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Artigo de periodico
Actividad antioxidante de los extracts del chopé (2009)
Garcia-Torres , D. E; Solis, Victor Sotero; Mancini, Dalva Assunção Portari; Torres, Rosângela Pavan; Mancini-Filho, Jorge
Fonte: Revista de la Sociedad Química del Peru. Unidade: FCF
Assunto: ANTIOXIDANTES
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ABNT
GARCIA-TORRES , D. E et al. Actividad antioxidante de los extracts del chopé. Revista de la Sociedad Química del Peru, v. 75, n. 3, p. 374-381, 2009Tradução . . Acesso em: 22 ago. 2024.
APA
Garcia-Torres , D. E., Solis, V. S., Mancini, D. A. P., Torres, R. P., & Mancini-Filho, J. (2009). Actividad antioxidante de los extracts del chopé. Revista de la Sociedad Química del Peru, 75( 3), 374-381.
NLM
Garcia-Torres DE, Solis VS, Mancini DAP, Torres RP, Mancini-Filho J. Actividad antioxidante de los extracts del chopé. Revista de la Sociedad Química del Peru. 2009 ; 75( 3): 374-381.[citado 2024 ago. 22 ]
Vancouver
Garcia-Torres DE, Solis VS, Mancini DAP, Torres RP, Mancini-Filho J. Actividad antioxidante de los extracts del chopé. Revista de la Sociedad Química del Peru. 2009 ; 75( 3): 374-381.[citado 2024 ago. 22 ]
Artigo de periodico
Estructura cristalina de las grasas hidrogenadas del aceite de castaña de Brasil (Bertholletia excelsa) (2001)
Solis, Victor Sotero; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Alimentaria. Unidade: FCF
Assuntos: AZEITE, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, BIOTECNOLOGIA, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
SOLIS, Victor Sotero e GIOIELLI, Luiz Antonio. Estructura cristalina de las grasas hidrogenadas del aceite de castaña de Brasil (Bertholletia excelsa). Alimentaria, v. 38, n. 322, p. 131-137, 2001Tradução . . Acesso em: 22 ago. 2024.
APA
Solis, V. S., & Gioielli, L. A. (2001). Estructura cristalina de las grasas hidrogenadas del aceite de castaña de Brasil (Bertholletia excelsa). Alimentaria, 38( 322), 131-137.
NLM
Solis VS, Gioielli LA. Estructura cristalina de las grasas hidrogenadas del aceite de castaña de Brasil (Bertholletia excelsa). Alimentaria. 2001 ; 38( 322): 131-137.[citado 2024 ago. 22 ]
Vancouver
Solis VS, Gioielli LA. Estructura cristalina de las grasas hidrogenadas del aceite de castaña de Brasil (Bertholletia excelsa). Alimentaria. 2001 ; 38( 322): 131-137.[citado 2024 ago. 22 ]
Artigo de periodico
Propiedades de textura y coeficiente de flujo de las mezclas de aceite de castaña de Brasil y sus grasas hidrogenadas antes y despues de la interesterificacion (2000)
Solis, Victor Sotero; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Alimentaria. Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, BIOTECNOLOGIA, REOLOGIA, TEXTURA
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ABNT
SOLIS, Victor Sotero e GIOIELLI, Luiz Antonio. Propiedades de textura y coeficiente de flujo de las mezclas de aceite de castaña de Brasil y sus grasas hidrogenadas antes y despues de la interesterificacion. Alimentaria, v. 37, n. 318, p. 35-40, 2000Tradução . . Acesso em: 22 ago. 2024.
APA
Solis, V. S., & Gioielli, L. A. (2000). Propiedades de textura y coeficiente de flujo de las mezclas de aceite de castaña de Brasil y sus grasas hidrogenadas antes y despues de la interesterificacion. Alimentaria, 37( 318), 35-40.
NLM
Solis VS, Gioielli LA. Propiedades de textura y coeficiente de flujo de las mezclas de aceite de castaña de Brasil y sus grasas hidrogenadas antes y despues de la interesterificacion. Alimentaria. 2000 ; 37( 318): 35-40.[citado 2024 ago. 22 ]
Vancouver
Solis VS, Gioielli LA. Propiedades de textura y coeficiente de flujo de las mezclas de aceite de castaña de Brasil y sus grasas hidrogenadas antes y despues de la interesterificacion. Alimentaria. 2000 ; 37( 318): 35-40.[citado 2024 ago. 22 ]
Artigo de periodico
Binary and ternary mixtures of oil and hydrogenated fats from Brazilian nut (Bertholletia excelsa) (2000)
Solis, Victor Sotero; Gioielli, Luiz Antonio ; Polakiewicz, Bronislaw
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: FCF
Assuntos: BIOTECNOLOGIA, BIOQUÍMICA, GORDURAS
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ABNT
SOLIS, Victor Sotero e GIOIELLI, Luiz Antonio e POLAKIEWICZ, Bronislaw. Binary and ternary mixtures of oil and hydrogenated fats from Brazilian nut (Bertholletia excelsa). Grasas y Aceites, v. 51, n. 6, p. 405-411, 2000Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3989/gya.2000.v51.i6.457. Acesso em: 22 ago. 2024.
