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Trabalho de evento
Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional (tendão de aquiles) e a pendura pelo dianteiro (carpo radial) (2005)
Silva, Eliane Bonifácio; Luchiari Filho, Albino; Chardulo, Luis Artur Loyola; Silva, Saulo da Luz e; Paron, Fabiana; Hadlich, Janaina Conte
Source: Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Unidade: FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, BOVINOS, CARCAÇA, TENDÃO DE AQUILES, CARPO DE ANIMAL, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Eliane Bonifácio et al. Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional (tendão de aquiles) e a pendura pelo dianteiro (carpo radial). 2005, Anais.. Goiânia, GO: SBZ, 2005. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Silva, E. B., Luchiari Filho, A., Chardulo, L. A. L., Silva, S. da L. e, Paron, F., & Hadlich, J. C. (2005). Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional (tendão de aquiles) e a pendura pelo dianteiro (carpo radial). In Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. Goiânia, GO: SBZ.
NLM
Silva EB, Luchiari Filho A, Chardulo LAL, Silva S da L e, Paron F, Hadlich JC. Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional (tendão de aquiles) e a pendura pelo dianteiro (carpo radial). Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. 2005 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Silva EB, Luchiari Filho A, Chardulo LAL, Silva S da L e, Paron F, Hadlich JC. Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional (tendão de aquiles) e a pendura pelo dianteiro (carpo radial). Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. 2005 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento
Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional pelo tendão de aquiles e pela técnica horizontal de resfriamento das carcaças (2005)
Silva, Eliane Bonifácio; Luchiari Filho, Albino; Chardulo, Luis Artur Loyola; Silva, Saulo da Luz e; Mucke, Denise; Hadlich, Janaina Conte
Source: Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Unidade: FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, BOVINOS, CARCAÇA, TENDÃO DE AQUILES, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Eliane Bonifácio et al. Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional pelo tendão de aquiles e pela técnica horizontal de resfriamento das carcaças. 2005, Anais.. Goiânia, GO: SBZ, 2005. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Silva, E. B., Luchiari Filho, A., Chardulo, L. A. L., Silva, S. da L. e, Mucke, D., & Hadlich, J. C. (2005). Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional pelo tendão de aquiles e pela técnica horizontal de resfriamento das carcaças. In Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. Goiânia, GO: SBZ.
NLM
Silva EB, Luchiari Filho A, Chardulo LAL, Silva S da L e, Mucke D, Hadlich JC. Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional pelo tendão de aquiles e pela técnica horizontal de resfriamento das carcaças. Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. 2005 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Silva EB, Luchiari Filho A, Chardulo LAL, Silva S da L e, Mucke D, Hadlich JC. Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional pelo tendão de aquiles e pela técnica horizontal de resfriamento das carcaças. Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. 2005 ;[citado 2024 out. 31 ]
Artigo de periodico
Mycotoxin occurrence in corn meal and flour traded in São Paulo, Brazil (2005)
Bittencourt, A. B. F.; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Dilkin, P.; Corrêa, Benedito
Source: Food Control. Unidades: ICB, FZEA
Subjects: MICOTOXINAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA
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ABNT
BITTENCOURT, A. B. F. et al. Mycotoxin occurrence in corn meal and flour traded in São Paulo, Brazil. Food Control, v. 16, n. 2, p. 117-120, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2003.12.005. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Bittencourt, A. B. F., Oliveira, C. A. F. de, Dilkin, P., & Corrêa, B. (2005). Mycotoxin occurrence in corn meal and flour traded in São Paulo, Brazil. Food Control, 16( 2), 117-120. doi:10.1016/j.foodcont.2003.12.005
NLM
Bittencourt ABF, Oliveira CAF de, Dilkin P, Corrêa B. Mycotoxin occurrence in corn meal and flour traded in São Paulo, Brazil [Internet]. Food Control. 2005 ; 16( 2): 117-120.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2003.12.005
Vancouver
Bittencourt ABF, Oliveira CAF de, Dilkin P, Corrêa B. Mycotoxin occurrence in corn meal and flour traded in São Paulo, Brazil [Internet]. Food Control. 2005 ; 16( 2): 117-120.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2003.12.005
Trabalho de evento-resumo
Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e avaliação da resistência deste ao processo empregado e ao armazenamento (2005)
Moretti, Talita Santos; Oliveira, Alessandra Cristina; Freitas, Oswaldo de; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho ; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Source: 13. SIICUSP : resumos.. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: LACTOBACILLUS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
MORETTI, Talita Santos et al. Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e avaliação da resistência deste ao processo empregado e ao armazenamento. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Moretti, T. S., Oliveira, A. C., Freitas, O. de, & Balieiro, J. C. de C. (2005). Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e avaliação da resistência deste ao processo empregado e ao armazenamento. In 13. SIICUSP : resumos.. São Paulo: USP.
