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Artigo de periodico
Remoção da adstringência de caqui ‘giombo’ com etanol em doses e tempos diferentes (2014)
Monteiro, Mariana Ferraz; Edagi, Fernando Kazuhiro; Silva, Mayla Majado da; Sasaki, Fabiana Fumi Cerqueira; Saavedra del Aguila, Juan; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ
Subjects: CAQUI, REFRIGERAÇÃO, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, PÓS-COLHEITA, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
MONTEIRO, Mariana Ferraz et al. Remoção da adstringência de caqui ‘giombo’ com etanol em doses e tempos diferentes. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 15, n. 2, p. 160-167, 2014Tradução . . Disponível em: http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2014/2014ritpcv15n2p210-220.pdf. Acesso em: 13 jun. 2024.
APA
Monteiro, M. F., Edagi, F. K., Silva, M. M. da, Sasaki, F. F. C., Saavedra del Aguila, J., & Kluge, R. A. (2014). Remoção da adstringência de caqui ‘giombo’ com etanol em doses e tempos diferentes. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 15( 2), 160-167. Recuperado de http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2014/2014ritpcv15n2p210-220.pdf
NLM
Monteiro MF, Edagi FK, Silva MM da, Sasaki FFC, Saavedra del Aguila J, Kluge RA. Remoção da adstringência de caqui ‘giombo’ com etanol em doses e tempos diferentes [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2014 ; 15( 2): 160-167.[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2014/2014ritpcv15n2p210-220.pdf
Vancouver
Monteiro MF, Edagi FK, Silva MM da, Sasaki FFC, Saavedra del Aguila J, Kluge RA. Remoção da adstringência de caqui ‘giombo’ com etanol em doses e tempos diferentes [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2014 ; 15( 2): 160-167.[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2014/2014ritpcv15n2p210-220.pdf
Artigo de periodico
Physiological, qualitative and microbiological changes of minimally processed squash stored at different temperatures (2014)
Sasaki, Fabiana Fumi Cerqueira; Saavedra del Aguila, Juan; Gallo, Claudio Rosa; Jacomino, Angelo Pedro; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ
Subjects: ABÓBORA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TEMPERATURA, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
SASAKI, Fabiana Fumi Cerqueira et al. Physiological, qualitative and microbiological changes of minimally processed squash stored at different temperatures. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 15, n. 2, p. 210-220, 2014Tradução . . Disponível em: http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2014/2014ritpcv15n2p210-220.pdf. Acesso em: 13 jun. 2024.
APA
Sasaki, F. F. C., Saavedra del Aguila, J., Gallo, C. R., Jacomino, A. P., & Kluge, R. A. (2014). Physiological, qualitative and microbiological changes of minimally processed squash stored at different temperatures. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 15( 2), 210-220. Recuperado de http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2014/2014ritpcv15n2p210-220.pdf
NLM
Sasaki FFC, Saavedra del Aguila J, Gallo CR, Jacomino AP, Kluge RA. Physiological, qualitative and microbiological changes of minimally processed squash stored at different temperatures [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2014 ; 15( 2): 210-220.[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2014/2014ritpcv15n2p210-220.pdf
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Sasaki FFC, Saavedra del Aguila J, Gallo CR, Jacomino AP, Kluge RA. Physiological, qualitative and microbiological changes of minimally processed squash stored at different temperatures [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2014 ; 15( 2): 210-220.[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2014/2014ritpcv15n2p210-220.pdf
Trabalho de evento-anais periodico
Woolliness control and pectin solubilization of 'Douradão' peach after heat shock treatment (2010)
Sasaki, Fabiana Fumi; Sestari, Ivan; Cerqueira, T S; Saavedra del Aguila, Juan; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Acta Horticulturae. Conference titles: International Postharvest Symposium. Unidade: ESALQ
Subjects: PÊSSEGO (TRATAMENTO TÉRMICO), ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA, POLISSACARÍDEOS
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ABNT
SASAKI, Fabiana Fumi et al. Woolliness control and pectin solubilization of 'Douradão' peach after heat shock treatment. Acta Horticulturae. Hague: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.researchgate.net/publication/256326403_Woolliness_Control_and_Pectin_Solubilization_of_Dourado_Peach_After_Heat_Shock_Treatment. Acesso em: 13 jun. 2024. , 2010
APA
Sasaki, F. F., Sestari, I., Cerqueira, T. S., Saavedra del Aguila, J., & Kluge, R. A. (2010). Woolliness control and pectin solubilization of 'Douradão' peach after heat shock treatment. Acta Horticulturae. Hague: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.researchgate.net/publication/256326403_Woolliness_Control_and_Pectin_Solubilization_of_Dourado_Peach_After_Heat_Shock_Treatment
