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Dissertação (Mestrado)
Preparação de scaffolds impregnados com cabon dots para aplicação em engenharia de tecidos (2023)
Carvalho, Janicy Arantes ; Tedesco, Antônio Cláudio (Orientador)
Unidade: FFCLRP
Subjects: ENGENHARIA TECIDUAL, GELATINA, HIDROXIAPATITA, QUITOSANA
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ABNT
CARVALHO, Janicy Arantes. Preparação de scaffolds impregnados com cabon dots para aplicação em engenharia de tecidos. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59138/tde-16022023-094335/. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Carvalho, J. A. (2023). Preparação de scaffolds impregnados com cabon dots para aplicação em engenharia de tecidos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59138/tde-16022023-094335/
NLM
Carvalho JA. Preparação de scaffolds impregnados com cabon dots para aplicação em engenharia de tecidos [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59138/tde-16022023-094335/
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Carvalho JA. Preparação de scaffolds impregnados com cabon dots para aplicação em engenharia de tecidos [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59138/tde-16022023-094335/
Artigo de periodico
Central composite design optimization of active and physical properties of food packaging films based on chitosan/gelatin/pomegranate peel extract (2022)
Bertolo, Mirella Romanelli Vicente ; Dias, Lucas Danilo ; Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de ; Alves, Fernanda ; Marangon, Crisiane Aparecida ; Martins, Virginia da Conceição Amaro ; Ferreira, Marcos David ; Bagnato, Vanderlei Salvador ; Plepis, Ana Maria de Guzzi ; Bogusz Junior, Stanislau
Source: Food Packaging and Shelf Life. Unidades: IFSC, IQSC
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, QUITOSANA, GELATINA
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ABNT
BERTOLO, Mirella Romanelli Vicente et al. Central composite design optimization of active and physical properties of food packaging films based on chitosan/gelatin/pomegranate peel extract. Food Packaging and Shelf Life, v. 34, p. 100986-1-100986-11 + supplementary data, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2022.100986. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Bertolo, M. R. V., Dias, L. D., Oliveira Filho, J. G. de, Alves, F., Marangon, C. A., Martins, V. da C. A., et al. (2022). Central composite design optimization of active and physical properties of food packaging films based on chitosan/gelatin/pomegranate peel extract. Food Packaging and Shelf Life, 34, 100986-1-100986-11 + supplementary data. doi:10.1016/j.fpsl.2022.100986
NLM
Bertolo MRV, Dias LD, Oliveira Filho JG de, Alves F, Marangon CA, Martins V da CA, Ferreira MD, Bagnato VS, Plepis AM de G, Bogusz Junior S. Central composite design optimization of active and physical properties of food packaging films based on chitosan/gelatin/pomegranate peel extract [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2022 ; 34 100986-1-100986-11 + supplementary data.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2022.100986
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Bertolo MRV, Dias LD, Oliveira Filho JG de, Alves F, Marangon CA, Martins V da CA, Ferreira MD, Bagnato VS, Plepis AM de G, Bogusz Junior S. Central composite design optimization of active and physical properties of food packaging films based on chitosan/gelatin/pomegranate peel extract [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2022 ; 34 100986-1-100986-11 + supplementary data.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2022.100986
Artigo de periodico
Rheological and viscoelastic properties of colloidal solutions based on gelatins and chitosan as affected by pH (2022)
Benoso, Paula; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa ; Moraes, Izabel Cristina Freitas ; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: International Journal of Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: BIOPOLÍMEROS, BLENDAS, GEL (FORMAS FARMACÊUTICAS), GELATINA, QUITOSANA
