulo Eduardo Sichetti et al. Peanut skin extract reduces lipid oxidation in cooked chicken patties. Poultry Science, v. 94, n. 3, p. 442-446, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3382/ps/pev005. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Munekata, P. E. S., Calomeni, A. do V., Rodrigues, C. E. da C., Fávaro-Trindade, C. S., Alencar, S. M. de, & Trindade, M. A. (2015). Peanut skin extract reduces lipid oxidation in cooked chicken patties. Poultry Science, 94( 3), 442-446. doi:10.3382/ps/pev005
NLM
Munekata PES, Calomeni A do V, Rodrigues CE da C, Fávaro-Trindade CS, Alencar SM de, Trindade MA. Peanut skin extract reduces lipid oxidation in cooked chicken patties [Internet]. Poultry Science. 2015 ;94( 3): 442-446.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3382/ps/pev005
Vancouver
Munekata PES, Calomeni A do V, Rodrigues CE da C, Fávaro-Trindade CS, Alencar SM de, Trindade MA. Peanut skin extract reduces lipid oxidation in cooked chicken patties [Internet]. Poultry Science. 2015 ;94( 3): 442-446.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3382/ps/pev005

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