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  • Fonte: Ultrasonics Sonochemistry. Unidades: ESALQ, EP

    Assuntos: PEROXIDASE, ÁGUA, COCO, ULTRASSOM

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    • ABNT

      ROJAS, Meliza Lindsay et al. Using ultrasound technology for the inactivation and thermal sensitization of peroxidase in green coconut water. Ultrasonics Sonochemistry, v. 36, p. 173-181, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2016.11.028. Acesso em: 03 out. 2024.
    • APA

      Rojas, M. L., Trevilin, J. H., Funcia, E. dos S., Gut, J. A. W., & Augusto, P. E. D. (2017). Using ultrasound technology for the inactivation and thermal sensitization of peroxidase in green coconut water. Ultrasonics Sonochemistry, 36, 173-181. doi:10.1016/j.ultsonch.2016.11.028
    • NLM

      Rojas ML, Trevilin JH, Funcia E dos S, Gut JAW, Augusto PED. Using ultrasound technology for the inactivation and thermal sensitization of peroxidase in green coconut water [Internet]. Ultrasonics Sonochemistry. 2017 ; 36 173-181.[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2016.11.028
    • Vancouver

      Rojas ML, Trevilin JH, Funcia E dos S, Gut JAW, Augusto PED. Using ultrasound technology for the inactivation and thermal sensitization of peroxidase in green coconut water [Internet]. Ultrasonics Sonochemistry. 2017 ; 36 173-181.[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2016.11.028
  • Fonte: Scientia Agropecuaria. Unidade: ESALQ

    Assuntos: ATIVAÇÃO ENZIMÁTICA, COCO, PEROXIDASE, ULTRASSOM

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    • ABNT

      LINDSAY ROJAS, Meliza e TREVILIN, Júlia Hellmeister e AUGUSTO, Pedro Esteves Duarte. The ultrasound technology for modifying enzyme activity. Scientia Agropecuaria, v. 7, n. 2, p. 145-150, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2016.02.07. Acesso em: 03 out. 2024.
    • APA

      Lindsay Rojas, M., Trevilin, J. H., & Augusto, P. E. D. (2016). The ultrasound technology for modifying enzyme activity. Scientia Agropecuaria, 7( 2), 145-150. doi:10.17268/sci.agropecu.2016.02.07
    • NLM

      Lindsay Rojas M, Trevilin JH, Augusto PED. The ultrasound technology for modifying enzyme activity [Internet]. Scientia Agropecuaria. 2016 ; 7( 2): 145-150.[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2016.02.07
    • Vancouver

      Lindsay Rojas M, Trevilin JH, Augusto PED. The ultrasound technology for modifying enzyme activity [Internet]. Scientia Agropecuaria. 2016 ; 7( 2): 145-150.[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2016.02.07
  • Fonte: Food Research International. Unidade: ESALQ

    Assuntos: PEROXIDASE, ÁGUA, COCO, ENZIMAS, RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA

    PrivadoAcesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
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    • ABNT

      AUGUSTO, Pedro Esteves Duarte et al. Peroxidase (POD) and polyphenol oxidase (PPO) photo-inactivation in a coconut water model solution using ultraviolet (UV). Food Research International, v. 74, p. 151–159, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.04.046. Acesso em: 03 out. 2024.
    • APA

      Augusto, P. E. D., Ibarz, R., Garvin, A., & Ibarz, A. (2015). Peroxidase (POD) and polyphenol oxidase (PPO) photo-inactivation in a coconut water model solution using ultraviolet (UV). Food Research International, 74, 151–159. doi:10.1016/j.foodres.2015.04.046
    • NLM

      Augusto PED, Ibarz R, Garvin A, Ibarz A. Peroxidase (POD) and polyphenol oxidase (PPO) photo-inactivation in a coconut water model solution using ultraviolet (UV) [Internet]. Food Research International. 2015 ;74 151–159.[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.04.046
    • Vancouver

      Augusto PED, Ibarz R, Garvin A, Ibarz A. Peroxidase (POD) and polyphenol oxidase (PPO) photo-inactivation in a coconut water model solution using ultraviolet (UV) [Internet]. Food Research International. 2015 ;74 151–159.[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.04.046

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