NLM
Sasaki FF, Sestari I, Cerqueira TS, Saavedra del Aguila J, Kluge RA. Woolliness control and pectin solubilization of 'Douradão' peach after heat shock treatment [Internet]. Acta Horticulturae. 2010 ;( 877): 539-543.[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.researchgate.net/publication/256326403_Woolliness_Control_and_Pectin_Solubilization_of_Dourado_Peach_After_Heat_Shock_Treatment
Vancouver
Sasaki FF, Sestari I, Cerqueira TS, Saavedra del Aguila J, Kluge RA. Woolliness control and pectin solubilization of 'Douradão' peach after heat shock treatment [Internet]. Acta Horticulturae. 2010 ;( 877): 539-543.[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.researchgate.net/publication/256326403_Woolliness_Control_and_Pectin_Solubilization_of_Dourado_Peach_After_Heat_Shock_Treatment
Artigo de periodico
Postharvest modifications of mechanically injured bananas (2010)
Saavedra del Aguila, Juan; Heiffig-del Aguila, Lílian Sichmann; Sasaki, Fabiana Fumi; Tsumanuma, Guy Mitsuyuki; Ongarelli, Maria das Gracas; Spoto, Marta Helena Fillet; Jacomino, Angelo Pedro; Ortega, Edwin Moisés Marcos; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ
Subjects: BANANA, DANOS MECÂNICOS, PÓS-COLHEITA
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ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, Juan et al. Postharvest modifications of mechanically injured bananas. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 10, n. 2, p. 73-85, 2010Tradução . . Disponível em: http://www.redalyc.org/pdf/813/81315091003.pdf. Acesso em: 13 jun. 2024.
APA
Saavedra del Aguila, J., Heiffig-del Aguila, L. S., Sasaki, F. F., Tsumanuma, G. M., Ongarelli, M. das G., Spoto, M. H. F., et al. (2010). Postharvest modifications of mechanically injured bananas. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 10( 2), 73-85. Recuperado de http://www.redalyc.org/pdf/813/81315091003.pdf
NLM
Saavedra del Aguila J, Heiffig-del Aguila LS, Sasaki FF, Tsumanuma GM, Ongarelli M das G, Spoto MHF, Jacomino AP, Ortega EMM, Kluge RA. Postharvest modifications of mechanically injured bananas [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2010 ;10( 2): 73-85.[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.redalyc.org/pdf/813/81315091003.pdf
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Saavedra del Aguila J, Heiffig-del Aguila LS, Sasaki FF, Tsumanuma GM, Ongarelli M das G, Spoto MHF, Jacomino AP, Ortega EMM, Kluge RA. Postharvest modifications of mechanically injured bananas [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2010 ;10( 2): 73-85.[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.redalyc.org/pdf/813/81315091003.pdf
Trabalho de evento-anais periodico
Physicochemical changes of pineapple submitted to different mechanical injuries (2009)
Kluge, Ricardo Alfredo; Ongarelli, Maria das Gracas; Saavedra del Aguila, Juan; Heiffig, Lilia Sichmann
Source: Acta Horticulturae. Conference titles: Proceedings of the Sixth International Pineapple Symposium. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
KLUGE, Ricardo Alfredo et al. Physicochemical changes of pineapple submitted to different mechanical injuries. Acta Horticulturae. The Hague: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2009/2009ahv822p285-287.pdf. Acesso em: 13 jun. 2024. , 2009
APA
Kluge, R. A., Ongarelli, M. das G., Saavedra del Aguila, J., & Heiffig, L. S. (2009). Physicochemical changes of pineapple submitted to different mechanical injuries. Acta Horticulturae. The Hague: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2009/2009ahv822p285-287.pdf
NLM
Kluge RA, Ongarelli M das G, Saavedra del Aguila J, Heiffig LS. Physicochemical changes of pineapple submitted to different mechanical injuries [Internet]. Acta Horticulturae. 2009 ;( 822):[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2009/2009ahv822p285-287.pdf
Vancouver
Kluge RA, Ongarelli M das G, Saavedra del Aguila J, Heiffig LS. Physicochemical changes of pineapple submitted to different mechanical injuries [Internet]. Acta Horticulturae. 2009 ;( 822):[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2009/2009ahv822p285-287.pdf
Trabalho de evento-resumo
Woolliness control and pectin solubilization of 'IAC Douradão' peach after heat shock treatment (2009)
Sasaki, Fabiana Fumi; Cerqueira, Thales Sandoval; Sestari, Ivan; Saavedra del Aguila, Juan; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Abstracts Book. Conference titles: International Postharvest Symposium. Unidade: ESALQ
Subjects: SOLUBILIZAÇÃO, PÊSSEGO, CHOQUE, TRATAMENTO TÉRMICO
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ABNT
SASAKI, Fabiana Fumi et al. Woolliness control and pectin solubilization of 'IAC Douradão' peach after heat shock treatment. 2009, Anais.. Antalya, Turkey: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. Disponível em: http://www.phtnet.org/research/download/pdf/mg637.pdf. Acesso em: 13 jun. 2024.
