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Trabalho de evento-resumo
Teores de ácido ascórbico em abacaxi Pérola após diferentes injúrias mecânicas (2007)
Roulet, Michel Camacho; Saavedra del Aguila, Juan; Heiffig, Lília Sichmann; Kluge, Ricardo Alfredo (Orientador)
Source: SIICUSP - Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, ÁCIDOS ASCÓRBICOS
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ABNT
ROULET, Michel Camacho e SAAVEDRA DEL AGUILA, Juan e HEIFFIG, Lília Sichmann. Teores de ácido ascórbico em abacaxi Pérola após diferentes injúrias mecânicas. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Roulet, M. C., Saavedra del Aguila, J., & Heiffig, L. S. (2007). Teores de ácido ascórbico em abacaxi Pérola após diferentes injúrias mecânicas. In SIICUSP - Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Roulet MC, Saavedra del Aguila J, Heiffig LS. Teores de ácido ascórbico em abacaxi Pérola após diferentes injúrias mecânicas. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2024 out. 06 ]
Vancouver
Roulet MC, Saavedra del Aguila J, Heiffig LS. Teores de ácido ascórbico em abacaxi Pérola após diferentes injúrias mecânicas. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2024 out. 06 ]
Artigo de periodico
Aplicação do método QFD na avaliação do perfil do consumidor de abacaxi Pérola (2007)
Miguel, Ana Carolina Almeida; Spoto, Marta Helena Fillet; Abrahão, Camila; Silva, Paula Porrelli Moreira da
Source: Ciência e Agrotecnologia. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, DESDOBRAMENTO DA FUNÇÃO QUALIDADE, CONSUMIDOR
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ABNT
MIGUEL, Ana Carolina Almeida et al. Aplicação do método QFD na avaliação do perfil do consumidor de abacaxi Pérola. Ciência e Agrotecnologia, v. 31, n. 2, p. 563-569, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1413-70542007000200042. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Miguel, A. C. A., Spoto, M. H. F., Abrahão, C., & Silva, P. P. M. da. (2007). Aplicação do método QFD na avaliação do perfil do consumidor de abacaxi Pérola. Ciência e Agrotecnologia, 31( 2), 563-569. doi:10.1590/S1413-70542007000200042
NLM
Miguel ACA, Spoto MHF, Abrahão C, Silva PPM da. Aplicação do método QFD na avaliação do perfil do consumidor de abacaxi Pérola [Internet]. Ciência e Agrotecnologia. 2007 ; 31( 2): 563-569.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1413-70542007000200042
Vancouver
Miguel ACA, Spoto MHF, Abrahão C, Silva PPM da. Aplicação do método QFD na avaliação do perfil do consumidor de abacaxi Pérola [Internet]. Ciência e Agrotecnologia. 2007 ; 31( 2): 563-569.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1413-70542007000200042
Artigo de periodico
Uso do antioxidante 4-hexylresorcinol em abacaxi minimamente processado (2007)
Silva, Josenilda Maria da; Spoto, Marta Helena Fillet; Ongarelli, Maria das Graças; Sasaki, Fabiana Fumi; Aguila, Juan Saavedra del; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, ANTIOXIDANTES, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Josenilda Maria da et al. Uso do antioxidante 4-hexylresorcinol em abacaxi minimamente processado. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 8, n. 2, p. 101-107, 2007Tradução . . Disponível em: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81311221007. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Silva, J. M. da, Spoto, M. H. F., Ongarelli, M. das G., Sasaki, F. F., Aguila, J. S. del, & Kluge, R. A. (2007). Uso do antioxidante 4-hexylresorcinol em abacaxi minimamente processado. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 8( 2), 101-107. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81311221007
NLM
Silva JM da, Spoto MHF, Ongarelli M das G, Sasaki FF, Aguila JS del, Kluge RA. Uso do antioxidante 4-hexylresorcinol em abacaxi minimamente processado [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2007 ; 8( 2): 101-107.[citado 2024 out. 06 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81311221007
Vancouver
Silva JM da, Spoto MHF, Ongarelli M das G, Sasaki FF, Aguila JS del, Kluge RA. Uso do antioxidante 4-hexylresorcinol em abacaxi minimamente processado [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2007 ; 8( 2): 101-107.[citado 2024 out. 06 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81311221007
Trabalho de evento-resumo
Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente (2007)
Miguel, A. C. A; Abrahão, C; Dias, J. R. P. S; Spoto, Marta Helena Fillet; Albertini, Silvana
Source: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA
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ABNT
