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Trabalho de evento
Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração (2006)
Saavedra del Aguila, J.; Heiffig, L. S.; Ongarelli, M. G.; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: KIWI, PÓS-COLHEITA, CORTE DE ALIMENTOS
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ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, J. et al. Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração. 2006, Anais.. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 21 ago. 2024.
APA
Saavedra del Aguila, J., Heiffig, L. S., Ongarelli, M. G., & Kluge, R. A. (2006). Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Ongarelli MG, Kluge RA. Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2024 ago. 21 ]
Vancouver
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Ongarelli MG, Kluge RA. Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2024 ago. 21 ]
Artigo de periodico
Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada (2005)
Kluge, Ricardo Alfredo; Costa, C. A.; Vitti, M. C. D.; Ongarelli, M. G.; Gallo, Luiz Antonio; Melo, Murilo de; Moretti, C. L.
Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ
Subjects: BETERRABA, DESCASCAMENTO, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
KLUGE, Ricardo Alfredo et al. Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 7, n. 1, p. 48-55, 2005Tradução . . Disponível em: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81370108. Acesso em: 21 ago. 2024.
APA
Kluge, R. A., Costa, C. A., Vitti, M. C. D., Ongarelli, M. G., Gallo, L. A., Melo, M. de, & Moretti, C. L. (2005). Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 7( 1), 48-55. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81370108
NLM
Kluge RA, Costa CA, Vitti MCD, Ongarelli MG, Gallo LA, Melo M de, Moretti CL. Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2005 ; 7( 1): 48-55.[citado 2024 ago. 21 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81370108
Vancouver
Kluge RA, Costa CA, Vitti MCD, Ongarelli MG, Gallo LA, Melo M de, Moretti CL. Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2005 ; 7( 1): 48-55.[citado 2024 ago. 21 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81370108
Trabalho de evento
Taxa respiratória em função da aplicação de promotor e inibidores de etileno em limaácida 'Tahiti' armazenada à baixa temperatura (2005)
Jomori, M. L. L.; Felicio, A. H.; Brancher, R. F.; Ongarelli, M. G.; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Anais eletrônicos. Conference titles: Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação. Unidade: ESALQ
Subjects: RESPIRAÇÃO VEGETAL, CITRICULTURA, PÓS-COLHEITA
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ABNT
JOMORI, M. L. L. et al. Taxa respiratória em função da aplicação de promotor e inibidores de etileno em limaácida 'Tahiti' armazenada à baixa temperatura. 2005, Anais.. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2005. . Acesso em: 21 ago. 2024.
APA
Jomori, M. L. L., Felicio, A. H., Brancher, R. F., Ongarelli, M. G., & Kluge, R. A. (2005). Taxa respiratória em função da aplicação de promotor e inibidores de etileno em limaácida 'Tahiti' armazenada à baixa temperatura. In Anais eletrônicos. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Jomori MLL, Felicio AH, Brancher RF, Ongarelli MG, Kluge RA. Taxa respiratória em função da aplicação de promotor e inibidores de etileno em limaácida 'Tahiti' armazenada à baixa temperatura. Anais eletrônicos. 2005 ;[citado 2024 ago. 21 ]
Vancouver
Jomori MLL, Felicio AH, Brancher RF, Ongarelli MG, Kluge RA. Taxa respiratória em função da aplicação de promotor e inibidores de etileno em limaácida 'Tahiti' armazenada à baixa temperatura. Anais eletrônicos. 2005 ;[citado 2024 ago. 21 ]
Trabalho de evento
Processamento mínimo de beterraba: efeito de diferentes formatos de corte (2004)
Costa, C. A.; Kluge, Ricardo Alfredo; Ongarelli, M. G.; Trevisan, M. J.; Groppo, V. D.
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: BETERRABA, CORTE DE ALIMENTOS
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ABNT
COSTA, C. A. et al. Processamento mínimo de beterraba: efeito de diferentes formatos de corte. 2004, Anais.. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 21 ago. 2024.
