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Artigo de periodico
Oil extraction from pequi (Caryocar brasiliensis Camb.) and sacha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. Nov.) almonds by pressurized liquid with intermittent purge: the effects of variables on oil yield and composition (2022)
Santiago, Heber Peleg Cornelio ; Bodini, Renata Barbosa ; Mazalli, Mônica Roberta ; Gonçalves, Cíntia Bernardo ; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa ; Oliveira, Alessandra Lopes de
Fonte: The Journal of Supercritical Fluids. Unidade: FZEA
Assuntos: EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, PEQUI, ÓLEOS VEGETAIS, ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS, FLUÍDOS SUPERCRÍTICOS
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ABNT
SANTIAGO, Heber Peleg Cornelio et al. Oil extraction from pequi (Caryocar brasiliensis Camb.) and sacha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. Nov.) almonds by pressurized liquid with intermittent purge: the effects of variables on oil yield and composition. The Journal of Supercritical Fluids, v. 182, p. 1-12, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.supflu.2022.105527. Acesso em: 23 jul. 2024.
APA
Santiago, H. P. C., Bodini, R. B., Mazalli, M. R., Gonçalves, C. B., Rodrigues, C. E. da C., & Oliveira, A. L. de. (2022). Oil extraction from pequi (Caryocar brasiliensis Camb.) and sacha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. Nov.) almonds by pressurized liquid with intermittent purge: the effects of variables on oil yield and composition. The Journal of Supercritical Fluids, 182, 1-12. doi:10.1016/j.supflu.2022.105527
NLM
Santiago HPC, Bodini RB, Mazalli MR, Gonçalves CB, Rodrigues CE da C, Oliveira AL de. Oil extraction from pequi (Caryocar brasiliensis Camb.) and sacha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. Nov.) almonds by pressurized liquid with intermittent purge: the effects of variables on oil yield and composition [Internet]. The Journal of Supercritical Fluids. 2022 ; 182 1-12.[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.supflu.2022.105527
Vancouver
Santiago HPC, Bodini RB, Mazalli MR, Gonçalves CB, Rodrigues CE da C, Oliveira AL de. Oil extraction from pequi (Caryocar brasiliensis Camb.) and sacha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. Nov.) almonds by pressurized liquid with intermittent purge: the effects of variables on oil yield and composition [Internet]. The Journal of Supercritical Fluids. 2022 ; 182 1-12.[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.supflu.2022.105527
Artigo de periodico
Structure and nutrition of dark chocolate with pequi mesocarp (Caryocar villosum (Alb.) Pers.) (2022)
Lorenzo, Natasha Dantas ; Santos, Orquídea Vasconcelos dos ; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Food Science and Technology. Unidade: FCF
Assuntos: CHOCOLATE, PEQUI
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ABNT
LORENZO, Natasha Dantas e SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Structure and nutrition of dark chocolate with pequi mesocarp (Caryocar villosum (Alb.) Pers.). Food Science and Technology, v. 42, p. 12 art. e88021, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.88021. Acesso em: 23 jul. 2024.
APA
Lorenzo, N. D., Santos, O. V. dos, & Lannes, S. C. da S. (2022). Structure and nutrition of dark chocolate with pequi mesocarp (Caryocar villosum (Alb.) Pers.). Food Science and Technology, 42, 12 art. e88021. doi:10.1590/fst.88021
NLM
Lorenzo ND, Santos OV dos, Lannes SC da S. Structure and nutrition of dark chocolate with pequi mesocarp (Caryocar villosum (Alb.) Pers.) [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 12 art. e88021.[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.88021
Vancouver
Lorenzo ND, Santos OV dos, Lannes SC da S. Structure and nutrition of dark chocolate with pequi mesocarp (Caryocar villosum (Alb.) Pers.) [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 12 art. e88021.[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.88021
Artigo de periodico
Potential of oilseeds native to Amazon and Brazilian Cerrado biomes: benefits, chemical and functional properties, and extraction methods (2021)
Santiago, Heber Peleg Cornelio ; Bodini, Renata Barbosa ; Oliveira, Alessandra Lopes de
Unidade: FZEA
Assuntos: CASTANHA, EUPHORBIACEAE, PEQUI, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
SANTIAGO, Heber Peleg Cornelio e BODINI, Renata Barbosa e OLIVEIRA, Alessandra Lopes de. Potential of oilseeds native to Amazon and Brazilian Cerrado biomes: benefits, chemical and functional properties, and extraction methods. v. 98, n. Ja 2021, p. 3-20, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/aocs.12452. Acesso em: 23 jul. 2024.
