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Artigo de periodico
Spectrophotometric analysis of vitamin c in different matrices utilizing potassium permanganate (2018)
Zanini, Diego José; Silva, Matheus Henrique; Aguiar-Oliveira, Elizama; Mazalli, Mônica Roberta; Kamimura, Eliana Setsuko; Maldonado, Rafael Resende
Fonte: European International Journal of Science and Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: VITAMINA C, ESPECTROFOTOMETRIA, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
ZANINI, Diego José et al. Spectrophotometric analysis of vitamin c in different matrices utilizing potassium permanganate. European International Journal of Science and Technology, v. 7, n. Ja 2018, p. 70-84, 2018Tradução . . Disponível em: http://www.eijst.org.uk/images/frontImages/articles/Vol.7No.1/6.SPECTROPHOTOMETRIC_ANALYSIS_OF_VITAMIN_C.pdf. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Zanini, D. J., Silva, M. H., Aguiar-Oliveira, E., Mazalli, M. R., Kamimura, E. S., & Maldonado, R. R. (2018). Spectrophotometric analysis of vitamin c in different matrices utilizing potassium permanganate. European International Journal of Science and Technology, 7( Ja 2018), 70-84. Recuperado de http://www.eijst.org.uk/images/frontImages/articles/Vol.7No.1/6.SPECTROPHOTOMETRIC_ANALYSIS_OF_VITAMIN_C.pdf
NLM
Zanini DJ, Silva MH, Aguiar-Oliveira E, Mazalli MR, Kamimura ES, Maldonado RR. Spectrophotometric analysis of vitamin c in different matrices utilizing potassium permanganate [Internet]. European International Journal of Science and Technology. 2018 ; 7( Ja 2018): 70-84.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: http://www.eijst.org.uk/images/frontImages/articles/Vol.7No.1/6.SPECTROPHOTOMETRIC_ANALYSIS_OF_VITAMIN_C.pdf
Vancouver
Zanini DJ, Silva MH, Aguiar-Oliveira E, Mazalli MR, Kamimura ES, Maldonado RR. Spectrophotometric analysis of vitamin c in different matrices utilizing potassium permanganate [Internet]. European International Journal of Science and Technology. 2018 ; 7( Ja 2018): 70-84.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: http://www.eijst.org.uk/images/frontImages/articles/Vol.7No.1/6.SPECTROPHOTOMETRIC_ANALYSIS_OF_VITAMIN_C.pdf
Artigo de periodico
Ascorbic acid stability in fruit juices during thermosonication (2017)
Aguilar, Karla; Garvin, Alfonso; Ibarz, Albert; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Fonte: Ultrasonics Sonochemistry. Unidade: ESALQ
Assuntos: ÁCIDOS ASCÓRBICOS, SUCOS DE FRUTAS, VITAMINA C, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
AGUILAR, Karla et al. Ascorbic acid stability in fruit juices during thermosonication. Ultrasonics Sonochemistry, v. 37, p. 375-381, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2017.01.029. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Aguilar, K., Garvin, A., Ibarz, A., & Augusto, P. E. D. (2017). Ascorbic acid stability in fruit juices during thermosonication. Ultrasonics Sonochemistry, 37, 375-381. doi:10.1016/j.ultsonch.2017.01.029
NLM
Aguilar K, Garvin A, Ibarz A, Augusto PED. Ascorbic acid stability in fruit juices during thermosonication [Internet]. Ultrasonics Sonochemistry. 2017 ; 37 375-381.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2017.01.029
Vancouver
Aguilar K, Garvin A, Ibarz A, Augusto PED. Ascorbic acid stability in fruit juices during thermosonication [Internet]. Ultrasonics Sonochemistry. 2017 ; 37 375-381.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2017.01.029
Artigo de periodico
Comparison between titrimetric and spectrophotometric methods for quantification of vitamin C (2017)
Silva, T. L. da; Aguiar-Oliveira, Elizama; Mazalli, Mônica Roberta; Kamimura, Eliana Setsuko; Maldonado, Rafael Resende
Fonte: Food Chemistry. Unidade: FZEA
Assuntos: VITAMINA C, ÁCIDOS ASCÓRBICOS, SUCOS DE FRUTAS, ESPECTROFOTOMETRIA
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ABNT
