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  • Artigo de periodico

    Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying (2024)

    Silva, Jessica Thaís do Prado; Borges, Millene Henrique; Souza, Carlos Antonio Cardoso de; Favaro-Trindade, Carmen Silvia ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Oliveira, Alessandra Lopes de ; Martelli-Tosi, Milena

    Fonte: Foods. Unidade: FZEA

    Assuntos: RESÍDUOS AGRÍCOLAS, UVA, COMPOSTOS FENÓLICOS, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, SECAGEM, MICROENCAPSULAÇÃO

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIComo citar
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    • ABNT

      SILVA, Jessica Thaís do Prado et al. Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying. Foods, v. 13, n. 2, p. 1-15, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods13020279. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Silva, J. T. do P., Borges, M. H., Souza, C. A. C. de, Favaro-Trindade, C. S., Sobral, P. J. do A., Oliveira, A. L. de, & Martelli-Tosi, M. (2024). Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying. Foods, 13( 2), 1-15. doi:10.3390/foods13020279

    • NLM

      Silva JT do P, Borges MH, Souza CAC de, Favaro-Trindade CS, Sobral PJ do A, Oliveira AL de, Martelli-Tosi M. Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying [Internet]. Foods. 2024 ; 13( 2): 1-15.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13020279

    • Vancouver

      Silva JT do P, Borges MH, Souza CAC de, Favaro-Trindade CS, Sobral PJ do A, Oliveira AL de, Martelli-Tosi M. Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying [Internet]. Foods. 2024 ; 13( 2): 1-15.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13020279

  • Artigo de periodico

    Emerging approaches to improve barley malt processing and quality: Ultrasound-assisted hydration and ethanol pre-treatment to drying (2024)

    Carvalho, Gisandro Reis ; Rojas, Meliza Lindsay; Gomes, Bruna de Oliveira ; Augusto, Pedro Esteves Duarte

    Fonte: Journal of Food Engineering. Unidade: ESALQ

    Assuntos: CEVADA, ETANOL, HIDRATAÇÃO, MALTE, SECAGEM, ULTRASSOM

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    • ABNT

      CARVALHO, Gisandro Reis et al. Emerging approaches to improve barley malt processing and quality: Ultrasound-assisted hydration and ethanol pre-treatment to drying. Journal of Food Engineering, v. 377, p. 1-13, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.112098. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Carvalho, G. R., Rojas, M. L., Gomes, B. de O., & Augusto, P. E. D. (2024). Emerging approaches to improve barley malt processing and quality: Ultrasound-assisted hydration and ethanol pre-treatment to drying. Journal of Food Engineering, 377, 1-13. doi:10.1016/j.jfoodeng.2024.112098

    • NLM

      Carvalho GR, Rojas ML, Gomes B de O, Augusto PED. Emerging approaches to improve barley malt processing and quality: Ultrasound-assisted hydration and ethanol pre-treatment to drying [Internet]. Journal of Food Engineering. 2024 ; 377 1-13.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.112098

    • Vancouver

      Carvalho GR, Rojas ML, Gomes B de O, Augusto PED. Emerging approaches to improve barley malt processing and quality: Ultrasound-assisted hydration and ethanol pre-treatment to drying [Internet]. Journal of Food Engineering. 2024 ; 377 1-13.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.112098

  • Dissertação (Mestrado)

    Effects of alkali pretreatment and drying methods on densification process of bamboo (2024)

    Godoy Júnior, André Luiz Pereira de; Savastano Júnior, Holmer (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Assuntos: BAMBU, DESLIGNIFICAÇÃO, SECAGEM

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    • ABNT

      GODOY JÚNIOR, André Luiz Pereira de. Effects of alkali pretreatment and drying methods on densification process of bamboo. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-29072024-092748/. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Godoy Júnior, A. L. P. de. (2024). Effects of alkali pretreatment and drying methods on densification process of bamboo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-29072024-092748/

    • NLM

      Godoy Júnior ALP de. Effects of alkali pretreatment and drying methods on densification process of bamboo [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-29072024-092748/

    • Vancouver

      Godoy Júnior ALP de. Effects of alkali pretreatment and drying methods on densification process of bamboo [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-29072024-092748/

  • Artigo de periodico

    Evaluation of the quality and antioxidant ativity of dehydrated medicinal herbs (2023)