APA
Santiago, H. P. C., Bodini, R. B., & Oliveira, A. L. de. (2021). Potential of oilseeds native to Amazon and Brazilian Cerrado biomes: benefits, chemical and functional properties, and extraction methods, 98( Ja 2021), 3-20. doi:10.1002/aocs.12452
NLM
Santiago HPC, Bodini RB, Oliveira AL de. Potential of oilseeds native to Amazon and Brazilian Cerrado biomes: benefits, chemical and functional properties, and extraction methods [Internet]. 2021 ; 98( Ja 2021): 3-20.[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1002/aocs.12452
Vancouver
Santiago HPC, Bodini RB, Oliveira AL de. Potential of oilseeds native to Amazon and Brazilian Cerrado biomes: benefits, chemical and functional properties, and extraction methods [Internet]. 2021 ; 98( Ja 2021): 3-20.[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1002/aocs.12452
Artigo de periodico
Fatty acid composition, cardiovascular functionality, thermogravimetric-differential, calorimetric and spectroscopic behavior of pequi oil (Caryocar villosum (Alb.) Pers.) (2021)
Lorenzo, Natasha Dantas ; Santos, Orquídea Vasconcelos dos ; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Food Science and Technology. Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, PEQUI, CULINÁRIA
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ABNT
LORENZO, Natasha Dantas e SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Fatty acid composition, cardiovascular functionality, thermogravimetric-differential, calorimetric and spectroscopic behavior of pequi oil (Caryocar villosum (Alb.) Pers.). Food Science and Technology, v. 41, n. 2 p. 524-529, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.16420. Acesso em: 23 jul. 2024.
APA
Lorenzo, N. D., Santos, O. V. dos, & Lannes, S. C. da S. (2021). Fatty acid composition, cardiovascular functionality, thermogravimetric-differential, calorimetric and spectroscopic behavior of pequi oil (Caryocar villosum (Alb.) Pers.). Food Science and Technology, 41( 2 p. 524-529). doi:10.1590/fst.16420
NLM
Lorenzo ND, Santos OV dos, Lannes SC da S. Fatty acid composition, cardiovascular functionality, thermogravimetric-differential, calorimetric and spectroscopic behavior of pequi oil (Caryocar villosum (Alb.) Pers.) [Internet]. Food Science and Technology. 2021 ; 41( 2 p. 524-529):[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.16420
Vancouver
Lorenzo ND, Santos OV dos, Lannes SC da S. Fatty acid composition, cardiovascular functionality, thermogravimetric-differential, calorimetric and spectroscopic behavior of pequi oil (Caryocar villosum (Alb.) Pers.) [Internet]. Food Science and Technology. 2021 ; 41( 2 p. 524-529):[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.16420
Artigo de periodico
Intestinal GLUT5 and FAT/CD36 transporters and blood glucose are reduced by a carotenoid/MUFA-rich oil in high-fat fed mice (2021)
Silva, Paulo Henrique Evangelista ; Prates, Rodrigo Pereira ; Leite, Jaqueline Santos Moreira ; Moreno, Lauane Gomes; Silva, Francemilson Goulart da ; Esteves, Elizabethe Adriana
Fonte: Life Sciences. Unidade: ICB
Assuntos: FISIOLOGIA, OBESIDADE, ÓLEOS VEGETAIS, PEQUI, CAROTENOIDES, GLICOSE, CAMUNDONGOS, NUTRIENTES, INTESTINO DE ANIMAL, JEJUNO DE ANIMAL, MONOSSACARÍDEOS, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
SILVA, Paulo Henrique Evangelista et al. Intestinal GLUT5 and FAT/CD36 transporters and blood glucose are reduced by a carotenoid/MUFA-rich oil in high-fat fed mice. Life Sciences, v. 279, p. 1-8, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lfs.2021.119672. Acesso em: 23 jul. 2024.