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ABNT
BENOSO, Paula et al. Rheological and viscoelastic properties of colloidal solutions based on gelatins and chitosan as affected by pH. International Journal of Food Science and Technology, v. 57, n. 4, p. 2365-2375, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/ijfs.15592. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Benoso, P., Bittante, A. M. Q. B., Moraes, I. C. F., & Sobral, P. J. do A. (2022). Rheological and viscoelastic properties of colloidal solutions based on gelatins and chitosan as affected by pH. International Journal of Food Science and Technology, 57( 4), 2365-2375. doi:10.1111/ijfs.15592
NLM
Benoso P, Bittante AMQB, Moraes ICF, Sobral PJ do A. Rheological and viscoelastic properties of colloidal solutions based on gelatins and chitosan as affected by pH [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2022 ; 57( 4): 2365-2375.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.15592
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Benoso P, Bittante AMQB, Moraes ICF, Sobral PJ do A. Rheological and viscoelastic properties of colloidal solutions based on gelatins and chitosan as affected by pH [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2022 ; 57( 4): 2365-2375.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.15592
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvimento e aplicação de revestimentos a base de quitosana, gelatina e extrato de casca de romã (punica granatum l.) Sobre a extensão de vida de prateleira do mamão (carica papaya l.) (2022)
Moreira, Cristiane Temporine; Bogusz Junior, Stanislau
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: IQSC
Subjects: QUITOSANA, ROMÃ, GELATINA
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ABNT
MOREIRA, Cristiane Temporine e BOGUSZ JUNIOR, Stanislau. Desenvolvimento e aplicação de revestimentos a base de quitosana, gelatina e extrato de casca de romã (punica granatum l.) Sobre a extensão de vida de prateleira do mamão (carica papaya l.). 2022, Anais.. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/88325c38-9aa9-4bc4-8dd8-2abbffb840d6/P20174.pdf. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Moreira, C. T., & Bogusz Junior, S. (2022). Desenvolvimento e aplicação de revestimentos a base de quitosana, gelatina e extrato de casca de romã (punica granatum l.) Sobre a extensão de vida de prateleira do mamão (carica papaya l.). In Resumos. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/88325c38-9aa9-4bc4-8dd8-2abbffb840d6/P20174.pdf
NLM
Moreira CT, Bogusz Junior S. Desenvolvimento e aplicação de revestimentos a base de quitosana, gelatina e extrato de casca de romã (punica granatum l.) Sobre a extensão de vida de prateleira do mamão (carica papaya l.) [Internet]. Resumos. 2022 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/88325c38-9aa9-4bc4-8dd8-2abbffb840d6/P20174.pdf
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Moreira CT, Bogusz Junior S. Desenvolvimento e aplicação de revestimentos a base de quitosana, gelatina e extrato de casca de romã (punica granatum l.) Sobre a extensão de vida de prateleira do mamão (carica papaya l.) [Internet]. Resumos. 2022 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/88325c38-9aa9-4bc4-8dd8-2abbffb840d6/P20174.pdf
Trabalho de evento-resumo
Sciforum-051147: Inclusion of pomegranate peel extract improves the water and microbiological barrier properties of gelatin/chitosan coatings for strawberries preservation (2021)
Bertolo, Mirella Romanelli Vicente ; Martins, Virginia da Conceição Amaro ; Plepis, Ana Maria de Guzzi ; Bogusz Junior, Stanislau
Source: Abstracts. Conference titles: Coatings and Interfaces Web Conference. Unidade: IQSC
Subjects: ROMÃ, QUITOSANA, GELATINA
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ABNT