MIGUEL, A. C. A et al. Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Miguel, A. C. A., Abrahão, C., Dias, J. R. P. S., Spoto, M. H. F., & Albertini, S. (2007). Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Miguel ACA, Abrahão C, Dias JRPS, Spoto MHF, Albertini S. Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 out. 06 ]
Vancouver
Miguel ACA, Abrahão C, Dias JRPS, Spoto MHF, Albertini S. Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 out. 06 ]
Artigo de periodico
Análises fisiológicas e enzimáticas em abacaxi submetido à tecnologia de radiação ionizante (2007)
Silva, Josenilda Maria da; Silva, Juliana Pizarro; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA
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ABNT
SILVA, Josenilda Maria da e SILVA, Juliana Pizarro e SPOTO, Marta Helena Fillet. Análises fisiológicas e enzimáticas em abacaxi submetido à tecnologia de radiação ionizante. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 27, n. 3, p. 602-607, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612007000300027. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Silva, J. M. da, Silva, J. P., & Spoto, M. H. F. (2007). Análises fisiológicas e enzimáticas em abacaxi submetido à tecnologia de radiação ionizante. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 27( 3), 602-607. doi:10.1590/S0101-20612007000300027
NLM
Silva JM da, Silva JP, Spoto MHF. Análises fisiológicas e enzimáticas em abacaxi submetido à tecnologia de radiação ionizante [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2007 ;27( 3): 602-607.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612007000300027
Vancouver
Silva JM da, Silva JP, Spoto MHF. Análises fisiológicas e enzimáticas em abacaxi submetido à tecnologia de radiação ionizante [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2007 ;27( 3): 602-607.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612007000300027
Artigo de periodico
Cytokinins and auxin communicate nitrogen availability as long-distance signal molecules in pineapple (Ananas comosus) (2007)
Tamaki, Vivian; Mercier, Helenice
Source: Journal of Plant Physiology. Unidade: IB
Subjects: ABACAXI, NITROGÊNIO (DEFICIÊNCIA)
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ABNT
TAMAKI, Vivian e MERCIER, Helenice. Cytokinins and auxin communicate nitrogen availability as long-distance signal molecules in pineapple (Ananas comosus). Journal of Plant Physiology, v. 164, n. 11, p. 1543-1547, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jplph.2007.01.010. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Tamaki, V., & Mercier, H. (2007). Cytokinins and auxin communicate nitrogen availability as long-distance signal molecules in pineapple (Ananas comosus). Journal of Plant Physiology, 164( 11), 1543-1547. doi:10.1016/j.jplph.2007.01.010
NLM
Tamaki V, Mercier H. Cytokinins and auxin communicate nitrogen availability as long-distance signal molecules in pineapple (Ananas comosus) [Internet]. Journal of Plant Physiology. 2007 ; 164( 11): 1543-1547.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jplph.2007.01.010
Vancouver
Tamaki V, Mercier H. Cytokinins and auxin communicate nitrogen availability as long-distance signal molecules in pineapple (Ananas comosus) [Internet]. Journal of Plant Physiology. 2007 ; 164( 11): 1543-1547.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jplph.2007.01.010
Artigo de periodico
Efeitos da radiação ionizante nas características sensoriais do abacaxi (2007)
Silva, Josenilda Maria da; Spoto, Marta Helena Fillet ; Silva, Juliana Pizarro
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ABACAXI, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, PÓS-COLHEITA, RADIAÇÃO IONIZANTE
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ABNT
SILVA, Josenilda Maria da e SPOTO, Marta Helena Fillet e SILVA, Juliana Pizarro. Efeitos da radiação ionizante nas características sensoriais do abacaxi. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 27, n. 4, p. 710-716, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612007000400006. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Silva, J. M. da, Spoto, M. H. F., & Silva, J. P. (2007). Efeitos da radiação ionizante nas características sensoriais do abacaxi. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 27( 4), 710-716. doi:10.1590/S0101-20612007000400006
NLM
Silva JM da, Spoto MHF, Silva JP. Efeitos da radiação ionizante nas características sensoriais do abacaxi [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2007 ; 27( 4): 710-716.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612007000400006
Vancouver