APA
Sasaki, F. F., Cerqueira, T. S., Sestari, I., Saavedra del Aguila, J., & Kluge, R. A. (2009). Woolliness control and pectin solubilization of 'IAC Douradão' peach after heat shock treatment. In Abstracts Book. Antalya, Turkey: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.phtnet.org/research/download/pdf/mg637.pdf
NLM
Sasaki FF, Cerqueira TS, Sestari I, Saavedra del Aguila J, Kluge RA. Woolliness control and pectin solubilization of 'IAC Douradão' peach after heat shock treatment [Internet]. Abstracts Book. 2009 ;[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.phtnet.org/research/download/pdf/mg637.pdf
Vancouver
Sasaki FF, Cerqueira TS, Sestari I, Saavedra del Aguila J, Kluge RA. Woolliness control and pectin solubilization of 'IAC Douradão' peach after heat shock treatment [Internet]. Abstracts Book. 2009 ;[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.phtnet.org/research/download/pdf/mg637.pdf
Artigo de periodico
Effect of antioxidants in fresh cut radishes during the cold storage (2008)
Saavedra del Aguila, Juan; Sasaki, Fabiana Fumi; Heiffig, Lilia Sichmann; Ortega, Edwin Moisés Marcos; Trevisan, Marcos José; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Brazilian Archives of Biology and Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, RABANETE
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ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, Juan et al. Effect of antioxidants in fresh cut radishes during the cold storage. Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 51, n. 6, p. 1217-1223, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1516-89132008000600017. Acesso em: 13 jun. 2024.
APA
Saavedra del Aguila, J., Sasaki, F. F., Heiffig, L. S., Ortega, E. M. M., Trevisan, M. J., & Kluge, R. A. (2008). Effect of antioxidants in fresh cut radishes during the cold storage. Brazilian Archives of Biology and Technology, 51( 6), 1217-1223. doi:10.1590/s1516-89132008000600017
NLM
Saavedra del Aguila J, Sasaki FF, Heiffig LS, Ortega EMM, Trevisan MJ, Kluge RA. Effect of antioxidants in fresh cut radishes during the cold storage [Internet]. Brazilian Archives of Biology and Technology. 2008 ; 51( 6): 1217-1223.[citado 2024 jun. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-89132008000600017
Vancouver
Saavedra del Aguila J, Sasaki FF, Heiffig LS, Ortega EMM, Trevisan MJ, Kluge RA. Effect of antioxidants in fresh cut radishes during the cold storage [Internet]. Brazilian Archives of Biology and Technology. 2008 ; 51( 6): 1217-1223.[citado 2024 jun. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-89132008000600017
Artigo de periodico
Physicochemical characterization of refrigerated strawberries from conventional and organic crop systems (2006)
Terrazzan, Priscila; Saavedra del Aguila, Juan; Heiffig, Lilia Sichmann; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRICULTURA ORGÂNICA, MORANGO, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA CONTROLADA
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ABNT
TERRAZZAN, Priscila et al. Physicochemical characterization of refrigerated strawberries from conventional and organic crop systems. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 8, n. 1, p. 33-37, 2006Tradução . . Disponível em: http://www.redalyc.org/pdf/813/81380105.pdf. Acesso em: 13 jun. 2024.
APA
Terrazzan, P., Saavedra del Aguila, J., Heiffig, L. S., & Kluge, R. A. (2006). Physicochemical characterization of refrigerated strawberries from conventional and organic crop systems. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 8( 1), 33-37. Recuperado de http://www.redalyc.org/pdf/813/81380105.pdf
NLM
Terrazzan P, Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Kluge RA. Physicochemical characterization of refrigerated strawberries from conventional and organic crop systems [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2006 ; 8( 1): 33-37.[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.redalyc.org/pdf/813/81380105.pdf
Vancouver
Terrazzan P, Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Kluge RA. Physicochemical characterization of refrigerated strawberries from conventional and organic crop systems [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2006 ; 8( 1): 33-37.[citado 2024 jun. 13 ] Available from: http://www.redalyc.org/pdf/813/81380105.pdf

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