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Trabalho de evento-resumo periodico
Comportamento higroscópico de derivados do cupuaçu e do cacau (2002)
Medeiros, Magda Leite; Pitombo, Ronaldo Nogueira de Moraes; Ayrosa, Ana Maria Irene Bartolomeu; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: CUPUAÇU, CACAU, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
MEDEIROS, Magda Leite et al. Comportamento higroscópico de derivados do cupuaçu e do cacau. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 14 ago. 2024. , 2002
APA
Medeiros, M. L., Pitombo, R. N. de M., Ayrosa, A. M. I. B., & Lannes, S. C. da S. (2002). Comportamento higroscópico de derivados do cupuaçu e do cacau. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Medeiros ML, Pitombo RN de M, Ayrosa AMIB, Lannes SC da S. Comportamento higroscópico de derivados do cupuaçu e do cacau. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 67 res. ALN54.[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Medeiros ML, Pitombo RN de M, Ayrosa AMIB, Lannes SC da S. Comportamento higroscópico de derivados do cupuaçu e do cacau. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 67 res. ALN54.[citado 2024 ago. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Otimização da vida util da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada, minimamente processada e armazenada sob refrigeração (2002)
Soccol, M. C. H.; Oetterer, Marilia; Biato, D.
Fonte: Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Nome do evento: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos do CENA/USP. Unidade: ESALQ
Assuntos: TILÁPIA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
SOCCOL, M. C. H. e OETTERER, Marilia e BIATO, D. Otimização da vida util da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada, minimamente processada e armazenada sob refrigeração. 2002, Anais.. Piracicaba: CENA, 2002. . Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Soccol, M. C. H., Oetterer, M., & Biato, D. (2002). Otimização da vida util da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada, minimamente processada e armazenada sob refrigeração. In Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Piracicaba: CENA.
NLM
Soccol MCH, Oetterer M, Biato D. Otimização da vida util da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada, minimamente processada e armazenada sob refrigeração. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Soccol MCH, Oetterer M, Biato D. Otimização da vida util da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada, minimamente processada e armazenada sob refrigeração. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2024 ago. 14 ]
Dissertação (Mestrado)
Armazenamento do iogurte comercial e o efeito na proporção das bactérias lácticas (2002)
Martin, Adriana Furlan; Horii, Jorge (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, BACTÉRIAS LÁTICAS, IOGURTE
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ABNT
MARTIN, Adriana Furlan. Armazenamento do iogurte comercial e o efeito na proporção das bactérias lácticas. 2002. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2002. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16072002-150013/. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Martin, A. F. (2002). Armazenamento do iogurte comercial e o efeito na proporção das bactérias lácticas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16072002-150013/
NLM
Martin AF. Armazenamento do iogurte comercial e o efeito na proporção das bactérias lácticas [Internet]. 2002 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16072002-150013/
Vancouver
Martin AF. Armazenamento do iogurte comercial e o efeito na proporção das bactérias lácticas [Internet]. 2002 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16072002-150013/
Trabalho de evento-resumo periodico
Taxa respiratoria de melão rendilhado inteiro e minimamente processado armazenado em três temperaturas (2002)
Jacomino, Ângelo Pedro; Arruda, Maria Cecília de; Caron, V. C.; Kluge, Ricardo Alfredo
Fonte: Horticultura Brasileira. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Olericultura. Unidade: ESALQ
Assuntos: MELÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
JACOMINO, Ângelo Pedro et al. Taxa respiratoria de melão rendilhado inteiro e minimamente processado armazenado em três temperaturas. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 14 ago. 2024. , 2002
APA
Jacomino, Â. P., Arruda, M. C. de, Caron, V. C., & Kluge, R. A. (2002). Taxa respiratoria de melão rendilhado inteiro e minimamente processado armazenado em três temperaturas. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Jacomino ÂP, Arruda MC de, Caron VC, Kluge RA. Taxa respiratoria de melão rendilhado inteiro e minimamente processado armazenado em três temperaturas. Horticultura Brasileira. 2002 ;20( 2): 402.[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Jacomino ÂP, Arruda MC de, Caron VC, Kluge RA. Taxa respiratoria de melão rendilhado inteiro e minimamente processado armazenado em três temperaturas. Horticultura Brasileira. 2002 ;20( 2): 402.[citado 2024 ago. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Armazenamento refrigerado de limões siciliano tratados com etileno (2002)
Mendonca, K.; Jacomino, Angelo Pedro; Melhem, T. X.; Kluge, Ricardo Alfredo
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: LIMÃO, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO
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ABNT