Silva JM da, Spoto MHF, Silva JP. Efeitos da radiação ionizante nas características sensoriais do abacaxi [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2007 ; 27( 4): 710-716.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612007000400006
Artigo de periodico
Effect of maltodextrin and arabic gum in water vapor sorption thermodynamic properties of vacuum dried pineapple pulp powder (2007)
Gabas, Ana Lúcia; Telis, Vânia Regina Nicoletti; Sobral, Paulo José do Amaral; Telis Romero, Javier
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: ÁGUA (ATIVIDADE), TERMODINÂMICA (PROPRIEDADES), POLPA, ABACAXI
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GABAS, Ana Lúcia et al. Effect of maltodextrin and arabic gum in water vapor sorption thermodynamic properties of vacuum dried pineapple pulp powder. Journal of Food Engineering, v. 82, n. 2, p. 246-252, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2007.02.029. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Gabas, A. L., Telis, V. R. N., Sobral, P. J. do A., & Telis Romero, J. (2007). Effect of maltodextrin and arabic gum in water vapor sorption thermodynamic properties of vacuum dried pineapple pulp powder. Journal of Food Engineering, 82( 2), 246-252. doi:10.1016/j.jfoodeng.2007.02.029
NLM
Gabas AL, Telis VRN, Sobral PJ do A, Telis Romero J. Effect of maltodextrin and arabic gum in water vapor sorption thermodynamic properties of vacuum dried pineapple pulp powder [Internet]. Journal of Food Engineering. 2007 ; 82( 2): 246-252.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2007.02.029
Vancouver
Gabas AL, Telis VRN, Sobral PJ do A, Telis Romero J. Effect of maltodextrin and arabic gum in water vapor sorption thermodynamic properties of vacuum dried pineapple pulp powder [Internet]. Journal of Food Engineering. 2007 ; 82( 2): 246-252.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2007.02.029
Artigo de periodico
Qualidades físicos e químicas do abacaxi comercializado no CEAGESP-SP (2007)
Bengozi, Fábio José; Sampaio, Aloísio Costa; Spoto, Marta Helena Fillet; Mischan, Martha Maria; Pallamin, Maria Lucia
Source: Revista Brasileira de Fruticultura. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BENGOZI, Fábio José et al. Qualidades físicos e químicas do abacaxi comercializado no CEAGESP-SP. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 29, n. 3, p. 540-545, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-29452007000300025. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Bengozi, F. J., Sampaio, A. C., Spoto, M. H. F., Mischan, M. M., & Pallamin, M. L. (2007). Qualidades físicos e químicas do abacaxi comercializado no CEAGESP-SP. Revista Brasileira de Fruticultura, 29( 3), 540-545. doi:10.1590/S0100-29452007000300025
NLM
Bengozi FJ, Sampaio AC, Spoto MHF, Mischan MM, Pallamin ML. Qualidades físicos e químicas do abacaxi comercializado no CEAGESP-SP [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2007 ; 29( 3): 540-545.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-29452007000300025
Vancouver
Bengozi FJ, Sampaio AC, Spoto MHF, Mischan MM, Pallamin ML. Qualidades físicos e químicas do abacaxi comercializado no CEAGESP-SP [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2007 ; 29( 3): 540-545.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-29452007000300025
Tese (Doutorado)
Conservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvantes cloreto de cálcio, película comestível e radiação gama (2007)
Pilon, Lucimeire ; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: CENA
Subjects: ABACAXI, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PILON, Lucimeire. Conservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvantes cloreto de cálcio, película comestível e radiação gama. 2007. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-12092008-151127/. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Pilon, L. (2007). Conservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvantes cloreto de cálcio, película comestível e radiação gama (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-12092008-151127/
NLM
Pilon L. Conservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvantes cloreto de cálcio, película comestível e radiação gama [Internet]. 2007 ;[citado 2024 out. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-12092008-151127/
Vancouver
Pilon L. Conservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvantes cloreto de cálcio, película comestível e radiação gama [Internet]. 2007 ;[citado 2024 out. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-12092008-151127/

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