BERTOLO, Mirella Romanelli Vicente et al. Sciforum-051147: Inclusion of pomegranate peel extract improves the water and microbiological barrier properties of gelatin/chitosan coatings for strawberries preservation. 2021, Anais.. Basel: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2021. Disponível em: https://sciforum.net/events_files/314/customs/ea6d0e3f626810e629afbe94198bdba9.pdf. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Bertolo, M. R. V., Martins, V. da C. A., Plepis, A. M. de G., & Bogusz Junior, S. (2021). Sciforum-051147: Inclusion of pomegranate peel extract improves the water and microbiological barrier properties of gelatin/chitosan coatings for strawberries preservation. In Abstracts. Basel: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://sciforum.net/events_files/314/customs/ea6d0e3f626810e629afbe94198bdba9.pdf
NLM
Bertolo MRV, Martins V da CA, Plepis AM de G, Bogusz Junior S. Sciforum-051147: Inclusion of pomegranate peel extract improves the water and microbiological barrier properties of gelatin/chitosan coatings for strawberries preservation [Internet]. Abstracts. 2021 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://sciforum.net/events_files/314/customs/ea6d0e3f626810e629afbe94198bdba9.pdf
Vancouver
Bertolo MRV, Martins V da CA, Plepis AM de G, Bogusz Junior S. Sciforum-051147: Inclusion of pomegranate peel extract improves the water and microbiological barrier properties of gelatin/chitosan coatings for strawberries preservation [Internet]. Abstracts. 2021 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://sciforum.net/events_files/314/customs/ea6d0e3f626810e629afbe94198bdba9.pdf
Dissertação (Mestrado)
O pH influencia as propriedades reológicas, viscoelásticas e mecânicas de soluções coloidais e géis a base de gelatinas e quitosana (2021)
Benoso, Paula; Sobral, Paulo José do Amaral (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: BLENDAS, BIOPOLÍMEROS, QUÍMICA COLOIDAL, GELATINA, QUITOSANA
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ABNT
BENOSO, Paula. O pH influencia as propriedades reológicas, viscoelásticas e mecânicas de soluções coloidais e géis a base de gelatinas e quitosana. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29112021-122546/. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Benoso, P. (2021). O pH influencia as propriedades reológicas, viscoelásticas e mecânicas de soluções coloidais e géis a base de gelatinas e quitosana (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29112021-122546/
NLM
Benoso P. O pH influencia as propriedades reológicas, viscoelásticas e mecânicas de soluções coloidais e géis a base de gelatinas e quitosana [Internet]. 2021 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29112021-122546/
Vancouver
Benoso P. O pH influencia as propriedades reológicas, viscoelásticas e mecânicas de soluções coloidais e géis a base de gelatinas e quitosana [Internet]. 2021 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29112021-122546/
Artigo de periodico
Rheological Characterization of the Influence of Pomegranate Peel Extract Addition and Concentration in Chitosan and Gelatin Coatings (2021)
Bertolo, Mirella Romanelli Vicente ; Leme, Rafael; Martins, Virginia da Conceição Amaro ; Plepis, Ana Maria de Guzzi ; Bogusz Junior, Stanislau
Source: Polysaccharides. Unidade: IQSC
Subjects: QUITOSANA, GELATINA, ROMÃ, REOLOGIA
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ABNT
BERTOLO, Mirella Romanelli Vicente et al. Rheological Characterization of the Influence of Pomegranate Peel Extract Addition and Concentration in Chitosan and Gelatin Coatings. Polysaccharides, v. 2, p. 648-660, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/polysaccharides2030039. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Bertolo, M. R. V., Leme, R., Martins, V. da C. A., Plepis, A. M. de G., & Bogusz Junior, S. (2021). Rheological Characterization of the Influence of Pomegranate Peel Extract Addition and Concentration in Chitosan and Gelatin Coatings. Polysaccharides, 2, 648-660. doi:10.3390/polysaccharides2030039
NLM