MENDONCA, K. et al. Armazenamento refrigerado de limões siciliano tratados com etileno. 2002, Anais.. São Paulo: USP, 2002. . Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Mendonca, K., Jacomino, A. P., Melhem, T. X., & Kluge, R. A. (2002). Armazenamento refrigerado de limões siciliano tratados com etileno. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Mendonca K, Jacomino AP, Melhem TX, Kluge RA. Armazenamento refrigerado de limões siciliano tratados com etileno. Agropecuária; resumos. 2002 ;[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Mendonca K, Jacomino AP, Melhem TX, Kluge RA. Armazenamento refrigerado de limões siciliano tratados com etileno. Agropecuária; resumos. 2002 ;[citado 2024 ago. 14 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Temperatura de armazenamento de tangores "Murcote" minimamente processados (2002)
Vitti, M. C. D.; Kluge, Ricardo Alfredo; Bassetto, E.; Jacomino, Angelo Pedro
Fonte: Simiente. Nome do evento: Congreso Iberoamericano de Tecnologia Postcosecha y Agroexportaciones. Unidade: ESALQ
Assuntos: TANGERINA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
VITTI, M. C. D. et al. Temperatura de armazenamento de tangores "Murcote" minimamente processados. Simiente. Santiago: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 14 ago. 2024. , 2002
APA
Vitti, M. C. D., Kluge, R. A., Bassetto, E., & Jacomino, A. P. (2002). Temperatura de armazenamento de tangores "Murcote" minimamente processados. Simiente. Santiago: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Vitti MCD, Kluge RA, Bassetto E, Jacomino AP. Temperatura de armazenamento de tangores "Murcote" minimamente processados. Simiente. 2002 ;72( 3-4): 65.[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Vitti MCD, Kluge RA, Bassetto E, Jacomino AP. Temperatura de armazenamento de tangores "Murcote" minimamente processados. Simiente. 2002 ;72( 3-4): 65.[citado 2024 ago. 14 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação de concentrações de 1-MCP e tempos de exposição na conservação de goiabas 'Pedro Sato' armazenadas sob refrigeração (2002)
Bassetto, E.; Jacomino, Angelo Pedro; Kluge, Ricardo Alfredo
Fonte: Simiente. Nome do evento: Congreso Iberoamericano de Tecnologia Postcosecha y Agroexportaciones. Unidade: ESALQ
Assuntos: GOIABA, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO
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ABNT
BASSETTO, E. e JACOMINO, Angelo Pedro e KLUGE, Ricardo Alfredo. Avaliação de concentrações de 1-MCP e tempos de exposição na conservação de goiabas 'Pedro Sato' armazenadas sob refrigeração. Simiente. Santiago: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 14 ago. 2024. , 2002
APA
Bassetto, E., Jacomino, A. P., & Kluge, R. A. (2002). Avaliação de concentrações de 1-MCP e tempos de exposição na conservação de goiabas 'Pedro Sato' armazenadas sob refrigeração. Simiente. Santiago: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Bassetto E, Jacomino AP, Kluge RA. Avaliação de concentrações de 1-MCP e tempos de exposição na conservação de goiabas 'Pedro Sato' armazenadas sob refrigeração. Simiente. 2002 ;72( 3-4): 93.[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Bassetto E, Jacomino AP, Kluge RA. Avaliação de concentrações de 1-MCP e tempos de exposição na conservação de goiabas 'Pedro Sato' armazenadas sob refrigeração. Simiente. 2002 ;72( 3-4): 93.[citado 2024 ago. 14 ]
Tese (Doutorado)
Análise molecular da interação entre a ´ALFA´-amilases de Z. subfasciatus e o inibidor de ´ALFA´-amilases de trigo 0.19: aspectos biotecnológicos para o controle de pragas de armazenamento (2002)
Magalhaes, Claudio Picanço; Finardi Filho, Flavio (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL (ARMAZENAGEM), ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
MAGALHAES, Claudio Picanço. Análise molecular da interação entre a ´ALFA´-amilases de Z. subfasciatus e o inibidor de ´ALFA´-amilases de trigo 0.19: aspectos biotecnológicos para o controle de pragas de armazenamento. 2002. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2002. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-22052015-172120/. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Magalhaes, C. P. (2002). Análise molecular da interação entre a ´ALFA´-amilases de Z. subfasciatus e o inibidor de ´ALFA´-amilases de trigo 0.19: aspectos biotecnológicos para o controle de pragas de armazenamento (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-22052015-172120/
NLM
Magalhaes CP. Análise molecular da interação entre a ´ALFA´-amilases de Z. subfasciatus e o inibidor de ´ALFA´-amilases de trigo 0.19: aspectos biotecnológicos para o controle de pragas de armazenamento [Internet]. 2002 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-22052015-172120/
Vancouver
Magalhaes CP. Análise molecular da interação entre a ´ALFA´-amilases de Z. subfasciatus e o inibidor de ´ALFA´-amilases de trigo 0.19: aspectos biotecnológicos para o controle de pragas de armazenamento [Internet]. 2002 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-22052015-172120/
Artigo de periodico
Efeito de 1-MCP e prochloraz na conservação de goiabas 'Pedro Sato' (2002)
Bassetto, E.; Sesso, T. M.; Jacomino, Angelo Pedro; Kluge, Ricardo Alfredo
Fonte: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ
Assuntos: GOIABA, PÓS-COLHEITA, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, FUNGICIDAS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
BASSETTO, E. et al. Efeito de 1-MCP e prochloraz na conservação de goiabas 'Pedro Sato'. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 4, n. 2, p. 122-127, 2002Tradução . . Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Bassetto, E., Sesso, T. M., Jacomino, A. P., & Kluge, R. A. (2002). Efeito de 1-MCP e prochloraz na conservação de goiabas 'Pedro Sato'. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 4( 2), 122-127.
