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Tese (Doutorado)
Microencapsulação de esqualeno proveniente do óleo do fígado de cação-azul via precipitação com CO2 supercrítico (2016)
Santos, Debora Nascimento e; Oliveira, Alessandra Lopes de (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: CAÇÃO, ÓLEOS DE PEIXE, EXTRAÇÃO COM FLUÍDO SUPERCRÍTICO
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ABNT
SANTOS, Debora Nascimento e. Microencapsulação de esqualeno proveniente do óleo do fígado de cação-azul via precipitação com CO2 supercrítico. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2016. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-15082016-161734/. Acesso em: 29 abr. 2026.
APA
Santos, D. N. e. (2016). Microencapsulação de esqualeno proveniente do óleo do fígado de cação-azul via precipitação com CO2 supercrítico (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-15082016-161734/
NLM
Santos DN e. Microencapsulação de esqualeno proveniente do óleo do fígado de cação-azul via precipitação com CO2 supercrítico [Internet]. 2016 ;[citado 2026 abr. 29 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-15082016-161734/
Vancouver
Santos DN e. Microencapsulação de esqualeno proveniente do óleo do fígado de cação-azul via precipitação com CO2 supercrítico [Internet]. 2016 ;[citado 2026 abr. 29 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-15082016-161734/
Dissertação (Mestrado)
Remoção de mercúrio e arsênio em cação-azul, Prionace glauca (2010)
Macedo, Luciene Fagundes Lauer; Tenuta Filho, Alfredo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, CAÇÃO, MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO) (REMOÇÃO), ARSÊNIO (REMOÇÃO)
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ABNT
MACEDO, Luciene Fagundes Lauer. Remoção de mercúrio e arsênio em cação-azul, Prionace glauca. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-19012011-102635/. Acesso em: 29 abr. 2026.
APA
Macedo, L. F. L. (2010). Remoção de mercúrio e arsênio em cação-azul, Prionace glauca (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-19012011-102635/
NLM
Macedo LFL. Remoção de mercúrio e arsênio em cação-azul, Prionace glauca [Internet]. 2010 ;[citado 2026 abr. 29 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-19012011-102635/
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Macedo LFL. Remoção de mercúrio e arsênio em cação-azul, Prionace glauca [Internet]. 2010 ;[citado 2026 abr. 29 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-19012011-102635/
Trabalho de evento-resumo
Metalotioneinas em cação azul Prionace glauca (Linaeus, 1758) por eletroforese capilar (CZE) empregando-se dois procedimentos de extração (2009)
Motta, T C S; Ferreira, Renato Rodrigues; Jesus, J P; Giné-Rosias, Maria Fernanda Georgina; Ferreira, José Roberto
Conference titles: Simpósio Científico dos Pós-Graduandos no CENA/USP. Unidade: CENA
Subjects: ELETROFORESE CAPILAR DE ZONA, CAÇÃO
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ABNT
MOTTA, T C S et al. Metalotioneinas em cação azul Prionace glauca (Linaeus, 1758) por eletroforese capilar (CZE) empregando-se dois procedimentos de extração. 2009, Anais.. Piracicaba: CENA-USP, 2009. . Acesso em: 29 abr. 2026.
APA
Motta, T. C. S., Ferreira, R. R., Jesus, J. P., Giné-Rosias, M. F. G., & Ferreira, J. R. (2009). Metalotioneinas em cação azul Prionace glauca (Linaeus, 1758) por eletroforese capilar (CZE) empregando-se dois procedimentos de extração. In . Piracicaba: CENA-USP.
NLM
Motta TCS, Ferreira RR, Jesus JP, Giné-Rosias MFG, Ferreira JR. Metalotioneinas em cação azul Prionace glauca (Linaeus, 1758) por eletroforese capilar (CZE) empregando-se dois procedimentos de extração. 2009 ;[citado 2026 abr. 29 ]
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Motta TCS, Ferreira RR, Jesus JP, Giné-Rosias MFG, Ferreira JR. Metalotioneinas em cação azul Prionace glauca (Linaeus, 1758) por eletroforese capilar (CZE) empregando-se dois procedimentos de extração. 2009 ;[citado 2026 abr. 29 ]
Artigo de periodico-divulgacao
Mercúrio removido (2007)
Tenuta Filho, Alfredo
Source: Pesquisa FAPESP. Unidade: FCF
Assunto: CAÇÃO
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ABNT
TENUTA FILHO, Alfredo. Mercúrio removido. Pesquisa FAPESP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 29 abr. 2026. , 2007
APA
Tenuta Filho, A. (2007). Mercúrio removido. Pesquisa FAPESP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Tenuta Filho A. Mercúrio removido. Pesquisa FAPESP. 2007 ;( 140): 64.[citado 2026 abr. 29 ]
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Tenuta Filho A. Mercúrio removido. Pesquisa FAPESP. 2007 ;( 140): 64.[citado 2026 abr. 29 ]
Trabalho de evento-resumo
Descontaminação de mercúrio em cação com cisteína (2007)
Macedo, Luciene Fagundes Lauer; Fávaro, Deborah Inês Teixeira ; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO), CAÇÃO
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ABNT
MACEDO, Luciene Fagundes Lauer e FÁVARO, Deborah Inês Teixeira e TENUTA FILHO, Alfredo. Descontaminação de mercúrio em cação com cisteína. 2007, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2007. . Acesso em: 29 abr. 2026.
