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Trabalho de evento-anais periodico
Estudo da transferência de calor no resfriador de uma unidade piloto de pasteurização contínua assistida por micro-ondas (2018)
Oishi, Tamires Kawahara ; Russo, Guilherme ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms
Source: Blucher Chemical Engineering Proceedings. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Unidade: EP
Subjects: PASTEURIZAÇÃO, TRANSFERÊNCIA DE CALOR, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
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ABNT
OISHI, Tamires Kawahara e RUSSO, Guilherme e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Estudo da transferência de calor no resfriador de uma unidade piloto de pasteurização contínua assistida por micro-ondas. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. Disponível em: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0759. Acesso em: 04 nov. 2024. , 2018
APA
Oishi, T. K., Russo, G., & Gut, J. A. W. (2018). Estudo da transferência de calor no resfriador de uma unidade piloto de pasteurização contínua assistida por micro-ondas. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. doi:10.5151/cobeq2018-PT.0759
NLM
Oishi TK, Russo G, Gut JAW. Estudo da transferência de calor no resfriador de uma unidade piloto de pasteurização contínua assistida por micro-ondas [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2018 ; 1( 5): 2873-2876.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0759
Vancouver
Oishi TK, Russo G, Gut JAW. Estudo da transferência de calor no resfriador de uma unidade piloto de pasteurização contínua assistida por micro-ondas [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2018 ; 1( 5): 2873-2876.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0759
Trabalho de evento-anais periodico
Ajuste do modelo cinético de Weibull na inativação da enzima polifenoloxidase por aquecimento convencional e por micro-ondas focalizadas (2018)
Cavalcante, Tiago Augusto Bulhões Bezerra ; Funcia, Eduardo dos Santos ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms
Source: Blucher Chemical Engineering Proceedings. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Unidade: EP
Subjects: ENZIMAS, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
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ABNT
CAVALCANTE, Tiago Augusto Bulhões Bezerra e FUNCIA, Eduardo dos Santos e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Ajuste do modelo cinético de Weibull na inativação da enzima polifenoloxidase por aquecimento convencional e por micro-ondas focalizadas. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. Disponível em: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0206. Acesso em: 04 nov. 2024. , 2018
APA
Cavalcante, T. A. B. B., Funcia, E. dos S., & Gut, J. A. W. (2018). Ajuste do modelo cinético de Weibull na inativação da enzima polifenoloxidase por aquecimento convencional e por micro-ondas focalizadas. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. doi:10.5151/cobeq2018-PT.0206
NLM
Cavalcante TABB, Funcia E dos S, Gut JAW. Ajuste do modelo cinético de Weibull na inativação da enzima polifenoloxidase por aquecimento convencional e por micro-ondas focalizadas [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2018 ; 1( 5): 749-752.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0206
Vancouver
Cavalcante TABB, Funcia E dos S, Gut JAW. Ajuste do modelo cinético de Weibull na inativação da enzima polifenoloxidase por aquecimento convencional e por micro-ondas focalizadas [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2018 ; 1( 5): 749-752.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0206
Trabalho de evento-anais periodico
Estudo da transferência de calor no pré-aquecedor de uma unidade piloto de pasteurização assistida por micro-ondas (2018)
Russo, Guilherme ; Oishi, Tamires Kawahara ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms
Source: Blucher Chemical Engineering Proceedings. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Unidade: EP
Subjects: PASTEURIZAÇÃO, TRANSFERÊNCIA DE CALOR, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
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ABNT
RUSSO, Guilherme e OISHI, Tamires Kawahara e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Estudo da transferência de calor no pré-aquecedor de uma unidade piloto de pasteurização assistida por micro-ondas. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. Disponível em: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0730. Acesso em: 04 nov. 2024. , 2018
APA
Russo, G., Oishi, T. K., & Gut, J. A. W. (2018). Estudo da transferência de calor no pré-aquecedor de uma unidade piloto de pasteurização assistida por micro-ondas. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. doi:10.5151/cobeq2018-PT.0730
NLM
Russo G, Oishi TK, Gut JAW. Estudo da transferência de calor no pré-aquecedor de uma unidade piloto de pasteurização assistida por micro-ondas [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2018 ; 1( 5): 2761-2764.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0730
Vancouver
Russo G, Oishi TK, Gut JAW. Estudo da transferência de calor no pré-aquecedor de uma unidade piloto de pasteurização assistida por micro-ondas [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2018 ; 1( 5): 2761-2764.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0730
Trabalho de evento-anais periodico
Effect of continuous-flow microwave pasteurization on profile of volatile compounds in cloudy apple juice (2018)
Siguemoto, Érica Sayuri ; Purgatto, Eduardo ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms
Source: Blucher Chemical Engineering Proceedings. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Unidades: EP, FCF
Subjects: PASTEURIZAÇÃO, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SIGUEMOTO, Érica Sayuri e PURGATTO, Eduardo e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Effect of continuous-flow microwave pasteurization on profile of volatile compounds in cloudy apple juice. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. Disponível em: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-CO.175. Acesso em: 04 nov. 2024. , 2018
APA
Siguemoto, É. S., Purgatto, E., & Gut, J. A. W. (2018). Effect of continuous-flow microwave pasteurization on profile of volatile compounds in cloudy apple juice. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. doi:10.5151/cobeq2018-CO.175
NLM
Siguemoto ÉS, Purgatto E, Gut JAW. Effect of continuous-flow microwave pasteurization on profile of volatile compounds in cloudy apple juice [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2018 ; 1( 5): 4771-4774.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-CO.175
Vancouver
Siguemoto ÉS, Purgatto E, Gut JAW. Effect of continuous-flow microwave pasteurization on profile of volatile compounds in cloudy apple juice [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2018 ; 1( 5): 4771-4774.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-CO.175

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