    Massarioli, Adna Prado ; Alencar, Severino Matias de ; Siqueira, Adriano Francisco ; Melo, Mariana Pereira de ; Vidigal, Igor Gomes ; Ferreira, Ana Lúcia Gabas

    Fonte: Horticulturae. Unidades: ESALQ, EEL

    Assuntos: ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, DESIDRATAÇÃO, PLANTAS MEDICINAIS, SECAGEM

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIComo citar
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    • ABNT

      MASSARIOLI, Adna Prado et al. Evaluation of the quality and antioxidant ativity of dehydrated medicinal herbs. Horticulturae, v. 9, p. 1-12, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/horticulturae9050597. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Massarioli, A. P., Alencar, S. M. de, Siqueira, A. F., Melo, M. P. de, Vidigal, I. G., & Ferreira, A. L. G. (2023). Evaluation of the quality and antioxidant ativity of dehydrated medicinal herbs. Horticulturae, 9, 1-12. doi:10.3390/horticulturae9050597

    • NLM

      Massarioli AP, Alencar SM de, Siqueira AF, Melo MP de, Vidigal IG, Ferreira ALG. Evaluation of the quality and antioxidant ativity of dehydrated medicinal herbs [Internet]. Horticulturae. 2023 ; 9 1-12.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/horticulturae9050597

    • Vancouver

      Massarioli AP, Alencar SM de, Siqueira AF, Melo MP de, Vidigal IG, Ferreira ALG. Evaluation of the quality and antioxidant ativity of dehydrated medicinal herbs [Internet]. Horticulturae. 2023 ; 9 1-12.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/horticulturae9050597

  • Artigo de periodico

    Evidence of iso-volume deformation during convective drying of yacón: an extended van Meel model adapted to large volume reduction (2023)

    Marques, Bianca Cristine ; Patrick, Perré,; Casalinho, Joel; Tadini, Carmen Cecília ; Plana-Fattori, Artemio ; Almeida, Giana

    Fonte: Journal of Food Engineering. Unidade: EP

    Assuntos: CINÉTICA, SECAGEM

    PrivadoAcesso à fonteDOIComo citar
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    • ABNT

      MARQUES, Bianca Cristine et al. Evidence of iso-volume deformation during convective drying of yacón: an extended van Meel model adapted to large volume reduction. Journal of Food Engineering, v. 31, p. 1-11, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2022.111311. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Marques, B. C., Patrick, P., Casalinho, J., Tadini, C. C., Plana-Fattori, A., & Almeida, G. (2023). Evidence of iso-volume deformation during convective drying of yacón: an extended van Meel model adapted to large volume reduction. Journal of Food Engineering, 31, 1-11. doi:10.1016/j.jfoodeng.2022.111311

    • NLM

      Marques BC, Patrick P, Casalinho J, Tadini CC, Plana-Fattori A, Almeida G. Evidence of iso-volume deformation during convective drying of yacón: an extended van Meel model adapted to large volume reduction [Internet]. Journal of Food Engineering. 2023 ;31 1-11.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2022.111311

    • Vancouver

      Marques BC, Patrick P, Casalinho J, Tadini CC, Plana-Fattori A, Almeida G. Evidence of iso-volume deformation during convective drying of yacón: an extended van Meel model adapted to large volume reduction [Internet]. Journal of Food Engineering. 2023 ;31 1-11.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2022.111311

  • Artigo de periodico

    State-of-the-art in the mechanistic modeling of the drying of solids: a review of 40 years of progress and perspectives (2023)

    Perré, Patrick ; Rémond, Romain ; Almeida, Giana ; Augusto, Pedro Esteves Duarte ; Turner, Ian

    Fonte: Drying Technology. Unidade: ESALQ

    Assuntos: APRENDIZADO COMPUTACIONAL, MATEMÁTICA APLICADA, MODELAGEM DE DADOS, SECAGEM

    PrivadoAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PERRÉ, Patrick et al. State-of-the-art in the mechanistic modeling of the drying of solids: a review of 40 years of progress and perspectives. Drying Technology, v. 41, n. 6, p. 817–842, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/07373937.2022.2159974. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Perré, P., Rémond, R., Almeida, G., Augusto, P. E. D., & Turner, I. (2023). State-of-the-art in the mechanistic modeling of the drying of solids: a review of 40 years of progress and perspectives. Drying Technology, 41( 6), 817–842. doi:10.1080/07373937.2022.2159974