APA
Macedo, L. F. L., Fávaro, D. I. T., & Tenuta Filho, A. (2007). Descontaminação de mercúrio em cação com cisteína. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Macedo LFL, Fávaro DIT, Tenuta Filho A. Descontaminação de mercúrio em cação com cisteína. Resumos. 2007 ;[citado 2026 abr. 29 ]
Vancouver
Macedo LFL, Fávaro DIT, Tenuta Filho A. Descontaminação de mercúrio em cação com cisteína. Resumos. 2007 ;[citado 2026 abr. 29 ]
Artigo de jornal
Borohidreto de sódio remove mercúrio acumulado no cação (2007)
Tenuta Filho, Alfredo
Source: Universidade de São Paulo (USP). Unidade: FCF
Subjects: MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO) (REMOÇÃO), CAÇÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
TENUTA FILHO, Alfredo. Borohidreto de sódio remove mercúrio acumulado no cação. Tradução . Universidade de São Paulo (USP), São Paulo, 2007. , n. 20 ago. 2007. 2114 p. on-line. Acesso em: 29 abr. 2026.
APA
Tenuta Filho, A. (2007). Borohidreto de sódio remove mercúrio acumulado no cação. Universidade de São Paulo (USP). São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Tenuta Filho A. Borohidreto de sódio remove mercúrio acumulado no cação. Universidade de São Paulo (USP). 2007 ;(20 ago. 2007. 2114 p. on-line):[citado 2026 abr. 29 ]
Vancouver
Tenuta Filho A. Borohidreto de sódio remove mercúrio acumulado no cação. Universidade de São Paulo (USP). 2007 ;(20 ago. 2007. 2114 p. on-line):[citado 2026 abr. 29 ]
Trabalho de evento-resumo
Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação (2006)
Tenuta Filho, Alfredo; Hirata, Izaura Yoshico; Barros, Rosa Maria Cerdeira; Macedo, Luciene Fagundes Lauer
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: AMINOÁCIDOS, CAÇÃO, MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO)
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ABNT
TENUTA FILHO, Alfredo et al. Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 29 abr. 2026.
APA
Tenuta Filho, A., Hirata, I. Y., Barros, R. M. C., & Macedo, L. F. L. (2006). Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Tenuta Filho A, Hirata IY, Barros RMC, Macedo LFL. Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação. Resumos. 2006 ;[citado 2026 abr. 29 ]
Vancouver
Tenuta Filho A, Hirata IY, Barros RMC, Macedo LFL. Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação. Resumos. 2006 ;[citado 2026 abr. 29 ]
Trabalho de evento-resumo
Produto de cação com teor reduzido de mercúrio. 1 - hidratação do produto texturizado (2005)
Macedo, Luciene Fagundes Lauer; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, CAÇÃO
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MACEDO, Luciene Fagundes Lauer e TENUTA FILHO, Alfredo. Produto de cação com teor reduzido de mercúrio. 1 - hidratação do produto texturizado. 2005, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2005. . Acesso em: 29 abr. 2026.