APA
Silva, P. H. E., Prates, R. P., Leite, J. S. M., Moreno, L. G., Silva, F. G. da, & Esteves, E. A. (2021). Intestinal GLUT5 and FAT/CD36 transporters and blood glucose are reduced by a carotenoid/MUFA-rich oil in high-fat fed mice. Life Sciences, 279, 1-8. doi:10.1016/j.lfs.2021.119672
NLM
Silva PHE, Prates RP, Leite JSM, Moreno LG, Silva FG da, Esteves EA. Intestinal GLUT5 and FAT/CD36 transporters and blood glucose are reduced by a carotenoid/MUFA-rich oil in high-fat fed mice [Internet]. Life Sciences. 2021 ; 279 1-8.[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lfs.2021.119672
Vancouver
Silva PHE, Prates RP, Leite JSM, Moreno LG, Silva FG da, Esteves EA. Intestinal GLUT5 and FAT/CD36 transporters and blood glucose are reduced by a carotenoid/MUFA-rich oil in high-fat fed mice [Internet]. Life Sciences. 2021 ; 279 1-8.[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lfs.2021.119672
Apresentacao sonora/cenica/entrevista
Fruto do Cerrado, pequi possui poderosos benefícios para a saúde. [Entrevista] (2018)
Castro, Fabio; Maia, Diranir Francisco; Rosa, Fernanda Ribeiro; Ribeiro, Virgílio; Grisólia, César; Hernandez-Blazquez, Francisco Javier
Fonte: Globo Repórter. Unidade: FMVZ
Assuntos: PEQUI, PREVENÇÃO DE DOENÇAS, NEOPLASIAS, ANTIOXIDANTES, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
CASTRO, Fabio et al. Fruto do Cerrado, pequi possui poderosos benefícios para a saúde. [Entrevista]. Globo Repórter. Rio de Janeiro: Globo Comunicação e Participações S.A. Disponível em: http://g1.globo.com/globo-reporter/edicoes/2018/03/02.html. Acesso em: 23 jul. 2024. , 2018
APA
Castro, F., Maia, D. F., Rosa, F. R., Ribeiro, V., Grisólia, C., & Hernandez-Blazquez, F. J. (2018). Fruto do Cerrado, pequi possui poderosos benefícios para a saúde. [Entrevista]. Globo Repórter. Rio de Janeiro: Globo Comunicação e Participações S.A. Recuperado de http://g1.globo.com/globo-reporter/edicoes/2018/03/02.html
NLM
Castro F, Maia DF, Rosa FR, Ribeiro V, Grisólia C, Hernandez-Blazquez FJ. Fruto do Cerrado, pequi possui poderosos benefícios para a saúde. [Entrevista] [Internet]. Globo Repórter. 2018 ;[citado 2024 jul. 23 ] Available from: http://g1.globo.com/globo-reporter/edicoes/2018/03/02.html
Vancouver
Castro F, Maia DF, Rosa FR, Ribeiro V, Grisólia C, Hernandez-Blazquez FJ. Fruto do Cerrado, pequi possui poderosos benefícios para a saúde. [Entrevista] [Internet]. Globo Repórter. 2018 ;[citado 2024 jul. 23 ] Available from: http://g1.globo.com/globo-reporter/edicoes/2018/03/02.html
Trabalho de evento-resumo
Protection of carotenoids by oil-in-water emulsion: evaluation of whey protein isolate emulsifier property (2018)
Comunian, Talita Aline; Silva, Marluci Palazzolli; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Abstracts ICBC. Nome do evento: International Congress on Bioactive Compounds. Unidade: FZEA
Assuntos: CAROTENOIDES, EMULSÕES (FORMAS FARMACÊUTICAS), PEQUI, BURITI
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ABNT
COMUNIAN, Talita Aline et al. Protection of carotenoids by oil-in-water emulsion: evaluation of whey protein isolate emulsifier property. 2018, Anais.. Campinas: Unicamp, 2018. Disponível em: https://proceedings.science/icbc-2018/papers/protection-of-carotenoids-by-oil-in-water-emulsion---evaluation-of-whey-protein-isolate-emulsifier-property. Acesso em: 23 jul. 2024.
APA
Comunian, T. A., Silva, M. P., Moraes, I. C. F., & Fávaro-Trindade, C. S. (2018). Protection of carotenoids by oil-in-water emulsion: evaluation of whey protein isolate emulsifier property. In Abstracts ICBC. Campinas: Unicamp. Recuperado de https://proceedings.science/icbc-2018/papers/protection-of-carotenoids-by-oil-in-water-emulsion---evaluation-of-whey-protein-isolate-emulsifier-property
NLM
Comunian TA, Silva MP, Moraes ICF, Fávaro-Trindade CS. Protection of carotenoids by oil-in-water emulsion: evaluation of whey protein isolate emulsifier property [Internet]. Abstracts ICBC. 2018 ;[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://proceedings.science/icbc-2018/papers/protection-of-carotenoids-by-oil-in-water-emulsion---evaluation-of-whey-protein-isolate-emulsifier-property
Vancouver
Comunian TA, Silva MP, Moraes ICF, Fávaro-Trindade CS. Protection of carotenoids by oil-in-water emulsion: evaluation of whey protein isolate emulsifier property [Internet]. Abstracts ICBC. 2018 ;[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://proceedings.science/icbc-2018/papers/protection-of-carotenoids-by-oil-in-water-emulsion---evaluation-of-whey-protein-isolate-emulsifier-property
Artigo de periodico
Effect of the application of an enzymatic pretreatment on bioactive compounds of Caryocar brasiliense Camb pulp oil (2018)
Malacrida, Cassia Roberta; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Rosso, Veridiana Vera de; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa; Souza, Allan Chiea de
Fonte: Journal of Food Processing and Preservation. Unidade: FZEA
Assuntos: ÓLEOS VEGETAIS, PEQUI, PRENSAGEM, ENZIMAS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA FARMACÊUTICA
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ABNT
MALACRIDA, Cassia Roberta et al. Effect of the application of an enzymatic pretreatment on bioactive compounds of Caryocar brasiliense Camb pulp oil. Journal of Food Processing and Preservation, v. 42, n. 12, p. 1-6, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpp.13828. Acesso em: 23 jul. 2024.