Bertolo MRV, Leme R, Martins V da CA, Plepis AM de G, Bogusz Junior S. Rheological Characterization of the Influence of Pomegranate Peel Extract Addition and Concentration in Chitosan and Gelatin Coatings [Internet]. Polysaccharides. 2021 ;2 648-660.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.3390/polysaccharides2030039
Vancouver
Bertolo MRV, Leme R, Martins V da CA, Plepis AM de G, Bogusz Junior S. Rheological Characterization of the Influence of Pomegranate Peel Extract Addition and Concentration in Chitosan and Gelatin Coatings [Internet]. Polysaccharides. 2021 ;2 648-660.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.3390/polysaccharides2030039
Artigo de periodico
Chitosan and gelatin materials incorporated with phenolic extracts of grape seed and jabuticaba peel: Rheological, physicochemical, antioxidant, antimicrobial and barrier properties (2020)
Rodrigues, Murilo Álison Vigilato ; Bertolo, Mirella Romanelli Vicente ; Marangon, Crisiane Aparecida ; Martins, Virginia da Conceição Amaro ; Plepis, Ana Maria de Guzzi
Source: International Journal of Biological Macromolecules. Unidades: IQSC, BIOENGENHARIA
Subjects: ANTIOXIDANTES, QUITOSANA, JABUTICABA, GELATINA
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ABNT
RODRIGUES, Murilo Álison Vigilato et al. Chitosan and gelatin materials incorporated with phenolic extracts of grape seed and jabuticaba peel: Rheological, physicochemical, antioxidant, antimicrobial and barrier properties. International Journal of Biological Macromolecules, v. 160, p. 769-779, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.05.240. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Rodrigues, M. Á. V., Bertolo, M. R. V., Marangon, C. A., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2020). Chitosan and gelatin materials incorporated with phenolic extracts of grape seed and jabuticaba peel: Rheological, physicochemical, antioxidant, antimicrobial and barrier properties. International Journal of Biological Macromolecules, 160, 769-779. doi:10.1016/j.ijbiomac.2020.05.240
NLM
Rodrigues MÁV, Bertolo MRV, Marangon CA, Martins V da CA, Plepis AM de G. Chitosan and gelatin materials incorporated with phenolic extracts of grape seed and jabuticaba peel: Rheological, physicochemical, antioxidant, antimicrobial and barrier properties [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2020 ; 160 769-779.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.05.240
Vancouver
Rodrigues MÁV, Bertolo MRV, Marangon CA, Martins V da CA, Plepis AM de G. Chitosan and gelatin materials incorporated with phenolic extracts of grape seed and jabuticaba peel: Rheological, physicochemical, antioxidant, antimicrobial and barrier properties [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2020 ; 160 769-779.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.05.240
Trabalho de evento-resumo periodico
Formulation of chitosan/gelatin/pequi oil emulsions:: thermal, rheological and antimicrobial properties (2020)
Marangon, Crisiane Aparecida ; Bertolo, Mirella Romanelli Vicente ; Martins, Virginia da Conceição Amaro ; Nitschke, Marcia ; Plepis, Ana Maria de Guzzi
Source: International Journal of Advances in Medical Biotechnology. Conference titles: Encontro de Polímeros Naturais - EPNAT. Unidades: IQSC, BIOENGENHARIA
Subjects: QUITOSANA, GELATINA, PEQUI
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ABNT
MARANGON, Crisiane Aparecida et al. Formulation of chitosan/gelatin/pequi oil emulsions:: thermal, rheological and antimicrobial properties. International Journal of Advances in Medical Biotechnology. Araraquara: Universidade de Araraquara- Uniara, São Paulo-SP. . Acesso em: 30 jul. 2024. , 2020
APA
Marangon, C. A., Bertolo, M. R. V., Martins, V. da C. A., Nitschke, M., & Plepis, A. M. de G. (2020). Formulation of chitosan/gelatin/pequi oil emulsions:: thermal, rheological and antimicrobial properties. International Journal of Advances in Medical Biotechnology. Araraquara: Universidade de Araraquara- Uniara, São Paulo-SP.