    • NLM

      Perré P, Rémond R, Almeida G, Augusto PED, Turner I. State-of-the-art in the mechanistic modeling of the drying of solids: a review of 40 years of progress and perspectives [Internet]. Drying Technology. 2023 ; 41( 6): 817–842.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1080/07373937.2022.2159974

    • Vancouver

      Perré P, Rémond R, Almeida G, Augusto PED, Turner I. State-of-the-art in the mechanistic modeling of the drying of solids: a review of 40 years of progress and perspectives [Internet]. Drying Technology. 2023 ; 41( 6): 817–842.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1080/07373937.2022.2159974

  • Tese (Doutorado)

    Recuperação de proteínas e isoflavonas para valorização do okara, coproduto da agroindústria do extrato hidrossolúvel de soja (2023)

    Privatti, Rafaela Torrezan; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Assuntos: ETANOL, GLOBULINAS, SECAGEM

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PRIVATTI, Rafaela Torrezan. Recuperação de proteínas e isoflavonas para valorização do okara, coproduto da agroindústria do extrato hidrossolúvel de soja. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-03052023-093340/. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Privatti, R. T. (2023). Recuperação de proteínas e isoflavonas para valorização do okara, coproduto da agroindústria do extrato hidrossolúvel de soja (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-03052023-093340/

    • NLM

      Privatti RT. Recuperação de proteínas e isoflavonas para valorização do okara, coproduto da agroindústria do extrato hidrossolúvel de soja [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-03052023-093340/

    • Vancouver

      Privatti RT. Recuperação de proteínas e isoflavonas para valorização do okara, coproduto da agroindústria do extrato hidrossolúvel de soja [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-03052023-093340/

  • Tese (Doutorado)

    Modelagem e validação experimental da secagem convectiva de fatias de yacón (Smallanthus sonchifolius) (2023)

    Marques, Bianca Cristine ; Tadini, Carmen Cecília (Orientador)

    Unidade: EP

    Assuntos: SECAGEM, CINÉTICA, SIMULAÇÃO

    Acesso à fonteComo citar
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    • ABNT

      MARQUES, Bianca Cristine. Modelagem e validação experimental da secagem convectiva de fatias de yacón (Smallanthus sonchifolius). 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-13112023-084235/. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Marques, B. C. (2023). Modelagem e validação experimental da secagem convectiva de fatias de yacón (Smallanthus sonchifolius) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-13112023-084235/

    • NLM

      Marques BC. Modelagem e validação experimental da secagem convectiva de fatias de yacón (Smallanthus sonchifolius) [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-13112023-084235/

    • Vancouver

      Marques BC. Modelagem e validação experimental da secagem convectiva de fatias de yacón (Smallanthus sonchifolius) [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-13112023-084235/

  • Tese (Doutorado)

    Modelagem e simulação da secagem convectiva de materiais alimentícios via método de elementos finitos (2023)

    Silva Júnior, Marco Antônio Vasiliev da; Dacanal, Gustavo César (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Assuntos: SECAGEM, SIMULAÇÃO, TEXTURA, MÉTODO DOS ELEMENTOS FINITOS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SILVA JÚNIOR, Marco Antônio Vasiliev da. Modelagem e simulação da secagem convectiva de materiais alimentícios via método de elementos finitos. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-02022024-101632/. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Silva Júnior, M. A. V. da. (2023). Modelagem e simulação da secagem convectiva de materiais alimentícios via método de elementos finitos (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-02022024-101632/

    • NLM

      Silva Júnior MAV da. Modelagem e simulação da secagem convectiva de materiais alimentícios via método de elementos finitos [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-02022024-101632/

    • Vancouver

      Silva Júnior MAV da. Modelagem e simulação da secagem convectiva de materiais alimentícios via método de elementos finitos [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-02022024-101632/

  • Tese (Doutorado)

    Desenvolvimento de fertilizantes de eficiência aprimorada: uso de biopolímeros como matrizes para liberação de nutrientes (2022)