APA
Solis, V. S., Gioielli, L. A., & Polakiewicz, B. (2000). Binary and ternary mixtures of oil and hydrogenated fats from Brazilian nut (Bertholletia excelsa). Grasas y Aceites, 51( 6), 405-411. doi:10.3989/gya.2000.v51.i6.457
NLM
Solis VS, Gioielli LA, Polakiewicz B. Binary and ternary mixtures of oil and hydrogenated fats from Brazilian nut (Bertholletia excelsa) [Internet]. Grasas y Aceites. 2000 ; 51( 6): 405-411.[citado 2024 ago. 22 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.2000.v51.i6.457
Vancouver
Solis VS, Gioielli LA, Polakiewicz B. Binary and ternary mixtures of oil and hydrogenated fats from Brazilian nut (Bertholletia excelsa) [Internet]. Grasas y Aceites. 2000 ; 51( 6): 405-411.[citado 2024 ago. 22 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.2000.v51.i6.457
Trabalho de evento-resumo periodico
Interesterificação de misturas binárias e ternárias do óleo e gorduras hidrogenadas da castanha do pará (2000)
Solis, Victor Sotero; Polakiewicz, Bronislaw; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), BIOTECNOLOGIA, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOLIS, Victor Sotero e POLAKIEWICZ, Bronislaw e GIOIELLI, Luiz Antonio. Interesterificação de misturas binárias e ternárias do óleo e gorduras hidrogenadas da castanha do pará. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 22 ago. 2024. , 2000
APA
Solis, V. S., Polakiewicz, B., & Gioielli, L. A. (2000). Interesterificação de misturas binárias e ternárias do óleo e gorduras hidrogenadas da castanha do pará. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Solis VS, Polakiewicz B, Gioielli LA. Interesterificação de misturas binárias e ternárias do óleo e gorduras hidrogenadas da castanha do pará. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 ago. 22 ]
Vancouver
Solis VS, Polakiewicz B, Gioielli LA. Interesterificação de misturas binárias e ternárias do óleo e gorduras hidrogenadas da castanha do pará. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 ago. 22 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Hidrogenação do óleo de castanha do Pará (2000)
Solis, Victor Sotero; Polakiewicz, Bronislaw; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: BIOTECNOLOGIA, BIOQUÍMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOLIS, Victor Sotero e POLAKIEWICZ, Bronislaw e GIOIELLI, Luiz Antonio. Hidrogenação do óleo de castanha do Pará. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 22 ago. 2024. , 2000
APA
Solis, V. S., Polakiewicz, B., & Gioielli, L. A. (2000). Hidrogenação do óleo de castanha do Pará. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Solis VS, Polakiewicz B, Gioielli LA. Hidrogenação do óleo de castanha do Pará. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ; 36 33 Res. ALN13.[citado 2024 ago. 22 ]
Vancouver
Solis VS, Polakiewicz B, Gioielli LA. Hidrogenação do óleo de castanha do Pará. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ; 36 33 Res. ALN13.[citado 2024 ago. 22 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Misturas binárias e ternárias do óleo e gordura hidrogenada da castanha de Pará (Bertholletia excelsa) (1999)
Solis, Victor Sotero; Polakiewicz, Bronislaw; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assunto: BIOTECNOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOLIS, Victor Sotero e POLAKIEWICZ, Bronislaw e GIOIELLI, Luiz Antonio. Misturas binárias e ternárias do óleo e gordura hidrogenada da castanha de Pará (Bertholletia excelsa). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 22 ago. 2024. , 1999
APA
Solis, V. S., Polakiewicz, B., & Gioielli, L. A. (1999). Misturas binárias e ternárias do óleo e gordura hidrogenada da castanha de Pará (Bertholletia excelsa). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Solis VS, Polakiewicz B, Gioielli LA. Misturas binárias e ternárias do óleo e gordura hidrogenada da castanha de Pará (Bertholletia excelsa). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 96.[citado 2024 ago. 22 ]
Vancouver
Solis VS, Polakiewicz B, Gioielli LA. Misturas binárias e ternárias do óleo e gordura hidrogenada da castanha de Pará (Bertholletia excelsa). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 96.[citado 2024 ago. 22 ]

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