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Trabalho de evento-resumo
Perfil de textura de queijo Minas frescal com Lactobacillus acidophilus, adicionado individualmente ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus (2005)
Souza, Cínthia Hoch Batista de; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO (MICROBIOLOGIA), LACTOBACILLUS, STREPTOCOCCUS
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ABNT
SOUZA, Cínthia Hoch Batista de e SAAD, Susana Marta Isay. Perfil de textura de queijo Minas frescal com Lactobacillus acidophilus, adicionado individualmente ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus. 2005, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2005. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Souza, C. H. B. de, & Saad, S. M. I. (2005). Perfil de textura de queijo Minas frescal com Lactobacillus acidophilus, adicionado individualmente ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Souza CHB de, Saad SMI. Perfil de textura de queijo Minas frescal com Lactobacillus acidophilus, adicionado individualmente ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus. Resumos. 2005 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Souza CHB de, Saad SMI. Perfil de textura de queijo Minas frescal com Lactobacillus acidophilus, adicionado individualmente ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus. Resumos. 2005 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração (2002)
Assis, Eliane Gillieron; Rocha, Juliana Schwarz da; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, REFRIGERAÇÃO
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ABNT
ASSIS, Eliane Gillieron et al. Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 07 nov. 2024. , 2002
APA
Assis, E. G., Rocha, J. S. da, Buriti, F. C. A., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2002). Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Assis EG, Rocha JS da, Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 53 res. ALN26.[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Assis EG, Rocha JS da, Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 53 res. ALN26.[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus (2002)
Rocha, Juliana Schwarz da; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
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ABNT
ROCHA, Juliana Schwarz da e ALEGRO, João Henrique Alarcon e SAAD, Susana Marta Isay. Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 07 nov. 2024. , 2002
APA
Rocha, J. S. da, Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2002). Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Rocha JS da, Alegro JHA, Saad SMI. Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 63 res. ALN45.[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Rocha JS da, Alegro JHA, Saad SMI. Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 63 res. ALN45.[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico (2001)
Okazaki, Tania Yasuko; Alegro, João Henrique Alarcon; Rocha, Juliana Schwarz da; Saad, Susana Marta Isay
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO (ANÁLISE;PROCESSAMENTO), QUEIJO (MICROBIOLOGIA)
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ABNT
OKAZAKI, Tania Yasuko et al. Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 07 nov. 2024. , 2001
APA
Okazaki, T. Y., Alegro, J. H. A., Rocha, J. S. da, & Saad, S. M. I. (2001). Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Okazaki TY, Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 41 Res. ALN42.[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Okazaki TY, Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 41 Res. ALN42.[citado 2024 nov. 07 ]

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