    Messa, Lucas Luiz; Faez, Roselena (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Assuntos: CELULOSE, QUITOSANA, MATERIAIS NANOESTRUTURADOS, SECAGEM, MACRONUTRIENTES, NITROGÊNIO, FÓSFORO, POTÁSSIO

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MESSA, Lucas Luiz. Desenvolvimento de fertilizantes de eficiência aprimorada: uso de biopolímeros como matrizes para liberação de nutrientes. 2022. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-02082022-160722/. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Messa, L. L. (2022). Desenvolvimento de fertilizantes de eficiência aprimorada: uso de biopolímeros como matrizes para liberação de nutrientes (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-02082022-160722/

    • NLM

      Messa LL. Desenvolvimento de fertilizantes de eficiência aprimorada: uso de biopolímeros como matrizes para liberação de nutrientes [Internet]. 2022 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-02082022-160722/

    • Vancouver

      Messa LL. Desenvolvimento de fertilizantes de eficiência aprimorada: uso de biopolímeros como matrizes para liberação de nutrientes [Internet]. 2022 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-02082022-160722/

  • Artigo de periodico

    Oven-drying microfibrillated cellulose covered with a low molecular weight copolymer for dispersion in a polymer matrix (2022)

    Dias, Paula do Patrocínio; Chinelatto, Marcelo Aparecido

    Fonte: Macromolecular Symposia. Unidade: EESC

    Assuntos: MATERIAIS, POLÍMEROS (MATERIAIS), CELULOSE, NANOCOMPOSITOS, SECAGEM

    PrivadoAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      DIAS, Paula do Patrocínio e CHINELATTO, Marcelo Aparecido. Oven-drying microfibrillated cellulose covered with a low molecular weight copolymer for dispersion in a polymer matrix. Macromolecular Symposia, v. 406, n. 1, p. 1-9, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/masy.202200038. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Dias, P. do P., & Chinelatto, M. A. (2022). Oven-drying microfibrillated cellulose covered with a low molecular weight copolymer for dispersion in a polymer matrix. Macromolecular Symposia, 406( 1), 1-9. doi:10.1002/masy.202200038

    • NLM

      Dias P do P, Chinelatto MA. Oven-drying microfibrillated cellulose covered with a low molecular weight copolymer for dispersion in a polymer matrix [Internet]. Macromolecular Symposia. 2022 ; 406( 1): 1-9.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1002/masy.202200038

    • Vancouver

      Dias P do P, Chinelatto MA. Oven-drying microfibrillated cellulose covered with a low molecular weight copolymer for dispersion in a polymer matrix [Internet]. Macromolecular Symposia. 2022 ; 406( 1): 1-9.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1002/masy.202200038

  • Trabalho de evento

    Influência das variáveis de secagem por atomização, no rendimento, umidade e eficiência térmica, do precursor a base de nb2o5 (2022)

    Carvalho, Lívia Chaguri e ; Santos, Gabriel Moreira Lima; Morgon, Laura Silva; Jesus, Wellington Dylmar de

    Fonte: XL Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Unidade: EEL

    Assuntos: ENGENHARIA QUÍMICA, SECAGEM, PROCESSO, DESIDRATAÇÃO, FOTOCATÁLISE

    Acesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CARVALHO, Lívia Chaguri e et al. Influência das variáveis de secagem por atomização, no rendimento, umidade e eficiência térmica, do precursor a base de nb2o5. 2022, Anais.. Uberlândia-MG: UFU, 2022. Disponível em: https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159218. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Carvalho, L. C. e, Santos, G. M. L., Morgon, L. S., & Jesus, W. D. de. (2022). Influência das variáveis de secagem por atomização, no rendimento, umidade e eficiência térmica, do precursor a base de nb2o5. In XL Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Uberlândia-MG: UFU. doi:10.17648/enemp-2022-159218

    • NLM

      Carvalho LC e, Santos GML, Morgon LS, Jesus WD de. Influência das variáveis de secagem por atomização, no rendimento, umidade e eficiência térmica, do precursor a base de nb2o5 [Internet]. XL Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. 2022 ;(poster 159218):[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159218

    • Vancouver

      Carvalho LC e, Santos GML, Morgon LS, Jesus WD de. Influência das variáveis de secagem por atomização, no rendimento, umidade e eficiência térmica, do precursor a base de nb2o5 [Internet]. XL Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. 2022 ;(poster 159218):[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159218

