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Artigo de periodico
Determining economical TBHQ doses for corn oil stability (2004)
Oliveira, J. T. S. B. de; Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MILHO, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
OLIVEIRA, J. T. S. B. de e REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara. Determining economical TBHQ doses for corn oil stability. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 24, n. 3, p. 413-418, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612004000300020. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Oliveira, J. T. S. B. de, & Regitano-D'Arce, M. A. B. (2004). Determining economical TBHQ doses for corn oil stability. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 24( 3), 413-418. doi:10.1590/s0101-20612004000300020
NLM
Oliveira JTSB de, Regitano-D'Arce MAB. Determining economical TBHQ doses for corn oil stability [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004 ; 24( 3): 413-418.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612004000300020
Vancouver
Oliveira JTSB de, Regitano-D'Arce MAB. Determining economical TBHQ doses for corn oil stability [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004 ; 24( 3): 413-418.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612004000300020
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação da aceitação sensorial de maionese acrescida de óleo essencial de orégano (2004)
Kruger, Monika Francisca; Silva, Janine Passos Lima da; Lima, Kátia Gianni de Carvalho; Behrens, Jorge Herman; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: MAIONESE, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, ORÉGANO
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ABNT
KRUGER, Monika Francisca et al. Avaliação da aceitação sensorial de maionese acrescida de óleo essencial de orégano. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 12 nov. 2024. , 2004
APA
Kruger, M. F., Silva, J. P. L. da, Lima, K. G. de C., Behrens, J. H., & Franco, B. D. G. de M. (2004). Avaliação da aceitação sensorial de maionese acrescida de óleo essencial de orégano. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Kruger MF, Silva JPL da, Lima KG de C, Behrens JH, Franco BDG de M. Avaliação da aceitação sensorial de maionese acrescida de óleo essencial de orégano. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 49 res. ALN45.[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Kruger MF, Silva JPL da, Lima KG de C, Behrens JH, Franco BDG de M. Avaliação da aceitação sensorial de maionese acrescida de óleo essencial de orégano. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 49 res. ALN45.[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Caracterização das propriedades físico-químicas de banha e de suas misturas binárias com o óleo de soja (2004)
Silva, Roberta Claro da; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: BANHA (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS), ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS
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ABNT
SILVA, Roberta Claro da e GIOIELLI, Luiz Antonio. Caracterização das propriedades físico-químicas de banha e de suas misturas binárias com o óleo de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 12 nov. 2024. , 2004
APA
Silva, R. C. da, & Gioielli, L. A. (2004). Caracterização das propriedades físico-químicas de banha e de suas misturas binárias com o óleo de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Silva RC da, Gioielli LA. Caracterização das propriedades físico-químicas de banha e de suas misturas binárias com o óleo de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 53 res. ALN54.[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Silva RC da, Gioielli LA. Caracterização das propriedades físico-químicas de banha e de suas misturas binárias com o óleo de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 53 res. ALN54.[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento
Partição de carotenóides em sistemas líquido-líquido. (2004)
Gonçalves, Cíntia Bernardo ; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa ; Ceriani, Roberta; Pessôa Filho, Pedro de Alcântara ; Meirelles, Antonio José de Almeida
Source: XV COBEQ; CBTERMO : A Engenharia química e crescimento sustentável : Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Unidade: EP
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, DIAGRAMA DE TRANSFORMAÇÃO DE FASE, EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, OPERAÇÕES UNITÁRIAS, POLÍMEROS (QUÍMICA ORGÂNICA), SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO
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ABNT
GONÇALVES, Cíntia Bernardo et al. Partição de carotenóides em sistemas líquido-líquido. 2004, Anais.. Curitiba: ABEQ/UFRP/UEM, 2004. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Gonçalves, C. B., Rodrigues, C. E. da C., Ceriani, R., Pessôa Filho, P. de A., & Meirelles, A. J. de A. (2004). Partição de carotenóides em sistemas líquido-líquido. In XV COBEQ; CBTERMO : A Engenharia química e crescimento sustentável : Anais. Curitiba: ABEQ/UFRP/UEM.