NLM
Moretti TS, Oliveira AC, Freitas O de, Balieiro JC de C. Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e avaliação da resistência deste ao processo empregado e ao armazenamento. 13. SIICUSP : resumos. 2005 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Moretti TS, Oliveira AC, Freitas O de, Balieiro JC de C. Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e avaliação da resistência deste ao processo empregado e ao armazenamento. 13. SIICUSP : resumos. 2005 ;[citado 2024 out. 31 ]
Artigo de periodico
Effect of direct acidification and pasteurization of buffalo milk on the quality of Marajoara cheese (2005)
Hotta, R M; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Cunha Neto, Otaviano Carneiro da; Fernandes, Andrezza Maria; Sobral, Paulo José do Amaral; Franzolin, Raul
Source: Italian Journal of Food Science. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, PASTEURIZAÇÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS, BÚFALOS
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ABNT
HOTTA, R M et al. Effect of direct acidification and pasteurization of buffalo milk on the quality of Marajoara cheese. Italian Journal of Food Science, v. 17, n. 3, p. 295-303, 2005Tradução . . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Hotta, R. M., Oliveira, C. A. F. de, Cunha Neto, O. C. da, Fernandes, A. M., Sobral, P. J. do A., & Franzolin, R. (2005). Effect of direct acidification and pasteurization of buffalo milk on the quality of Marajoara cheese. Italian Journal of Food Science, 17( 3), 295-303.
NLM
Hotta RM, Oliveira CAF de, Cunha Neto OC da, Fernandes AM, Sobral PJ do A, Franzolin R. Effect of direct acidification and pasteurization of buffalo milk on the quality of Marajoara cheese. Italian Journal of Food Science. 2005 ; 17( 3): 295-303.[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Hotta RM, Oliveira CAF de, Cunha Neto OC da, Fernandes AM, Sobral PJ do A, Franzolin R. Effect of direct acidification and pasteurization of buffalo milk on the quality of Marajoara cheese. Italian Journal of Food Science. 2005 ; 17( 3): 295-303.[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Ocorrência de aflatoxina M1 em leite de cabra comercializado em Campinas, Brasil (2005)
Ferraz, Joana Carminatti de Oliveira; Rosim, Roice Eliana; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Orientador)
Source: 13. SIICUSP : resumos.. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, CAPRINOS LEITEIROS, AFLATOXINAS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, CAMPINAS (SP)
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ABNT
FERRAZ, Joana Carminatti de Oliveira e ROSIM, Roice Eliana. Ocorrência de aflatoxina M1 em leite de cabra comercializado em Campinas, Brasil. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Ferraz, J. C. de O., & Rosim, R. E. (2005). Ocorrência de aflatoxina M1 em leite de cabra comercializado em Campinas, Brasil. In 13. SIICUSP : resumos.. São Paulo: USP.
NLM
Ferraz JC de O, Rosim RE. Ocorrência de aflatoxina M1 em leite de cabra comercializado em Campinas, Brasil. 13. SIICUSP : resumos. 2005 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Ferraz JC de O, Rosim RE. Ocorrência de aflatoxina M1 em leite de cabra comercializado em Campinas, Brasil. 13. SIICUSP : resumos. 2005 ;[citado 2024 out. 31 ]
Artigo de periodico
Propriedades físicas de misturas para sherbet de mangaba (2005)
Oliveira, Alessandra Lopes de; Silva, Milton Guilherme Flora da; Sobral, Paulo José do Amaral; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa
Source: Pesquisa Agropecuária Brasileira. Unidade: FZEA
Subjects: SORVETE, ANÁLISE TÉRMICA, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
OLIVEIRA, Alessandra Lopes de et al. Propriedades físicas de misturas para sherbet de mangaba. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 40, n. ju 2005, p. 581-586, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-204x2005000600008. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Oliveira, A. L. de, Silva, M. G. F. da, Sobral, P. J. do A., Oliveira, C. A. F. de, & Bittante, A. M. Q. B. (2005). Propriedades físicas de misturas para sherbet de mangaba. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 40( ju 2005), 581-586. doi:10.1590/s0100-204x2005000600008
NLM
Oliveira AL de, Silva MGF da, Sobral PJ do A, Oliveira CAF de, Bittante AMQB. Propriedades físicas de misturas para sherbet de mangaba [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2005 ; 40( ju 2005): 581-586.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-204x2005000600008
Vancouver
Oliveira AL de, Silva MGF da, Sobral PJ do A, Oliveira CAF de, Bittante AMQB. Propriedades físicas de misturas para sherbet de mangaba [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2005 ; 40( ju 2005): 581-586.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-204x2005000600008

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