NLM
Marangon CA, Bertolo MRV, Martins V da CA, Nitschke M, Plepis AM de G. Formulation of chitosan/gelatin/pequi oil emulsions:: thermal, rheological and antimicrobial properties. International Journal of Advances in Medical Biotechnology. 2020 ;17.[citado 2024 jul. 30 ]
Vancouver
Marangon CA, Bertolo MRV, Martins V da CA, Nitschke M, Plepis AM de G. Formulation of chitosan/gelatin/pequi oil emulsions:: thermal, rheological and antimicrobial properties. International Journal of Advances in Medical Biotechnology. 2020 ;17.[citado 2024 jul. 30 ]
Artigo de periodico
Rheological study of the incorporation of grape seed extract in chitosan and gelatin coatings (2020)
Bertolo, Mirella Romanelli Vicente ; Martins, Virginia da Conceição Amaro ; Plepis, Ana Maria de Guzzi ; Bogusz Junior, Stanislau
Source: Journal of Applied Polymer Science. Unidade: IQSC
Subjects: BIOMATERIAIS, REOLOGIA, UVA, QUITOSANA, GELATINA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BERTOLO, Mirella Romanelli Vicente et al. Rheological study of the incorporation of grape seed extract in chitosan and gelatin coatings. Journal of Applied Polymer Science, p. e50052, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/app.50052. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Bertolo, M. R. V., Martins, V. da C. A., Plepis, A. M. de G., & Bogusz Junior, S. (2020). Rheological study of the incorporation of grape seed extract in chitosan and gelatin coatings. Journal of Applied Polymer Science, e50052. doi:10.1002/app.50052
NLM
Bertolo MRV, Martins V da CA, Plepis AM de G, Bogusz Junior S. Rheological study of the incorporation of grape seed extract in chitosan and gelatin coatings [Internet]. Journal of Applied Polymer Science. 2020 ; e50052.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1002/app.50052
Vancouver
Bertolo MRV, Martins V da CA, Plepis AM de G, Bogusz Junior S. Rheological study of the incorporation of grape seed extract in chitosan and gelatin coatings [Internet]. Journal of Applied Polymer Science. 2020 ; e50052.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1002/app.50052
Dissertação (Mestrado)
Desenvolvimento e caracterização de membranas de gelatina/quitosana com nanopartículas de prata (2019)
Moraes, Dayane Dotto de; Rigo, Eliana Cristina da Silva (Orientador)
Unidade: BIOENGENHARIA
Subjects: FERIMENTOS E LESÕES, BIOMATERIAIS, GELATINA, QUITOSANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MORAES, Dayane Dotto de. Desenvolvimento e caracterização de membranas de gelatina/quitosana com nanopartículas de prata. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2019. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/82/82131/tde-26082021-202509/. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Moraes, D. D. de. (2019). Desenvolvimento e caracterização de membranas de gelatina/quitosana com nanopartículas de prata (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/82/82131/tde-26082021-202509/
NLM
Moraes DD de. Desenvolvimento e caracterização de membranas de gelatina/quitosana com nanopartículas de prata [Internet]. 2019 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/82/82131/tde-26082021-202509/
Vancouver
Moraes DD de. Desenvolvimento e caracterização de membranas de gelatina/quitosana com nanopartículas de prata [Internet]. 2019 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/82/82131/tde-26082021-202509/
Tese (Doutorado)
Desenvolvimento e caracterização de matrizes tridimensionais porosas a base de quitosana, gelatina e dentina em pó para aplicação em endodontia regenerativa (2019)
Flores, Hector Valentin Caballero; Machado, Manoel Eduardo de Lima (Orientador)
Unidade: FO
Subjects: GELATINA, QUITOSANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FLORES, Hector Valentin Caballero. Desenvolvimento e caracterização de matrizes tridimensionais porosas a base de quitosana, gelatina e dentina em pó para aplicação em endodontia regenerativa. 2019. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/23/23156/tde-07012020-192457/. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Flores, H. V. C. (2019). Desenvolvimento e caracterização de matrizes tridimensionais porosas a base de quitosana, gelatina e dentina em pó para aplicação em endodontia regenerativa (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/23/23156/tde-07012020-192457/
NLM
Flores HVC. Desenvolvimento e caracterização de matrizes tridimensionais porosas a base de quitosana, gelatina e dentina em pó para aplicação em endodontia regenerativa [Internet]. 2019 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/23/23156/tde-07012020-192457/
