Postharvest modifications of mechanically injured bananas (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ ; JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ ; ORTEGA, EDWIN MOISES MARCOS - ESALQ ; KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: BANANA; DANOS MECÂNICOS; PÓS-COLHEITA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Hermosillo
- Date published: 2010
- Source:
- Título: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.10, n.2, p. 73-85, 2010
-
ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, Juan et al. Postharvest modifications of mechanically injured bananas. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 10, n. 2, p. 73-85, 2010Tradução . . Disponível em: http://www.redalyc.org/pdf/813/81315091003.pdf. Acesso em: 14 mar. 2026. -
APA
Saavedra del Aguila, J., Heiffig-del Aguila, L. S., Sasaki, F. F., Tsumanuma, G. M., Ongarelli, M. das G., Spoto, M. H. F., et al. (2010). Postharvest modifications of mechanically injured bananas. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 10( 2), 73-85. Recuperado de http://www.redalyc.org/pdf/813/81315091003.pdf -
NLM
Saavedra del Aguila J, Heiffig-del Aguila LS, Sasaki FF, Tsumanuma GM, Ongarelli M das G, Spoto MHF, Jacomino AP, Ortega EMM, Kluge RA. Postharvest modifications of mechanically injured bananas [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2010 ;10( 2): 73-85.[citado 2026 mar. 14 ] Available from: http://www.redalyc.org/pdf/813/81315091003.pdf -
Vancouver
Saavedra del Aguila J, Heiffig-del Aguila LS, Sasaki FF, Tsumanuma GM, Ongarelli M das G, Spoto MHF, Jacomino AP, Ortega EMM, Kluge RA. Postharvest modifications of mechanically injured bananas [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2010 ;10( 2): 73-85.[citado 2026 mar. 14 ] Available from: http://www.redalyc.org/pdf/813/81315091003.pdf - Avaliações físico-químicas de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada
- Parâmetros fisico-químicos de raízes de rabanete minimamente processadas em função do corte e temperatura de armazenamento
- Atmosfera modificada passiva de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada durante o armazenamento refrigerado
- Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração
- Taxa respiratória de rabanetes minimamente processados com aplicação de antioxidantes
- Taxa respiratória de rabanete utilizando diferentes tipos de cortes e temperaturas de armazenamento
- Efeito da atmosfera modificada em abóboras minimamente processadas
- Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados
- Produção de etileno em frutos de lichieira armazenados sob refrigeração
- Taxa respiratória e produção de etileno de abóboras minimamente processadas em função da temperatura de armazenamento
How to cite
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