NLM
Gonçalves CB, Rodrigues CE da C, Ceriani R, Pessôa Filho P de A, Meirelles AJ de A. Partição de carotenóides em sistemas líquido-líquido. XV COBEQ; CBTERMO : A Engenharia química e crescimento sustentável : Anais. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Gonçalves CB, Rodrigues CE da C, Ceriani R, Pessôa Filho P de A, Meirelles AJ de A. Partição de carotenóides em sistemas líquido-líquido. XV COBEQ; CBTERMO : A Engenharia química e crescimento sustentável : Anais. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Artigo de periodico
Avaliação da qualidade sensorial de batata frita, óleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variáveis (2004)
Sanibal, Elaine Abrão Assef; Rodas, Maria Auxiliadora de Brito; Della Torre, Jussara Carvalho de Moura; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista do Instituto Adolfo Lutz. Unidade: FCF
Subjects: BATATA (AVALIAÇÃO;ANÁLISE SENSORIAL), ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
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ABNT
SANIBAL, Elaine Abrão Assef et al. Avaliação da qualidade sensorial de batata frita, óleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variáveis. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 63, n. 1, p. 80-86, 2004Tradução . . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Sanibal, E. A. A., Rodas, M. A. de B., Della Torre, J. C. de M., & Mancini-Filho, J. (2004). Avaliação da qualidade sensorial de batata frita, óleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variáveis. Revista do Instituto Adolfo Lutz, 63( 1), 80-86.
NLM
Sanibal EAA, Rodas MA de B, Della Torre JC de M, Mancini-Filho J. Avaliação da qualidade sensorial de batata frita, óleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variáveis. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 2004 ; 63( 1): 80-86.[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Sanibal EAA, Rodas MA de B, Della Torre JC de M, Mancini-Filho J. Avaliação da qualidade sensorial de batata frita, óleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variáveis. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 2004 ; 63( 1): 80-86.[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento-resumo
Partição de carotenóides em sistemas líquido-líquido (2004)
Gonçalves, Cíntia Bernardo ; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa ; Ceriani, Roberta; Pessôa Filho, Pedro de Alcântara ; Meirelles, Antonio José de Almeida
Source: XV COBEQ; CBTERMO : A Engenharia química e crescimento sustentável : programação e resumos.. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química,. Unidade: EP
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, DIAGRAMA DE TRANSFORMAÇÃO DE FASE, EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, OPERAÇÕES UNITÁRIAS, POLÍMEROS (QUÍMICA ORGÂNICA), SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO
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ABNT
GONÇALVES, Cíntia Bernardo et al. Partição de carotenóides em sistemas líquido-líquido. 2004, Anais.. Curitiba: ABEQ/UFRP/UEM, 2004. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Gonçalves, C. B., Rodrigues, C. E. da C., Ceriani, R., Pessôa Filho, P. de A., & Meirelles, A. J. de A. (2004). Partição de carotenóides em sistemas líquido-líquido. In XV COBEQ; CBTERMO : A Engenharia química e crescimento sustentável : programação e resumos.. Curitiba: ABEQ/UFRP/UEM.