APA
Costa, C. A., Kluge, R. A., Ongarelli, M. G., Trevisan, M. J., & Groppo, V. D. (2004). Processamento mínimo de beterraba: efeito de diferentes formatos de corte. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Costa CA, Kluge RA, Ongarelli MG, Trevisan MJ, Groppo VD. Processamento mínimo de beterraba: efeito de diferentes formatos de corte. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 ago. 21 ]
Vancouver
Costa CA, Kluge RA, Ongarelli MG, Trevisan MJ, Groppo VD. Processamento mínimo de beterraba: efeito de diferentes formatos de corte. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 ago. 21 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Temperatura de armazenamento sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas (2003)
Yamamoto, L. K.; Ongarelli, M. G.; Vitti, M. C. D.; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Brazilian Journal of Plant Physiology. Conference titles: Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Unidade: ESALQ
Subjects: BETERRABA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ARMAZENAMENTO AGRÍCOLA
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ABNT
YAMAMOTO, L. K. et al. Temperatura de armazenamento sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas. Brazilian Journal of Plant Physiology. Londrina: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 21 ago. 2024. , 2003
APA
Yamamoto, L. K., Ongarelli, M. G., Vitti, M. C. D., & Kluge, R. A. (2003). Temperatura de armazenamento sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas. Brazilian Journal of Plant Physiology. Londrina: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Yamamoto LK, Ongarelli MG, Vitti MCD, Kluge RA. Temperatura de armazenamento sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas. Brazilian Journal of Plant Physiology. 2003 ; 15 270.[citado 2024 ago. 21 ]
Vancouver
Yamamoto LK, Ongarelli MG, Vitti MCD, Kluge RA. Temperatura de armazenamento sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas. Brazilian Journal of Plant Physiology. 2003 ; 15 270.[citado 2024 ago. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Uso do 4-hexilresorcinol no controle do escurecimento em abacaxi minimamente processado (2003)
Silva, J. M. da; Spotto, Marta Helena Fillet; Ongarelli, M. G.; Kluge, Ricardo Alfredo
Conference titles: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos no CENA/USP. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, CONSERVANTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, J. M. da et al. Uso do 4-hexilresorcinol no controle do escurecimento em abacaxi minimamente processado. 2003, Anais.. Piracicaba: CENA, 2003. . Acesso em: 21 ago. 2024.
APA
Silva, J. M. da, Spotto, M. H. F., Ongarelli, M. G., & Kluge, R. A. (2003). Uso do 4-hexilresorcinol no controle do escurecimento em abacaxi minimamente processado. In . Piracicaba: CENA.
NLM
Silva JM da, Spotto MHF, Ongarelli MG, Kluge RA. Uso do 4-hexilresorcinol no controle do escurecimento em abacaxi minimamente processado. 2003 ;[citado 2024 ago. 21 ]
Vancouver
Silva JM da, Spotto MHF, Ongarelli MG, Kluge RA. Uso do 4-hexilresorcinol no controle do escurecimento em abacaxi minimamente processado. 2003 ;[citado 2024 ago. 21 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito do ácido cítrico sobre a respiração de beterrabas minimamente processadas (2002)
Vitti, M. C. D.; Ongarelli, M. G.; Jacomino, Angelo Pedro; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Horticultura Brasileira. Conference titles: Congresso Brasileiro de Olericultura. Unidade: ESALQ
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, BETERRABA, FISIOLOGIA VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VITTI, M. C. D. et al. Efeito do ácido cítrico sobre a respiração de beterrabas minimamente processadas. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 21 ago. 2024. , 2002
APA
Vitti, M. C. D., Ongarelli, M. G., Jacomino, A. P., & Kluge, R. A. (2002). Efeito do ácido cítrico sobre a respiração de beterrabas minimamente processadas. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Vitti MCD, Ongarelli MG, Jacomino AP, Kluge RA. Efeito do ácido cítrico sobre a respiração de beterrabas minimamente processadas. Horticultura Brasileira. 2002 ;20( 2): 295.[citado 2024 ago. 21 ]
Vancouver
Vitti MCD, Ongarelli MG, Jacomino AP, Kluge RA. Efeito do ácido cítrico sobre a respiração de beterrabas minimamente processadas. Horticultura Brasileira. 2002 ;20( 2): 295.[citado 2024 ago. 21 ]

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