  • Dissertação (Mestrado)

    Estudo da combinação das técnicas de spray drying e spray chilling para encapsulação de extrato de própolis vermelha (2022)

    Sá, Samuel Henrique Gomes de; Favaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Assuntos: PRÓPOLIS, COMPOSTOS FENÓLICOS, FLAVONOIDES, MICROENCAPSULAÇÃO, SECAGEM, ESTABILIDADE

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SÁ, Samuel Henrique Gomes de. Estudo da combinação das técnicas de spray drying e spray chilling para encapsulação de extrato de própolis vermelha. 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-31012023-111028/. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Sá, S. H. G. de. (2022). Estudo da combinação das técnicas de spray drying e spray chilling para encapsulação de extrato de própolis vermelha (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-31012023-111028/

    • NLM

      Sá SHG de. Estudo da combinação das técnicas de spray drying e spray chilling para encapsulação de extrato de própolis vermelha [Internet]. 2022 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-31012023-111028/

    • Vancouver

      Sá SHG de. Estudo da combinação das técnicas de spray drying e spray chilling para encapsulação de extrato de própolis vermelha [Internet]. 2022 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-31012023-111028/

  • Tese (Doutorado)

    Nanocompósitos de poli(hidroxibutirato) e poli(ácido láctico) reforçados com celulose nanofibrilada utilizando poli(álcool vinílico) como agente de incorporação do reforço (2021)

    Chiromito, Emanoele Maria Santos; Carvalho, Antonio Jose Felix (Orientador)

    Unidade: EESC

    Assuntos: CELULOSE, NANOCOMPOSITOS, SECAGEM, ATOMIZAÇÃO, BLENDAS, POLÍMEROS (MATERIAIS)

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CHIROMITO, Emanoele Maria Santos. Nanocompósitos de poli(hidroxibutirato) e poli(ácido láctico) reforçados com celulose nanofibrilada utilizando poli(álcool vinílico) como agente de incorporação do reforço. 2021. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18158/tde-18102021-153322/. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Chiromito, E. M. S. (2021). Nanocompósitos de poli(hidroxibutirato) e poli(ácido láctico) reforçados com celulose nanofibrilada utilizando poli(álcool vinílico) como agente de incorporação do reforço (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18158/tde-18102021-153322/

    • NLM

      Chiromito EMS. Nanocompósitos de poli(hidroxibutirato) e poli(ácido láctico) reforçados com celulose nanofibrilada utilizando poli(álcool vinílico) como agente de incorporação do reforço [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18158/tde-18102021-153322/

    • Vancouver

      Chiromito EMS. Nanocompósitos de poli(hidroxibutirato) e poli(ácido láctico) reforçados com celulose nanofibrilada utilizando poli(álcool vinílico) como agente de incorporação do reforço [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18158/tde-18102021-153322/

  • Tese (Doutorado)

    Desidratação do cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.): efeito do pré-tratamento osmótico sobre a secagem convectiva (2021)

    Paes, Mariana Schincariol ; Tadini, Carmen Cecília (Orientador)

    Unidade: EP

    Assuntos: FRUTAS TROPICAIS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ADOÇANTES, SECAGEM

    Acesso à fonteComo citar
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    • ABNT

      PAES, Mariana Schincariol. Desidratação do cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.): efeito do pré-tratamento osmótico sobre a secagem convectiva. 2021. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-10022022-103737/. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Paes, M. S. (2021). Desidratação do cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.): efeito do pré-tratamento osmótico sobre a secagem convectiva (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-10022022-103737/

    • NLM

      Paes MS. Desidratação do cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.): efeito do pré-tratamento osmótico sobre a secagem convectiva [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-10022022-103737/

    • Vancouver

      Paes MS. Desidratação do cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.): efeito do pré-tratamento osmótico sobre a secagem convectiva [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-10022022-103737/

  • Artigo de periodico

    Effect of drying methods on nutritional constitutes of fermented grape residue (2021)

    Pires, Juliana A ; Gomes, Winston P. C ; Teixeira, Natalia N; Mattos, Wanessa Melchert

    Fonte: Journal of Food Science and Technology. Unidades: ESALQ, CENA

    Assuntos: ANTIOXIDANTES, BAGAÇOS, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, SECAGEM, UVA, VINHO