APA
Malacrida, C. R., Moraes, I. C. F., Rosso, V. V. de, Rodrigues, C. E. da C., & Souza, A. C. de. (2018). Effect of the application of an enzymatic pretreatment on bioactive compounds of Caryocar brasiliense Camb pulp oil. Journal of Food Processing and Preservation, 42( 12), 1-6. doi:10.1111/jfpp.13828
NLM
Malacrida CR, Moraes ICF, Rosso VV de, Rodrigues CE da C, Souza AC de. Effect of the application of an enzymatic pretreatment on bioactive compounds of Caryocar brasiliense Camb pulp oil [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2018 ; 42( 12): 1-6.[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.13828
Vancouver
Malacrida CR, Moraes ICF, Rosso VV de, Rodrigues CE da C, Souza AC de. Effect of the application of an enzymatic pretreatment on bioactive compounds of Caryocar brasiliense Camb pulp oil [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2018 ; 42( 12): 1-6.[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.13828
Trabalho de evento-resumo
Chemical composition of Caryocar brasiliense Camb. pulp oil extracted by cold pressing with application of enzymatic pretreatment (2018)
Malacrida, Cassia Roberta; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa; Souza, Allan Chiea de
Fonte: Anais SBOG. Nome do evento: Congresso Óleos e Gorduras. Unidade: FZEA
Assuntos: PEQUI, ÓLEOS VEGETAIS, ENZIMAS PECTINOLÍTICAS, ÁCIDOS GRAXOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MALACRIDA, Cassia Roberta et al. Chemical composition of Caryocar brasiliense Camb. pulp oil extracted by cold pressing with application of enzymatic pretreatment. 2018, Anais.. Campinas: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2018. . Acesso em: 23 jul. 2024.
APA
Malacrida, C. R., Moraes, I. C. F., Rodrigues, C. E. da C., & Souza, A. C. de. (2018). Chemical composition of Caryocar brasiliense Camb. pulp oil extracted by cold pressing with application of enzymatic pretreatment. In Anais SBOG. Campinas: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Malacrida CR, Moraes ICF, Rodrigues CE da C, Souza AC de. Chemical composition of Caryocar brasiliense Camb. pulp oil extracted by cold pressing with application of enzymatic pretreatment. Anais SBOG. 2018 ;[citado 2024 jul. 23 ]
Vancouver
Malacrida CR, Moraes ICF, Rodrigues CE da C, Souza AC de. Chemical composition of Caryocar brasiliense Camb. pulp oil extracted by cold pressing with application of enzymatic pretreatment. Anais SBOG. 2018 ;[citado 2024 jul. 23 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação do efeito óleo de pequi (Caryocar brasiliense Camb) no crescimento, apoptose e comunicação celular da linhagem HepG2 (2018)
Santos, J. S. S; Hernandez-Blazquez, Francisco Javier; Palmeira, S. M
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: FMVZ
Assuntos: NEOPLASIAS HEPÁTICAS, PEQUI
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ABNT
SANTOS, J. S. S e HERNANDEZ-BLAZQUEZ, Francisco Javier e PALMEIRA, S. M. Avaliação do efeito óleo de pequi (Caryocar brasiliense Camb) no crescimento, apoptose e comunicação celular da linhagem HepG2. 2018, Anais.. São Paulo: USP, 2018. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 23 jul. 2024.
