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Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação dos ácidos graxos Trans em alimentos por cromatografia gasosa (2005)
Torres, Rosângela Pavan; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: CROMATOGRAFIA A GÁS, ÁCIDOS GRAXOS, ALIMENTOS
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ABNT
TORRES, Rosângela Pavan e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação dos ácidos graxos Trans em alimentos por cromatografia gasosa. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2005
APA
Torres, R. P., & Mancini-Filho, J. (2005). Avaliação dos ácidos graxos Trans em alimentos por cromatografia gasosa. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Torres RP, Mancini-Filho J. Avaliação dos ácidos graxos Trans em alimentos por cromatografia gasosa. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 95 res.FCF185.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Torres RP, Mancini-Filho J. Avaliação dos ácidos graxos Trans em alimentos por cromatografia gasosa. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 95 res.FCF185.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts (2001)
Mancini-Filho, Jorge ; Torres, Rosângela Pavan; Torres, Dora Enith Garcia
Source: Book of Abstracts. Conference titles: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), OXIDAÇÃO, ALIMENTOS
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ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge e TORRES, Rosângela Pavan e TORRES, Dora Enith Garcia. Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts. 2001, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2001. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Mancini-Filho, J., Torres, R. P., & Torres, D. E. G. (2001). Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Mancini-Filho J, Torres RP, Torres DEG. Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts. Book of Abstracts. 2001 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Mancini-Filho J, Torres RP, Torres DEG. Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts. Book of Abstracts. 2001 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas enriquecidos com ácidos graxos Ômega 3 e antioxidantes (2001)
Bernal-Gomez, Maria Elena; Della Torre, Jussara Carvalho de Moura; Rodas, Maria Auxiliadora de B.; Torres, Rosângela Pavan; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL (ANÁLISE), QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ALIMENTOS
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ABNT
BERNAL-GOMEZ, Maria Elena et al. Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas enriquecidos com ácidos graxos Ômega 3 e antioxidantes. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2001
APA
Bernal-Gomez, M. E., Della Torre, J. C. de M., Rodas, M. A. de B., Torres, R. P., & Mancini-Filho, J. (2001). Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas enriquecidos com ácidos graxos Ômega 3 e antioxidantes. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Bernal-Gomez ME, Della Torre JC de M, Rodas MA de B, Torres RP, Mancini-Filho J. Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas enriquecidos com ácidos graxos Ômega 3 e antioxidantes. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 30 res. ALN19.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Bernal-Gomez ME, Della Torre JC de M, Rodas MA de B, Torres RP, Mancini-Filho J. Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas enriquecidos com ácidos graxos Ômega 3 e antioxidantes. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 30 res. ALN19.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito do processamento térmico sobre o conteúdo lipídico, composição de ácidos graxos e níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis) (2000)
Moura, Andréa Figueiredo Procópio de; Torres, Rosângela Pavan; Mancini-Filho, Jorge ; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, CAMARÃO
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ABNT
MOURA, Andréa Figueiredo Procópio de et al. Efeito do processamento térmico sobre o conteúdo lipídico, composição de ácidos graxos e níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis). 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Moura, A. F. P. de, Torres, R. P., Mancini-Filho, J., & Tenuta Filho, A. (2000). Efeito do processamento térmico sobre o conteúdo lipídico, composição de ácidos graxos e níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis). In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Moura AFP de, Torres RP, Mancini-Filho J, Tenuta Filho A. Efeito do processamento térmico sobre o conteúdo lipídico, composição de ácidos graxos e níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis). Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Moura AFP de, Torres RP, Mancini-Filho J, Tenuta Filho A. Efeito do processamento térmico sobre o conteúdo lipídico, composição de ácidos graxos e níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis). Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]

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