Vancouver
Flores HVC. Desenvolvimento e caracterização de matrizes tridimensionais porosas a base de quitosana, gelatina e dentina em pó para aplicação em endodontia regenerativa [Internet]. 2019 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/23/23156/tde-07012020-192457/
Artigo de periodico
Active gelatin films incorporated with Pickering emulsions encapsulating hesperidin: preparation and physicochemical characterization (2019)
Dammak, Ilyes; Lourenço, Rodrigo Vinicius; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, GELATINA, NANOPARTÍCULAS, QUITOSANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DAMMAK, Ilyes e LOURENÇO, Rodrigo Vinicius e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Active gelatin films incorporated with Pickering emulsions encapsulating hesperidin: preparation and physicochemical characterization. Journal of Food Engineering, v. 240, n. Ja 2019, p. 9-20, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2018.07.002. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Dammak, I., Lourenço, R. V., & Sobral, P. J. do A. (2019). Active gelatin films incorporated with Pickering emulsions encapsulating hesperidin: preparation and physicochemical characterization. Journal of Food Engineering, 240( Ja 2019), 9-20. doi:10.1016/j.jfoodeng.2018.07.002
NLM
Dammak I, Lourenço RV, Sobral PJ do A. Active gelatin films incorporated with Pickering emulsions encapsulating hesperidin: preparation and physicochemical characterization [Internet]. Journal of Food Engineering. 2019 ; 240( Ja 2019): 9-20.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2018.07.002
Vancouver
Dammak I, Lourenço RV, Sobral PJ do A. Active gelatin films incorporated with Pickering emulsions encapsulating hesperidin: preparation and physicochemical characterization [Internet]. Journal of Food Engineering. 2019 ; 240( Ja 2019): 9-20.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2018.07.002
Artigo de periodico
Gelatin‐chitosan edible film activated with Boldo extract for improving microbiological and antioxidant stability of sliced Prato cheese (2019)
Bonilla Lagos, Maria Jeannine; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: International Journal of Food Science & Technology. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, GELATINA, QUITOSANA, BOLDO, QUEIJO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BONILLA LAGOS, Maria Jeannine e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Gelatin‐chitosan edible film activated with Boldo extract for improving microbiological and antioxidant stability of sliced Prato cheese. International Journal of Food Science & Technology, v. 54, n. 5, p. 1617-1624, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/ijfs.14032. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Bonilla Lagos, M. J., & Sobral, P. J. do A. (2019). Gelatin‐chitosan edible film activated with Boldo extract for improving microbiological and antioxidant stability of sliced Prato cheese. International Journal of Food Science & Technology, 54( 5), 1617-1624. doi:10.1111/ijfs.14032
NLM
Bonilla Lagos MJ, Sobral PJ do A. Gelatin‐chitosan edible film activated with Boldo extract for improving microbiological and antioxidant stability of sliced Prato cheese [Internet]. International Journal of Food Science & Technology. 2019 ; 54( 5): 1617-1624.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.14032
Vancouver
Bonilla Lagos MJ, Sobral PJ do A. Gelatin‐chitosan edible film activated with Boldo extract for improving microbiological and antioxidant stability of sliced Prato cheese [Internet]. International Journal of Food Science & Technology. 2019 ; 54( 5): 1617-1624.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.14032
Artigo de periodico
Fabrication, characterization and in vitro cell study of gelatin-chitosan scaffolds: new perspectives of use of aloe vera and snail mucus for soft tissue engineering (2019)
Angulo, Daniel Enrique López; Ambrósio, Carlos Eduardo; Lourenço, Rodrigo Vinicius; Gonçalves, Natalia Juliana Nardelli; Cury, Fabio Sergio; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Materials Chemistry and Physics. Unidade: FZEA
Subjects: ENGENHARIA TECIDUAL, BIOMATERIAIS, GELATINA, QUITOSANA
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ABNT
