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Artigo de periodico
Oxidative stability of echium crude oil during the cold-press extraction process (2025)
Bisinotto, Mariana Sisconeto ; Chedid, Luiza Dourado ; Gouveia, Angelica de Souza; Ramos, Humberto Josué de Oliveira; Moreno, Pedro J. García ; Castro, Inar Alves de
Source: Italian Journal of Food Science. Unidade: FCF
Subjects: OXIDAÇÃO, LIPOXIGENASE
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ABNT
BISINOTTO, Mariana Sisconeto et al. Oxidative stability of echium crude oil during the cold-press extraction process. Italian Journal of Food Science, v. 37, n. 2, p. 12–22, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.15586/ijfs.v37i2.2878. Acesso em: 25 abr. 2026.
APA
Bisinotto, M. S., Chedid, L. D., Gouveia, A. de S., Ramos, H. J. de O., Moreno, P. J. G., & Castro, I. A. de. (2025). Oxidative stability of echium crude oil during the cold-press extraction process. Italian Journal of Food Science, 37( 2), 12–22. doi:10.15586/ijfs.v37i2.2878
NLM
Bisinotto MS, Chedid LD, Gouveia A de S, Ramos HJ de O, Moreno PJG, Castro IA de. Oxidative stability of echium crude oil during the cold-press extraction process [Internet]. Italian Journal of Food Science. 2025 ; 37( 2): 12–22.[citado 2026 abr. 25 ] Available from: https://dx.doi.org/10.15586/ijfs.v37i2.2878
Vancouver
Bisinotto MS, Chedid LD, Gouveia A de S, Ramos HJ de O, Moreno PJG, Castro IA de. Oxidative stability of echium crude oil during the cold-press extraction process [Internet]. Italian Journal of Food Science. 2025 ; 37( 2): 12–22.[citado 2026 abr. 25 ] Available from: https://dx.doi.org/10.15586/ijfs.v37i2.2878
Artigo de periodico
Use of emulsifying plant protein hydrolysates from winery, whiskey and brewery by-products for the development of echium oil delivery emulsions (2025)
Bisinotto, Mariana Sisconeto ; Castro, Inar Alves de ; Valderrama, Julia Maldonado ; Jones, Nykola C ; Santaella, Teresa del Castillo ; Hoffmann, Søren Vrønning; Guadix, Emilia M ; Moreno, Pedro J. García
Source: International Journal of Biological Macromolecules. Unidade: FCF
Subjects: PEPTÍDEOS, ADSORÇÃO, REOLOGIA, GRÃOS, CEVADA, RADIAÇÃO SINCROTRON, ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3, OXIDAÇÃO
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ABNT
BISINOTTO, Mariana Sisconeto et al. Use of emulsifying plant protein hydrolysates from winery, whiskey and brewery by-products for the development of echium oil delivery emulsions. International Journal of Biological Macromolecules, v. 308, p. 1-15 art. 142736, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.142736. Acesso em: 25 abr. 2026.
APA
Bisinotto, M. S., Castro, I. A. de, Valderrama, J. M., Jones, N. C., Santaella, T. del C., Hoffmann, S. V., et al. (2025). Use of emulsifying plant protein hydrolysates from winery, whiskey and brewery by-products for the development of echium oil delivery emulsions. International Journal of Biological Macromolecules, 308, 1-15 art. 142736. doi:10.1016/j.ijbiomac.2025.142736
NLM
Bisinotto MS, Castro IA de, Valderrama JM, Jones NC, Santaella T del C, Hoffmann SV, Guadix EM, Moreno PJG. Use of emulsifying plant protein hydrolysates from winery, whiskey and brewery by-products for the development of echium oil delivery emulsions [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2025 ; 308 1-15 art. 142736.[citado 2026 abr. 25 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.142736
Vancouver
Bisinotto MS, Castro IA de, Valderrama JM, Jones NC, Santaella T del C, Hoffmann SV, Guadix EM, Moreno PJG. Use of emulsifying plant protein hydrolysates from winery, whiskey and brewery by-products for the development of echium oil delivery emulsions [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2025 ; 308 1-15 art. 142736.[citado 2026 abr. 25 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.142736
Trabalho de evento-resumo
Efeito da extração por CO2 supercrítico combinada a antioxidantes naturais na estabilidade oxidativa do óleo de echium (2025)
Silva, Ana Júlia Martins ; Bisinotto, Mariana Cesconetto ; Castro, Inar Alves de
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidade: FCF
Assunto: ANTIOXIDANTES
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ABNT
SILVA, Ana Júlia Martins e BISINOTTO, Mariana Cesconetto e CASTRO, Inar Alves de. Efeito da extração por CO2 supercrítico combinada a antioxidantes naturais na estabilidade oxidativa do óleo de echium. 2025, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP, 2025. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 25 abr. 2026.
APA
Silva, A. J. M., Bisinotto, M. C., & Castro, I. A. de. (2025). Efeito da extração por CO2 supercrítico combinada a antioxidantes naturais na estabilidade oxidativa do óleo de echium. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Silva AJM, Bisinotto MC, Castro IA de. Efeito da extração por CO2 supercrítico combinada a antioxidantes naturais na estabilidade oxidativa do óleo de echium [Internet]. Resumos. 2025 ;[citado 2026 abr. 25 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Silva AJM, Bisinotto MC, Castro IA de. Efeito da extração por CO2 supercrítico combinada a antioxidantes naturais na estabilidade oxidativa do óleo de echium [Internet]. Resumos. 2025 ;[citado 2026 abr. 25 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento-resumo
Níveis de ácido eicosapentaenoico e ácido Docosahexaenoico em diferentes tecidos de camundongos promovidos pela ingestão de óleos vegetais contendo ácido estearidônico e ácido α-linolênico (2025)
Segre, Letícia Vilela; Bisinotto, Mariana Cesconetto ; Castro, Inar Alves de
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS, ÓLEOS VEGETAIS
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ABNT
SEGRE, Letícia Vilela e BISINOTTO, Mariana Cesconetto e CASTRO, Inar Alves de. Níveis de ácido eicosapentaenoico e ácido Docosahexaenoico em diferentes tecidos de camundongos promovidos pela ingestão de óleos vegetais contendo ácido estearidônico e ácido α-linolênico. 2025, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP, 2025. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 25 abr. 2026.
APA
Segre, L. V., Bisinotto, M. C., & Castro, I. A. de. (2025). Níveis de ácido eicosapentaenoico e ácido Docosahexaenoico em diferentes tecidos de camundongos promovidos pela ingestão de óleos vegetais contendo ácido estearidônico e ácido α-linolênico. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Segre LV, Bisinotto MC, Castro IA de. Níveis de ácido eicosapentaenoico e ácido Docosahexaenoico em diferentes tecidos de camundongos promovidos pela ingestão de óleos vegetais contendo ácido estearidônico e ácido α-linolênico [Internet]. Resumos. 2025 ;[citado 2026 abr. 25 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Segre LV, Bisinotto MC, Castro IA de. Níveis de ácido eicosapentaenoico e ácido Docosahexaenoico em diferentes tecidos de camundongos promovidos pela ingestão de óleos vegetais contendo ácido estearidônico e ácido α-linolênico [Internet]. Resumos. 2025 ;[citado 2026 abr. 25 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210

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