    Acesso à fonteDOIComo citar
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    • ABNT

      PIRES, Juliana A et al. Effect of drying methods on nutritional constitutes of fermented grape residue. Journal of Food Science and Technology, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s13197-021-05334-8. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Pires, J. A., Gomes, W. P. C., Teixeira, N. N., & Mattos, W. M. (2021). Effect of drying methods on nutritional constitutes of fermented grape residue. Journal of Food Science and Technology. doi:10.1007/s13197-021-05334-8

    • NLM

      Pires JA, Gomes WPC, Teixeira NN, Mattos WM. Effect of drying methods on nutritional constitutes of fermented grape residue [Internet]. Journal of Food Science and Technology. 2021 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13197-021-05334-8

    • Vancouver

      Pires JA, Gomes WPC, Teixeira NN, Mattos WM. Effect of drying methods on nutritional constitutes of fermented grape residue [Internet]. Journal of Food Science and Technology. 2021 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13197-021-05334-8

  • Tese (Doutorado)

    Utilization of brewer's spent yeast as a bio-vehicle for incorporation and protection of bioactive compounds (2021)

    Rubio, Fernanda Thaís Vieira; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador); Haminiuk, Charles Windson Isidoro (coorient)

    Unidade: FZEA

    Assuntos: COMPOSTOS FENÓLICOS, CAROTENOIDES, SACCHAROMYCES, SECAGEM

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
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    • ABNT

      RUBIO, Fernanda Thaís Vieira. Utilization of brewer's spent yeast as a bio-vehicle for incorporation and protection of bioactive compounds. 2021. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29112021-095702/. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Rubio, F. T. V. (2021). Utilization of brewer's spent yeast as a bio-vehicle for incorporation and protection of bioactive compounds (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29112021-095702/

    • NLM

      Rubio FTV. Utilization of brewer's spent yeast as a bio-vehicle for incorporation and protection of bioactive compounds [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29112021-095702/

    • Vancouver

      Rubio FTV. Utilization of brewer's spent yeast as a bio-vehicle for incorporation and protection of bioactive compounds [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29112021-095702/

  • Artigo de periodico

    Critical heat flux and the dryout of liquid film in vertical two-phase annular flow (2021)

    Morse, R. W.; Moreira, T. A.; Chan, A. D.; Dressler, K. M.; Ribatski, Gherhardt ; Hurlburt, E. T.; McCarroll, L. L.; Nellis, A. D.; Berson, A. D.

    Fonte: International Journal of Heat and Mass Transfer. Unidade: EESC

    Assuntos: TRANSFERÊNCIA DE CALOR, SECAGEM, ENGENHARIA MECÂNICA

    PrivadoAcesso à fonteDOIComo citar
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    • ABNT

      MORSE, R. W. et al. Critical heat flux and the dryout of liquid film in vertical two-phase annular flow. International Journal of Heat and Mass Transfer, v. 177, p. 1-21, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijheatmasstransfer.2021.121487. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Morse, R. W., Moreira, T. A., Chan, A. D., Dressler, K. M., Ribatski, G., Hurlburt, E. T., et al. (2021). Critical heat flux and the dryout of liquid film in vertical two-phase annular flow. International Journal of Heat and Mass Transfer, 177, 1-21. doi:10.1016/j.ijheatmasstransfer.2021.121487

    • NLM

      Morse RW, Moreira TA, Chan AD, Dressler KM, Ribatski G, Hurlburt ET, McCarroll LL, Nellis AD, Berson AD. Critical heat flux and the dryout of liquid film in vertical two-phase annular flow [Internet]. International Journal of Heat and Mass Transfer. 2021 ; 177 1-21.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijheatmasstransfer.2021.121487

    • Vancouver

      Morse RW, Moreira TA, Chan AD, Dressler KM, Ribatski G, Hurlburt ET, McCarroll LL, Nellis AD, Berson AD. Critical heat flux and the dryout of liquid film in vertical two-phase annular flow [Internet]. International Journal of Heat and Mass Transfer. 2021 ; 177 1-21.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijheatmasstransfer.2021.121487

  • Artigo de periodico

    Spouted bed dried Rosmarinus officinalis extract: a novel approach for physicochemical properties and antioxidant activity (2020)