SILVA, T. L. da et al. Comparison between titrimetric and spectrophotometric methods for quantification of vitamin C. Food Chemistry, v. 224, p. 92-96, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.12.052. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Silva, T. L. da, Aguiar-Oliveira, E., Mazalli, M. R., Kamimura, E. S., & Maldonado, R. R. (2017). Comparison between titrimetric and spectrophotometric methods for quantification of vitamin C. Food Chemistry, 224, 92-96. doi:10.1016/j.foodchem.2016.12.052
NLM
Silva TL da, Aguiar-Oliveira E, Mazalli MR, Kamimura ES, Maldonado RR. Comparison between titrimetric and spectrophotometric methods for quantification of vitamin C [Internet]. Food Chemistry. 2017 ; 224 92-96.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.12.052
Vancouver
Silva TL da, Aguiar-Oliveira E, Mazalli MR, Kamimura ES, Maldonado RR. Comparison between titrimetric and spectrophotometric methods for quantification of vitamin C [Internet]. Food Chemistry. 2017 ; 224 92-96.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.12.052
Artigo de periodico
Antioxidant capacity of binary and ternary mixtures of orange, grape, and starfruit juices (2016)
Siche, Raúl; Ávalos, Carmen; Arteaga, Hubert; Saldaña, Erick ; Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza
Fonte: Current Nutrition & Food Science. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANTIOXIDANTES, BEBIDAS OBTIDAS POR MISTURA, CARAMBOLA, FLAVONOIDES, LARANJA, SUCOS DE FRUTAS, UVA, VITAMINA C
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ABNT
SICHE, Raúl et al. Antioxidant capacity of binary and ternary mixtures of orange, grape, and starfruit juices. Current Nutrition & Food Science, v. 12, p. 65-71, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.2174/1573401311666150901221115. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Siche, R., Ávalos, C., Arteaga, H., Saldaña, E., & Vieira, T. M. F. de S. (2016). Antioxidant capacity of binary and ternary mixtures of orange, grape, and starfruit juices. Current Nutrition & Food Science, 12, 65-71. doi:10.2174/1573401311666150901221115
NLM
Siche R, Ávalos C, Arteaga H, Saldaña E, Vieira TMF de S. Antioxidant capacity of binary and ternary mixtures of orange, grape, and starfruit juices [Internet]. Current Nutrition & Food Science. 2016 ; 12 65-71.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.2174/1573401311666150901221115
Vancouver
Siche R, Ávalos C, Arteaga H, Saldaña E, Vieira TMF de S. Antioxidant capacity of binary and ternary mixtures of orange, grape, and starfruit juices [Internet]. Current Nutrition & Food Science. 2016 ; 12 65-71.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.2174/1573401311666150901221115
Trabalho de evento-resumo
Comparação dos teores de vitamina C em suco de laranja, em condições distintas de armazenamento (2005)
Iwassaki , L. A.; Storer, M. L. P.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: LARANJA, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, SUCOS DE FRUTAS, VITAMINA C
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ABNT
IWASSAKI , L. A. e STORER, M. L. P. e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Comparação dos teores de vitamina C em suco de laranja, em condições distintas de armazenamento. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Iwassaki , L. A., Storer, M. L. P., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2005). Comparação dos teores de vitamina C em suco de laranja, em condições distintas de armazenamento. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Iwassaki LA, Storer MLP, Canniatti-Brazaca SG. Comparação dos teores de vitamina C em suco de laranja, em condições distintas de armazenamento. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2024 ago. 09 ]
Vancouver
Iwassaki LA, Storer MLP, Canniatti-Brazaca SG. Comparação dos teores de vitamina C em suco de laranja, em condições distintas de armazenamento. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2024 ago. 09 ]

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