ANGULO, Daniel Enrique López et al. Fabrication, characterization and in vitro cell study of gelatin-chitosan scaffolds: new perspectives of use of aloe vera and snail mucus for soft tissue engineering. Materials Chemistry and Physics, v. 234, p. 268-280, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.matchemphys.2019.06.003. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Angulo, D. E. L., Ambrósio, C. E., Lourenço, R. V., Gonçalves, N. J. N., Cury, F. S., & Sobral, P. J. do A. (2019). Fabrication, characterization and in vitro cell study of gelatin-chitosan scaffolds: new perspectives of use of aloe vera and snail mucus for soft tissue engineering. Materials Chemistry and Physics, 234, 268-280. doi:10.1016/j.matchemphys.2019.06.003
NLM
Angulo DEL, Ambrósio CE, Lourenço RV, Gonçalves NJN, Cury FS, Sobral PJ do A. Fabrication, characterization and in vitro cell study of gelatin-chitosan scaffolds: new perspectives of use of aloe vera and snail mucus for soft tissue engineering [Internet]. Materials Chemistry and Physics. 2019 ; 234 268-280.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.matchemphys.2019.06.003
Vancouver
Angulo DEL, Ambrósio CE, Lourenço RV, Gonçalves NJN, Cury FS, Sobral PJ do A. Fabrication, characterization and in vitro cell study of gelatin-chitosan scaffolds: new perspectives of use of aloe vera and snail mucus for soft tissue engineering [Internet]. Materials Chemistry and Physics. 2019 ; 234 268-280.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.matchemphys.2019.06.003
Trabalho de evento-resumo
Pomegranate peel extract addition improves the rheological and antioxidant properties of chitosan/gelatin gels for food packaging (2018)
Bertolo, Mirella Romanelli V; Martins, Virgínia C A; Brenelli, Livia Beatriz; Plepis, Ana Maria de Guzzi
Source: Abstracts. Conference titles: International Congress on Bioactive Compounds,2018. Unidade: IQSC
Subjects: QUITOSANA, GELATINA
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ABNT
BERTOLO, Mirella Romanelli V et al. Pomegranate peel extract addition improves the rheological and antioxidant properties of chitosan/gelatin gels for food packaging. 2018, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2018. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/8f86732d-50c0-4a29-8deb-2a4e850d30a0/P18020.pdf. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Bertolo, M. R. V., Martins, V. C. A., Brenelli, L. B., & Plepis, A. M. de G. (2018). Pomegranate peel extract addition improves the rheological and antioxidant properties of chitosan/gelatin gels for food packaging. In Abstracts. Campinas: UNICAMP. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/8f86732d-50c0-4a29-8deb-2a4e850d30a0/P18020.pdf
NLM
Bertolo MRV, Martins VCA, Brenelli LB, Plepis AM de G. Pomegranate peel extract addition improves the rheological and antioxidant properties of chitosan/gelatin gels for food packaging [Internet]. Abstracts. 2018 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/8f86732d-50c0-4a29-8deb-2a4e850d30a0/P18020.pdf
Vancouver
Bertolo MRV, Martins VCA, Brenelli LB, Plepis AM de G. Pomegranate peel extract addition improves the rheological and antioxidant properties of chitosan/gelatin gels for food packaging [Internet]. Abstracts. 2018 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/8f86732d-50c0-4a29-8deb-2a4e850d30a0/P18020.pdf
Artigo de periodico
Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films (2018)
Bonilla Lagos, Maria Jeannine; Poloni, Talita; Lourenço, Rodrigo Vinicius; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Food Bioscience. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, GELATINA, QUITOSANA, ÓLEOS ESSENCIAIS, ANTIOXIDANTES, BIOPOLÍMEROS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
BONILLA LAGOS, Maria Jeannine et al. Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films. Food Bioscience, v. 23, p. 107-114, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2018.03.007. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Bonilla Lagos, M. J., Poloni, T., Lourenço, R. V., & Sobral, P. J. do A. (2018). Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films. Food Bioscience, 23, 107-114. doi:10.1016/j.fbio.2018.03.007
NLM
Bonilla Lagos MJ, Poloni T, Lourenço RV, Sobral PJ do A. Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films [Internet]. Food Bioscience. 2018 ; 23 107-114.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2018.03.007
Vancouver
Bonilla Lagos MJ, Poloni T, Lourenço RV, Sobral PJ do A. Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films [Internet]. Food Bioscience. 2018 ; 23 107-114.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2018.03.007
