Taxa respiratória de rabanete utilizando diferentes tipos de cortes e temperaturas de armazenamento (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: ORTEGA, EDWIN MOISES MARCOS - ESALQ ; JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ ; KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: RABANETE; CORTE DE ALIMENTOS; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.23, supl., p.443, res 599, ago., 2005
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Olericultura
-
ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, J. et al. Taxa respiratória de rabanete utilizando diferentes tipos de cortes e temperaturas de armazenamento. . Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 28 jan. 2026. , 2005 -
APA
Saavedra del Aguila, J., Sasaki, F. F., Heiffig, L. S., Ortega, E. M. M., Jacomino, A. P., & Kluge, R. A. (2005). Taxa respiratória de rabanete utilizando diferentes tipos de cortes e temperaturas de armazenamento. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Saavedra del Aguila J, Sasaki FF, Heiffig LS, Ortega EMM, Jacomino AP, Kluge RA. Taxa respiratória de rabanete utilizando diferentes tipos de cortes e temperaturas de armazenamento. 2005 ;23 443.[citado 2026 jan. 28 ] -
Vancouver
Saavedra del Aguila J, Sasaki FF, Heiffig LS, Ortega EMM, Jacomino AP, Kluge RA. Taxa respiratória de rabanete utilizando diferentes tipos de cortes e temperaturas de armazenamento. 2005 ;23 443.[citado 2026 jan. 28 ] - Avaliações físico-químicas de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada
- Parâmetros fisico-químicos de raízes de rabanete minimamente processadas em função do corte e temperatura de armazenamento
- Atmosfera modificada passiva de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada durante o armazenamento refrigerado
- Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração
- Taxa respiratória de rabanetes minimamente processados com aplicação de antioxidantes
- Efeito da atmosfera modificada em abóboras minimamente processadas
- Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados
- Alteração no metabolismo respiratório do rabanete devido ao processamento minimo
- Aplicação de antioxidantes na conservação refrigerada de rabanetes minimamente processados
- Produção de etileno em rabanetes minimamente processados utilizando diferentes tipos de corte e temperaturas de armazenamento
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