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Trabalho de evento-resumo
Aceitação de sorvete de acerola elaborado com leite fermentado por bifidobactérias (2004)
Bodini, Renata Barbosa; Bernardi, Sabrina; Sanino, Flávia Amaral; Dias, Patrícia Daniela Félix; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Source: 12 SIICUSP : resumos.. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: ACEROLA, SORVETE (ANÁLISE SENSORIAL), LEITE FERMENTADO
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ABNT
BODINI, Renata Barbosa et al. Aceitação de sorvete de acerola elaborado com leite fermentado por bifidobactérias. 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Bodini, R. B., Bernardi, S., Sanino, F. A., & Dias, P. D. F. (2004). Aceitação de sorvete de acerola elaborado com leite fermentado por bifidobactérias. In 12 SIICUSP : resumos.. São Paulo: USP.
NLM
Bodini RB, Bernardi S, Sanino FA, Dias PDF. Aceitação de sorvete de acerola elaborado com leite fermentado por bifidobactérias. 12 SIICUSP : resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Bodini RB, Bernardi S, Sanino FA, Dias PDF. Aceitação de sorvete de acerola elaborado com leite fermentado por bifidobactérias. 12 SIICUSP : resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Aceitação de sorvete de cajá (Spondias lutea L) elaborado com Lactobacillus acidophilus (2004)
Sanino, Flávia Amaral; Dias, Patrícia Daniela Félix; Bernardi, Sabrina; Bodini, Renata Barbosa; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Source: 12 SIICUSP : resumos.. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: CAJÁ, SORVETE, LACTOBACILLUS
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ABNT
SANINO, Flávia Amaral et al. Aceitação de sorvete de cajá (Spondias lutea L) elaborado com Lactobacillus acidophilus. 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Sanino, F. A., Dias, P. D. F., Bernardi, S., & Bodini, R. B. (2004). Aceitação de sorvete de cajá (Spondias lutea L) elaborado com Lactobacillus acidophilus. In 12 SIICUSP : resumos.. São Paulo: USP.
NLM
Sanino FA, Dias PDF, Bernardi S, Bodini RB. Aceitação de sorvete de cajá (Spondias lutea L) elaborado com Lactobacillus acidophilus. 12 SIICUSP : resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Sanino FA, Dias PDF, Bernardi S, Bodini RB. Aceitação de sorvete de cajá (Spondias lutea L) elaborado com Lactobacillus acidophilus. 12 SIICUSP : resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Viabilidade de Lactobacillus acidophilus em sorvete de cajá (Spondias lutea L.) (2004)
Dias, Patrícia Daniela Félix; Bernardi, Sabrina; Sanino, Flávia Amaral; Bodini, Renata Barbosa; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Source: 12 SIICUSP : resumos.. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: SORVETE, CAJÁ, LACTOBACILLUS, CONGELAMENTO, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
DIAS, Patrícia Daniela Félix et al. Viabilidade de Lactobacillus acidophilus em sorvete de cajá (Spondias lutea L.). 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Dias, P. D. F., Bernardi, S., Sanino, F. A., & Bodini, R. B. (2004). Viabilidade de Lactobacillus acidophilus em sorvete de cajá (Spondias lutea L.). In 12 SIICUSP : resumos.. São Paulo: USP.
NLM
Dias PDF, Bernardi S, Sanino FA, Bodini RB. Viabilidade de Lactobacillus acidophilus em sorvete de cajá (Spondias lutea L.). 12 SIICUSP : resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Dias PDF, Bernardi S, Sanino FA, Bodini RB. Viabilidade de Lactobacillus acidophilus em sorvete de cajá (Spondias lutea L.). 12 SIICUSP : resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da estabilidade de Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis e vitamina C em sorvete de acerola (2004)
Bernardi, Sabrina; Bodini, Renata Barbosa; Sanino, Flávia Amaral; Dias, Patrícia Daniela Félix; Almeida, Eduardo de; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Source: 12 SIICUSP : resumos.. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: ACEROLA, SORVETE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
BERNARDI, Sabrina et al. Avaliação da estabilidade de Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis e vitamina C em sorvete de acerola. 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Bernardi, S., Bodini, R. B., Sanino, F. A., Dias, P. D. F., & Almeida, E. de. (2004). Avaliação da estabilidade de Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis e vitamina C em sorvete de acerola. In 12 SIICUSP : resumos.. São Paulo: USP.
NLM
Bernardi S, Bodini RB, Sanino FA, Dias PDF, Almeida E de. Avaliação da estabilidade de Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis e vitamina C em sorvete de acerola. 12 SIICUSP : resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Bernardi S, Bodini RB, Sanino FA, Dias PDF, Almeida E de. Avaliação da estabilidade de Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis e vitamina C em sorvete de acerola. 12 SIICUSP : resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]

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