Tese (Doutorado)
Membranas de quitosana/gelatina com nanopartículos de prata para regeneração tecidual (2018)
Sousa, Lorena Oliveira de; Oliveira Junior, Osvaldo Novais de (Orientador)
Unidade: EESC
Subjects: NANOPARTÍCULAS, GELATINA, QUITOSANA, REGENERAÇÃO TECIDUAL, PRATA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUSA, Lorena Oliveira de. Membranas de quitosana/gelatina com nanopartículos de prata para regeneração tecidual. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18158/tde-11012019-102421/. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Sousa, L. O. de. (2018). Membranas de quitosana/gelatina com nanopartículos de prata para regeneração tecidual (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18158/tde-11012019-102421/
NLM
Sousa LO de. Membranas de quitosana/gelatina com nanopartículos de prata para regeneração tecidual [Internet]. 2018 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18158/tde-11012019-102421/
Vancouver
Sousa LO de. Membranas de quitosana/gelatina com nanopartículos de prata para regeneração tecidual [Internet]. 2018 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18158/tde-11012019-102421/
Artigo de periodico
Physico-chemical, antimicrobial and antioxidant properties of gelatin-chitosan based films loaded with nanoemulsions encapsulating active compounds (2018)
Pérez Córdoba, Luis Jaime; Norton, Ian T.; Batchelor, Hannah K.; Gkatzionis, Konstantinos; Spyropoulos, Fotios; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Food Hydrocolloids. Unidade: FZEA
Subjects: BIOPOLÍMEROS, FILMES COMESTÍVEIS, GELATINA, QUITOSANA, EMULSÕES (FORMAS FARMACÊUTICAS), ANTIOXIDANTES, VIDA-DE-PRATELEIRA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PÉREZ CÓRDOBA, Luis Jaime et al. Physico-chemical, antimicrobial and antioxidant properties of gelatin-chitosan based films loaded with nanoemulsions encapsulating active compounds. Food Hydrocolloids, v. 79, p. 544-559, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.12.012. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Pérez Córdoba, L. J., Norton, I. T., Batchelor, H. K., Gkatzionis, K., Spyropoulos, F., & Sobral, P. J. do A. (2018). Physico-chemical, antimicrobial and antioxidant properties of gelatin-chitosan based films loaded with nanoemulsions encapsulating active compounds. Food Hydrocolloids, 79, 544-559. doi:10.1016/j.foodhyd.2017.12.012
NLM
Pérez Córdoba LJ, Norton IT, Batchelor HK, Gkatzionis K, Spyropoulos F, Sobral PJ do A. Physico-chemical, antimicrobial and antioxidant properties of gelatin-chitosan based films loaded with nanoemulsions encapsulating active compounds [Internet]. Food Hydrocolloids. 2018 ; 79 544-559.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.12.012
Vancouver
Pérez Córdoba LJ, Norton IT, Batchelor HK, Gkatzionis K, Spyropoulos F, Sobral PJ do A. Physico-chemical, antimicrobial and antioxidant properties of gelatin-chitosan based films loaded with nanoemulsions encapsulating active compounds [Internet]. Food Hydrocolloids. 2018 ; 79 544-559.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.12.012
Dissertação (Mestrado)
Biomateriais de quitosana/gelatina com resina de jatobá: influência do grau de acetilação da quitosana e da inclusão da resina (2017)
Rodrigues, Murilo Álison Vigilato; Plepis, Ana Maria de Guzzi (Orientador)
Unidade: IQSC
Subjects: BIOMATERIAIS, GELATINA, QUITOSANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RODRIGUES, Murilo Álison Vigilato. Biomateriais de quitosana/gelatina com resina de jatobá: influência do grau de acetilação da quitosana e da inclusão da resina. 2017. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-23052017-095341/. Acesso em: 30 jul. 2024.
APA
Rodrigues, M. Á. V. (2017). Biomateriais de quitosana/gelatina com resina de jatobá: influência do grau de acetilação da quitosana e da inclusão da resina (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-23052017-095341/
NLM
Rodrigues MÁV. Biomateriais de quitosana/gelatina com resina de jatobá: influência do grau de acetilação da quitosana e da inclusão da resina [Internet]. 2017 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-23052017-095341/
Vancouver
Rodrigues MÁV. Biomateriais de quitosana/gelatina com resina de jatobá: influência do grau de acetilação da quitosana e da inclusão da resina [Internet]. 2017 ;[citado 2024 jul. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-23052017-095341/

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