NLM
Gonçalves CB, Rodrigues CE da C, Ceriani R, Pessôa Filho P de A, Meirelles AJ de A. Partição de carotenóides em sistemas líquido-líquido. XV COBEQ; CBTERMO : A Engenharia química e crescimento sustentável : programação e resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Gonçalves CB, Rodrigues CE da C, Ceriani R, Pessôa Filho P de A, Meirelles AJ de A. Partição de carotenóides em sistemas líquido-líquido. XV COBEQ; CBTERMO : A Engenharia química e crescimento sustentável : programação e resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Artigo de periodico
Effects of the olive, extra virgin olive and canola oils on cisplatin-induced clastogenesis in Wistar rats (2004)
Evangelista, Cristina Márcia Wolf; Antunes, Lusânia Maria Greggi; Francescato, Heloísa D. C.; Bianchi, Maria de Lourdes Pires
Source: Food and Chemical Toxicology. Unidade: FCFRP
Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, ANORMALIDADES CROMOSSÔMICAS
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ABNT
EVANGELISTA, Cristina Márcia Wolf et al. Effects of the olive, extra virgin olive and canola oils on cisplatin-induced clastogenesis in Wistar rats. Food and Chemical Toxicology, v. 42, p. 1291-1297, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fct.2004.03.006. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Evangelista, C. M. W., Antunes, L. M. G., Francescato, H. D. C., & Bianchi, M. de L. P. (2004). Effects of the olive, extra virgin olive and canola oils on cisplatin-induced clastogenesis in Wistar rats. Food and Chemical Toxicology, 42, 1291-1297. doi:10.1016/j.fct.2004.03.006
NLM
Evangelista CMW, Antunes LMG, Francescato HDC, Bianchi M de LP. Effects of the olive, extra virgin olive and canola oils on cisplatin-induced clastogenesis in Wistar rats [Internet]. Food and Chemical Toxicology. 2004 ; 42 1291-1297.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fct.2004.03.006
Vancouver
Evangelista CMW, Antunes LMG, Francescato HDC, Bianchi M de LP. Effects of the olive, extra virgin olive and canola oils on cisplatin-induced clastogenesis in Wistar rats [Internet]. Food and Chemical Toxicology. 2004 ; 42 1291-1297.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fct.2004.03.006
Tese (Doutorado)
Efeito da adição do óleo de soja, óleo de linhaça, óleo de coco babaçu e sebo bovino, nos parâmetros produtivos e reprodutivos de fêmeas suínas em lactação (2004)
Muniz, Adriana; Lima, Felix Ribeiro de (Orientador)
Unidade: FMVZ
Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, SUÍNOS, REPRODUÇÃO ANIMAL, LACTAÇÃO ANIMAL
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ABNT
MUNIZ, Adriana. Efeito da adição do óleo de soja, óleo de linhaça, óleo de coco babaçu e sebo bovino, nos parâmetros produtivos e reprodutivos de fêmeas suínas em lactação. 2004. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2004. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10131/tde-28082007-095434/. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Muniz, A. (2004). Efeito da adição do óleo de soja, óleo de linhaça, óleo de coco babaçu e sebo bovino, nos parâmetros produtivos e reprodutivos de fêmeas suínas em lactação (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10131/tde-28082007-095434/
NLM
Muniz A. Efeito da adição do óleo de soja, óleo de linhaça, óleo de coco babaçu e sebo bovino, nos parâmetros produtivos e reprodutivos de fêmeas suínas em lactação [Internet]. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10131/tde-28082007-095434/
Vancouver
Muniz A. Efeito da adição do óleo de soja, óleo de linhaça, óleo de coco babaçu e sebo bovino, nos parâmetros produtivos e reprodutivos de fêmeas suínas em lactação [Internet]. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10131/tde-28082007-095434/
Trabalho de evento
Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça (2004)
D´Agostini, Denise; Gioielli, Luiz Antonio ; Mancini-Filho, Jorge
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: LIPÍDEOS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, SOJA, LINHAÇA
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ABNT
D´AGOSTINI, Denise e GIOIELLI, Luiz Antonio e MANCINI-FILHO, Jorge. Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
D´Agostini, D., Gioielli, L. A., & Mancini-Filho, J. (2004). Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
D´Agostini D, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
D´Agostini D, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento-resumo
Lipídios estruturados a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosterol (2004)
Bertasso, Carla Cristina; Rodrigues, Juliana Neves; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: LIPÍDEOS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
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ABNT
BERTASSO, Carla Cristina e RODRIGUES, Juliana Neves e GIOIELLI, Luiz Antonio. Lipídios estruturados a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosterol. 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Bertasso, C. C., Rodrigues, J. N., & Gioielli, L. A. (2004). Lipídios estruturados a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosterol. In Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Bertasso CC, Rodrigues JN, Gioielli LA. Lipídios estruturados a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosterol. Resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Bertasso CC, Rodrigues JN, Gioielli LA. Lipídios estruturados a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosterol. Resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ]

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