APA
Macedo, L. F. L., & Tenuta Filho, A. (2005). Produto de cação com teor reduzido de mercúrio. 1 - hidratação do produto texturizado. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Macedo LFL, Tenuta Filho A. Produto de cação com teor reduzido de mercúrio. 1 - hidratação do produto texturizado. Resumos. 2005 ;[citado 2026 abr. 29 ]
Vancouver
Macedo LFL, Tenuta Filho A. Produto de cação com teor reduzido de mercúrio. 1 - hidratação do produto texturizado. Resumos. 2005 ;[citado 2026 abr. 29 ]
Trabalho de evento-resumo
Identificação dos Elasmobranchii (Gnathostomata: Chondrichthyes) capturados pelas diversas modalidades de pesca da frota comercial de Cananéia, SP (2004)
Possato, Tatiana Raso de Moraes; Toledo-Piza, Mônica (Orientador)
Source: Resumo. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: IB
Subjects: CAÇÃO, RAIAS, PESCA
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ABNT
POSSATO, Tatiana Raso de Moraes. Identificação dos Elasmobranchii (Gnathostomata: Chondrichthyes) capturados pelas diversas modalidades de pesca da frota comercial de Cananéia, SP. 2004, Anais.. Ribeirão Preto: Universidade de São Paulo/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2004. . Acesso em: 29 abr. 2026.
APA
Possato, T. R. de M. (2004). Identificação dos Elasmobranchii (Gnathostomata: Chondrichthyes) capturados pelas diversas modalidades de pesca da frota comercial de Cananéia, SP. In Resumo. Ribeirão Preto: Universidade de São Paulo/Pró-Reitoria de Pesquisa.
NLM
Possato TR de M. Identificação dos Elasmobranchii (Gnathostomata: Chondrichthyes) capturados pelas diversas modalidades de pesca da frota comercial de Cananéia, SP. Resumo. 2004 ;[citado 2026 abr. 29 ]
Vancouver
Possato TR de M. Identificação dos Elasmobranchii (Gnathostomata: Chondrichthyes) capturados pelas diversas modalidades de pesca da frota comercial de Cananéia, SP. Resumo. 2004 ;[citado 2026 abr. 29 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação (2004)
Macedo, Luciene Fagundes Lauer; Muritiba, Jorge; Iglésias, Adriana Waldeck Cambaúva; Chiu, Ming Chih; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO) (REMOÇÃO), CAÇÃO, CONGELAMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACEDO, Luciene Fagundes Lauer et al. Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 29 abr. 2026. , 2004
APA
Macedo, L. F. L., Muritiba, J., Iglésias, A. W. C., Chiu, M. C., & Tenuta Filho, A. (2004). Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Macedo LFL, Muritiba J, Iglésias AWC, Chiu MC, Tenuta Filho A. Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 43 res. ALN33.[citado 2026 abr. 29 ]
Vancouver
Macedo LFL, Muritiba J, Iglésias AWC, Chiu MC, Tenuta Filho A. Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 43 res. ALN33.[citado 2026 abr. 29 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação da presença de arsênico em amostras de cação, obtidos em feiras da cidade de São Paulo (2003)
Almeida, M. C. S.; Nascimento, Elizabeth de Souza
Source: Revista Brasileira de Toxicologia. Conference titles: Congresso Brasileiro de Toxicologia. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE TOXICOLÓGICA, ARSÊNIO (AVALIAÇÃO), CAÇÃO, TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, M. C. S. e NASCIMENTO, Elizabeth de Souza. Avaliação da presença de arsênico em amostras de cação, obtidos em feiras da cidade de São Paulo. Revista Brasileira de Toxicologia. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 29 abr. 2026. , 2003
APA
Almeida, M. C. S., & Nascimento, E. de S. (2003). Avaliação da presença de arsênico em amostras de cação, obtidos em feiras da cidade de São Paulo. Revista Brasileira de Toxicologia. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Almeida MCS, Nascimento E de S. Avaliação da presença de arsênico em amostras de cação, obtidos em feiras da cidade de São Paulo. Revista Brasileira de Toxicologia. 2003 ; 16( 1 supl.): 107 res. 146.[citado 2026 abr. 29 ]
Vancouver
Almeida MCS, Nascimento E de S. Avaliação da presença de arsênico em amostras de cação, obtidos em feiras da cidade de São Paulo. Revista Brasileira de Toxicologia. 2003 ; 16( 1 supl.): 107 res. 146.[citado 2026 abr. 29 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação da presença de arsênico em amostras de cação, obtidos em feiras da cidade de São Paulo (2003)
Almeida, Marise Cristina Soares de; Nascimento, Elizabeth de Souza
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ARSÊNIO (AVALIAÇÃO), ANÁLISE TOXICOLÓGICA, CAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Marise Cristina Soares de e NASCIMENTO, Elizabeth de Souza. Avaliação da presença de arsênico em amostras de cação, obtidos em feiras da cidade de São Paulo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 29 abr. 2026. , 2003
APA
Almeida, M. C. S. de, & Nascimento, E. de S. (2003). Avaliação da presença de arsênico em amostras de cação, obtidos em feiras da cidade de São Paulo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Almeida MCS de, Nascimento E de S. Avaliação da presença de arsênico em amostras de cação, obtidos em feiras da cidade de São Paulo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 23 res. ACT41.[citado 2026 abr. 29 ]
Vancouver
Almeida MCS de, Nascimento E de S. Avaliação da presença de arsênico em amostras de cação, obtidos em feiras da cidade de São Paulo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 23 res. ACT41.[citado 2026 abr. 29 ]
Trabalho de evento-resumo
Remoção de mercúrio de cação (1999)
Miyazaki, Ana P.; Lima, M. O.; Kitahara, S. E.; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO RADIOATIVA DE ALIMENTOS, CAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MIYAZAKI, Ana P. et al. Remoção de mercúrio de cação. 1999, Anais.. São Paulo: USP, 1999. . Acesso em: 29 abr. 2026.