APA
Santos, J. S. S., Hernandez-Blazquez, F. J., & Palmeira, S. M. (2018). Avaliação do efeito óleo de pequi (Caryocar brasiliense Camb) no crescimento, apoptose e comunicação celular da linhagem HepG2. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Santos JSS, Hernandez-Blazquez FJ, Palmeira SM. Avaliação do efeito óleo de pequi (Caryocar brasiliense Camb) no crescimento, apoptose e comunicação celular da linhagem HepG2 [Internet]. Resumos. 2018 ;[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Santos JSS, Hernandez-Blazquez FJ, Palmeira SM. Avaliação do efeito óleo de pequi (Caryocar brasiliense Camb) no crescimento, apoptose e comunicação celular da linhagem HepG2 [Internet]. Resumos. 2018 ;[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Caryocar brasiliense induces vasorelaxation through endothelial Ca2+/calmodulin and PI3K/Akt/eNOS-dependent signaling pathways in rats (2018)
Oliveira, Lais Moraes de; Oliveira, Thiago Sardinha de; Costa, Rafael Menezes da; Martins, José Luís Rodrigues; Freitas, Carla Santos de; Gil, Eric de Souza; Costa, Elson Alves; Passaglia, Rita de Cassia Aleixo Tostes ; Vaz, Boniek Gontijo; Filgueira, Fernando Paranaiba; Ghedini, Paulo César
Fonte: Revista Brasileira de Farmacognosia. Unidade: FMRP
Assuntos: PEQUI, CALMODULINA, COMPOSTOS FENÓLICOS, ENDOTÉLIO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Lais Moraes de et al. Caryocar brasiliense induces vasorelaxation through endothelial Ca2+/calmodulin and PI3K/Akt/eNOS-dependent signaling pathways in rats. Revista Brasileira de Farmacognosia, v. 28, n. 6, p. 678-685, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.bjp.2018.07.007. Acesso em: 23 jul. 2024.
APA
Oliveira, L. M. de, Oliveira, T. S. de, Costa, R. M. da, Martins, J. L. R., Freitas, C. S. de, Gil, E. de S., et al. (2018). Caryocar brasiliense induces vasorelaxation through endothelial Ca2+/calmodulin and PI3K/Akt/eNOS-dependent signaling pathways in rats. Revista Brasileira de Farmacognosia, 28( 6), 678-685. doi:10.1016/j.bjp.2018.07.007
NLM
Oliveira LM de, Oliveira TS de, Costa RM da, Martins JLR, Freitas CS de, Gil E de S, Costa EA, Passaglia R de CAT, Vaz BG, Filgueira FP, Ghedini PC. Caryocar brasiliense induces vasorelaxation through endothelial Ca2+/calmodulin and PI3K/Akt/eNOS-dependent signaling pathways in rats [Internet]. Revista Brasileira de Farmacognosia. 2018 ; 28( 6): 678-685.[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.bjp.2018.07.007
Vancouver
Oliveira LM de, Oliveira TS de, Costa RM da, Martins JLR, Freitas CS de, Gil E de S, Costa EA, Passaglia R de CAT, Vaz BG, Filgueira FP, Ghedini PC. Caryocar brasiliense induces vasorelaxation through endothelial Ca2+/calmodulin and PI3K/Akt/eNOS-dependent signaling pathways in rats [Internet]. Revista Brasileira de Farmacognosia. 2018 ; 28( 6): 678-685.[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.bjp.2018.07.007
Dissertação (Mestrado)
Mesocarpo do pequi (Caryocar villosum alb. pers.): incorporação em formulação de chocolate amargo com vista a agregação de valor nutricional (2017)
Lorenzo, Natasha Dantas; Lannes, Suzana Caetano da Silva (Orientador) ; Santos, Orquídea Vasconcelos dos (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: PEQUI, CHOCOLATE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LORENZO, Natasha Dantas. Mesocarpo do pequi (Caryocar villosum alb. pers.): incorporação em formulação de chocolate amargo com vista a agregação de valor nutricional. 2017. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-25042017-163018/. Acesso em: 23 jul. 2024.
APA
Lorenzo, N. D. (2017). Mesocarpo do pequi (Caryocar villosum alb. pers.): incorporação em formulação de chocolate amargo com vista a agregação de valor nutricional (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-25042017-163018/
NLM
Lorenzo ND. Mesocarpo do pequi (Caryocar villosum alb. pers.): incorporação em formulação de chocolate amargo com vista a agregação de valor nutricional [Internet]. 2017 ;[citado 2024 jul. 23 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-25042017-163018/
Vancouver
Lorenzo ND. Mesocarpo do pequi (Caryocar villosum alb. pers.): incorporação em formulação de chocolate amargo com vista a agregação de valor nutricional [Internet]. 2017 ;[citado 2024 jul. 23 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-25042017-163018/

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