NLM
Bassetto E, Sesso TM, Jacomino AP, Kluge RA. Efeito de 1-MCP e prochloraz na conservação de goiabas 'Pedro Sato'. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2002 ;4( 2): 122-127.[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Bassetto E, Sesso TM, Jacomino AP, Kluge RA. Efeito de 1-MCP e prochloraz na conservação de goiabas 'Pedro Sato'. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2002 ;4( 2): 122-127.[citado 2024 ago. 14 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração (2002)
Assis, Eliane Gillieron; Rocha, Juliana Schwarz da; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, REFRIGERAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ASSIS, Eliane Gillieron et al. Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 14 ago. 2024. , 2002
APA
Assis, E. G., Rocha, J. S. da, Buriti, F. C. A., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2002). Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Assis EG, Rocha JS da, Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 53 res. ALN26.[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Assis EG, Rocha JS da, Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 53 res. ALN26.[citado 2024 ago. 14 ]
Artigo de periodico
Inibição do amadurecimento de abacate com 1-metilciclopropeno (2002)
Kluge, Ricardo Alfredo; Jacomino, Angelo Pedro; Martinez Ojeda, R; Brackmann, A.
Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira. Unidade: ESALQ
Assuntos: ABACATE, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
KLUGE, Ricardo Alfredo et al. Inibição do amadurecimento de abacate com 1-metilciclopropeno. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 37, n. 7, p. 895-901, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2002000700001. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Kluge, R. A., Jacomino, A. P., Martinez Ojeda, R., & Brackmann, A. (2002). Inibição do amadurecimento de abacate com 1-metilciclopropeno. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 37( 7), 895-901. doi:10.1590/S0100-204X2002000700001
NLM
Kluge RA, Jacomino AP, Martinez Ojeda R, Brackmann A. Inibição do amadurecimento de abacate com 1-metilciclopropeno [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2002 ; 37( 7): 895-901.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2002000700001
Vancouver
Kluge RA, Jacomino AP, Martinez Ojeda R, Brackmann A. Inibição do amadurecimento de abacate com 1-metilciclopropeno [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2002 ; 37( 7): 895-901.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2002000700001
Trabalho de evento-resumo periodico
Methods of milk storage and age of samples on milk components percentage, somatic cells count and urea nitrogen (2002)
Meyer, P M; Machado, P F; Coldebella, A.; Corassin, C. H.; Cassoli, L. D.; Rodrigues, P. H. M.
Fonte: Journal of Dairy Science. Nome do evento: 2002 Joint Meeting Abstracts. Unidades: ESALQ, FMVZ
Assuntos: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, LEITE, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MEYER, P M et al. Methods of milk storage and age of samples on milk components percentage, somatic cells count and urea nitrogen. Journal of Dairy Science. Savoy: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 14 ago. 2024. , 2002
APA
Meyer, P. M., Machado, P. F., Coldebella, A., Corassin, C. H., Cassoli, L. D., & Rodrigues, P. H. M. (2002). Methods of milk storage and age of samples on milk components percentage, somatic cells count and urea nitrogen. Journal of Dairy Science. Savoy: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Meyer PM, Machado PF, Coldebella A, Corassin CH, Cassoli LD, Rodrigues PHM. Methods of milk storage and age of samples on milk components percentage, somatic cells count and urea nitrogen. Journal of Dairy Science. 2002 ; 85 285 res. 1135.[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Meyer PM, Machado PF, Coldebella A, Corassin CH, Cassoli LD, Rodrigues PHM. Methods of milk storage and age of samples on milk components percentage, somatic cells count and urea nitrogen. Journal of Dairy Science. 2002 ; 85 285 res. 1135.[citado 2024 ago. 14 ]
Trabalho de evento
Otimização da vida util da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada, minimamente processada e armazenada sob refrigeração (2002)
Soccol, M. C. H.; Oetterer, Marília; Biato, D.