APA
Miyazaki, A. P., Lima, M. O., Kitahara, S. E., & Tenuta Filho, A. (1999). Remoção de mercúrio de cação. In Programa e Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Miyazaki AP, Lima MO, Kitahara SE, Tenuta Filho A. Remoção de mercúrio de cação. Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2026 abr. 29 ]
Vancouver
Miyazaki AP, Lima MO, Kitahara SE, Tenuta Filho A. Remoção de mercúrio de cação. Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2026 abr. 29 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo-SP, Brasil - risco de contaminação pelo consumo (1999)
Aizpurúa, Isabel Cristina Morales; Sakuma, Alice M.; Zenebon, Odair; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS, CAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AIZPURÚA, Isabel Cristina Morales et al. Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo-SP, Brasil - risco de contaminação pelo consumo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP. . Acesso em: 29 abr. 2026. , 1999
APA
Aizpurúa, I. C. M., Sakuma, A. M., Zenebon, O., & Tenuta Filho, A. (1999). Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo-SP, Brasil - risco de contaminação pelo consumo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP.
NLM
Aizpurúa ICM, Sakuma AM, Zenebon O, Tenuta Filho A. Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo-SP, Brasil - risco de contaminação pelo consumo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 46.[citado 2026 abr. 29 ]
Vancouver
Aizpurúa ICM, Sakuma AM, Zenebon O, Tenuta Filho A. Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo-SP, Brasil - risco de contaminação pelo consumo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 46.[citado 2026 abr. 29 ]
Trabalho de evento-resumo
Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo - SP, Brasil (1999)
Morales-Aizpurúa, I. C.; Tenuta Filho, Alfredo; Sakuma, A. M.; Zenebon, Odair
Source: Livro de Programa e Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS, CAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MORALES-AIZPURÚA, I. C. et al. Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo - SP, Brasil. 1999, Anais.. Campinas: UNICAMP, 1999. . Acesso em: 29 abr. 2026.
APA
Morales-Aizpurúa, I. C., Tenuta Filho, A., Sakuma, A. M., & Zenebon, O. (1999). Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo - SP, Brasil. In Livro de Programa e Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Morales-Aizpurúa IC, Tenuta Filho A, Sakuma AM, Zenebon O. Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo - SP, Brasil. Livro de Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2026 abr. 29 ]
Vancouver
Morales-Aizpurúa IC, Tenuta Filho A, Sakuma AM, Zenebon O. Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo - SP, Brasil. Livro de Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2026 abr. 29 ]
Artigo de periodico
Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo - SP, Brasil (1999)
Morales-Aizpurúa, Isabel C; Tenuta Filho, Alfredo; Sakuma, Alice M; Zenebon, Odair
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS, PESCADO, CAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MORALES-AIZPURÚA, Isabel C et al. Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo - SP, Brasil. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 19, n. 3, p. 429-432, 1999Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20611999000300024. Acesso em: 29 abr. 2026.
APA
Morales-Aizpurúa, I. C., Tenuta Filho, A., Sakuma, A. M., & Zenebon, O. (1999). Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo - SP, Brasil. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 19( 3), 429-432. doi:10.1590/s0101-20611999000300024
NLM
Morales-Aizpurúa IC, Tenuta Filho A, Sakuma AM, Zenebon O. Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo - SP, Brasil [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1999 ; 19( 3): 429-432.[citado 2026 abr. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20611999000300024
Vancouver
Morales-Aizpurúa IC, Tenuta Filho A, Sakuma AM, Zenebon O. Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo - SP, Brasil [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1999 ; 19( 3): 429-432.[citado 2026 abr. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20611999000300024

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