    Souza, Cláudia Regina Fernandes de ; Baldim, Iara ; Bankole, Victor Oloruntoba ; Ana, Raquel da; Durazzo, Alessandra; Lucarini, Massimo; Cicero, Nicola; Santini, Antonello; Souto, Eliana B.; Oliveira, Wanderley Pereira de

    Fonte: Agriculture. Unidade: FCFRP

    Assuntos: ANTIOXIDANTES, ALECRIM, COMPOSTOS FENÓLICOS, EXTRATOS (FORMAS FARMACÊUTICAS), SECAGEM

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SOUZA, Cláudia Regina Fernandes de et al. Spouted bed dried Rosmarinus officinalis extract: a novel approach for physicochemical properties and antioxidant activity. Agriculture, v. 10, n. 8, p. 1-15, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/agriculture10080349. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Souza, C. R. F. de, Baldim, I., Bankole, V. O., Ana, R. da, Durazzo, A., Lucarini, M., et al. (2020). Spouted bed dried Rosmarinus officinalis extract: a novel approach for physicochemical properties and antioxidant activity. Agriculture, 10( 8), 1-15. doi:10.3390/agriculture10080349

    • NLM

      Souza CRF de, Baldim I, Bankole VO, Ana R da, Durazzo A, Lucarini M, Cicero N, Santini A, Souto EB, Oliveira WP de. Spouted bed dried Rosmarinus officinalis extract: a novel approach for physicochemical properties and antioxidant activity [Internet]. Agriculture. 2020 ; 10( 8): 1-15.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/agriculture10080349

    • Vancouver

      Souza CRF de, Baldim I, Bankole VO, Ana R da, Durazzo A, Lucarini M, Cicero N, Santini A, Souto EB, Oliveira WP de. Spouted bed dried Rosmarinus officinalis extract: a novel approach for physicochemical properties and antioxidant activity [Internet]. Agriculture. 2020 ; 10( 8): 1-15.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/agriculture10080349

  • Tese (Doutorado)

    Avaliação da variação morfológica, anatômica e fitoquímica de Banisteriopsis caapi (Spruce ex Griseb.) C.v. Morton e Psychotria viridis Ruiz & Pav em diferentes ambientes, teor de alcaloides e citotoxicidade do chá Ayahuasca (2020)

    Miranda, Ordilena Ferreira de; Almeida, Marcilio de (Orientador); Foglio, Mary Ann (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Assuntos: ALCALOIDES, ANATOMIA VEGETAL, CHÁ, CITOTOXINAS, FITOQUÍMICA, MORFOLOGIA VEGETAL, PLANTAS ALUCINÓGENAS, SECAGEM

    Acesso à fonteComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MIRANDA, Ordilena Ferreira de. Avaliação da variação morfológica, anatômica e fitoquímica de Banisteriopsis caapi (Spruce ex Griseb.) C.v. Morton e Psychotria viridis Ruiz & Pav em diferentes ambientes, teor de alcaloides e citotoxicidade do chá Ayahuasca. 2020. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2020. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-12022021-101623/. Acesso em: 05 nov. 2024.

    • APA

      Miranda, O. F. de. (2020). Avaliação da variação morfológica, anatômica e fitoquímica de Banisteriopsis caapi (Spruce ex Griseb.) C.v. Morton e Psychotria viridis Ruiz & Pav em diferentes ambientes, teor de alcaloides e citotoxicidade do chá Ayahuasca (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-12022021-101623/

    • NLM

      Miranda OF de. Avaliação da variação morfológica, anatômica e fitoquímica de Banisteriopsis caapi (Spruce ex Griseb.) C.v. Morton e Psychotria viridis Ruiz & Pav em diferentes ambientes, teor de alcaloides e citotoxicidade do chá Ayahuasca [Internet]. 2020 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-12022021-101623/

    • Vancouver

      Miranda OF de. Avaliação da variação morfológica, anatômica e fitoquímica de Banisteriopsis caapi (Spruce ex Griseb.) C.v. Morton e Psychotria viridis Ruiz & Pav em diferentes ambientes, teor de alcaloides e citotoxicidade do chá Ayahuasca [Internet]. 2020 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-12022021-101623/

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