Fonte: Integração Pesquisa Indústria. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: TILÁPIA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, PESCADO, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOCCOL, M. C. H. e OETTERER, Marília e BIATO, D. Otimização da vida util da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada, minimamente processada e armazenada sob refrigeração. 2002, Anais.. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Soccol, M. C. H., Oetterer, M., & Biato, D. (2002). Otimização da vida util da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada, minimamente processada e armazenada sob refrigeração. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Soccol MCH, Oetterer M, Biato D. Otimização da vida util da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada, minimamente processada e armazenada sob refrigeração. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Soccol MCH, Oetterer M, Biato D. Otimização da vida util da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada, minimamente processada e armazenada sob refrigeração. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 ago. 14 ]
Artigo de periodico
Measurement and characterization of dietary starches (2002)
Rosin, Patrícia Mataruco; Lajolo, Franco Maria ; Menezes, Elizabete Wenzel de
Fonte: Journal of Food Composition and Analysis. Unidade: FCF
Assuntos: CARBOIDRATOS (ANÁLISE), AMIDO, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROSIN, Patrícia Mataruco e LAJOLO, Franco Maria e MENEZES, Elizabete Wenzel de. Measurement and characterization of dietary starches. Journal of Food Composition and Analysis, v. 15, n. 4, p. 367-377, 2002Tradução . . Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Rosin, P. M., Lajolo, F. M., & Menezes, E. W. de. (2002). Measurement and characterization of dietary starches. Journal of Food Composition and Analysis, 15( 4), 367-377.
NLM
Rosin PM, Lajolo FM, Menezes EW de. Measurement and characterization of dietary starches. Journal of Food Composition and Analysis. 2002 ; 15( 4): 367-377.[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Rosin PM, Lajolo FM, Menezes EW de. Measurement and characterization of dietary starches. Journal of Food Composition and Analysis. 2002 ; 15( 4): 367-377.[citado 2024 ago. 14 ]
Artigo de periodico
Glass transitions for freeze-dried and air-dried tomato (2002)
Tellis, V. R. N.; Sobral, Paulo José do Amaral
Fonte: Food Research International. Unidade: FZEA
Assuntos: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TELLIS, V. R. N. e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Glass transitions for freeze-dried and air-dried tomato. Food Research International, v. 35, n. 5, p. 435-443, 2002Tradução . . Disponível em: http://probe.usp.br/cgi-bin/sciserv.pl?collection=journals&journal=09639969&issue=v35i0005&article=435_gtffaat&form=pdf&file=file.pdf. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Tellis, V. R. N., & Sobral, P. J. do A. (2002). Glass transitions for freeze-dried and air-dried tomato. Food Research International, 35( 5), 435-443. Recuperado de http://probe.usp.br/cgi-bin/sciserv.pl?collection=journals&journal=09639969&issue=v35i0005&article=435_gtffaat&form=pdf&file=file.pdf
NLM
Tellis VRN, Sobral PJ do A. Glass transitions for freeze-dried and air-dried tomato [Internet]. Food Research International. 2002 ; 35( 5): 435-443.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://probe.usp.br/cgi-bin/sciserv.pl?collection=journals&journal=09639969&issue=v35i0005&article=435_gtffaat&form=pdf&file=file.pdf
Vancouver
Tellis VRN, Sobral PJ do A. Glass transitions for freeze-dried and air-dried tomato [Internet]. Food Research International. 2002 ; 35( 5): 435-443.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://probe.usp.br/cgi-bin/sciserv.pl?collection=journals&journal=09639969&issue=v35i0005&article=435_gtffaat&form=pdf&file=file.pdf
Artigo de periodico
Avaliação da vida-de-prateleira de bebidas lácteas preparadas com "fat replacers"(Litesse e Dairy-lo) (2002)
Sivieri, Kátia; Oliveira, Maricê Nogueira de
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: VIDA-DE-PRATELEIRA (AVALIAÇÃO), BEBIDAS, IOGURTE (ANÁLISE), ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SIVIERI, Kátia e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Avaliação da vida-de-prateleira de bebidas lácteas preparadas com "fat replacers"(Litesse e Dairy-lo). Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 22, n. 1, p. 24-31, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612002000100005. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Sivieri, K., & Oliveira, M. N. de. (2002). Avaliação da vida-de-prateleira de bebidas lácteas preparadas com "fat replacers"(Litesse e Dairy-lo). Ciência e Tecnologia de Alimentos, 22( 1), 24-31. doi:10.1590/s0101-20612002000100005
NLM
Sivieri K, Oliveira MN de. Avaliação da vida-de-prateleira de bebidas lácteas preparadas com "fat replacers"(Litesse e Dairy-lo) [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002 ; 22( 1): 24-31.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612002000100005
Vancouver
Sivieri K, Oliveira MN de. Avaliação da vida-de-prateleira de bebidas lácteas preparadas com "fat replacers"(Litesse e Dairy-lo) [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002 ; 22( 1): 24-31.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612002000100005

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