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Trabalho de evento-resumo
Survival of Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19®and Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12® in fermented red pitaya pulp under in vitro simulated gastrointestinal conditions (2022)
Suzuki, Juliana Yumi ; Cucick, Ana Clara Candelaria ; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Abstracts. Nome do evento: Beneficial Microbes Conference: Pre-and Probiotics for Lifelong Human and Animal Health. Unidade: FCF
Assuntos: FRUTAS, FERMENTAÇÃO
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ABNT
SUZUKI, Juliana Yumi e CUCICK, Ana Clara Candelaria e SAAD, Susana Marta Isay. Survival of Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19®and Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12® in fermented red pitaya pulp under in vitro simulated gastrointestinal conditions. 2022, Anais.. Amsterdam: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: https://www.BeneficialMicrobes2022.org. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Suzuki, J. Y., Cucick, A. C. C., & Saad, S. M. I. (2022). Survival of Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19®and Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12® in fermented red pitaya pulp under in vitro simulated gastrointestinal conditions. In Abstracts. Amsterdam: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.BeneficialMicrobes2022.org
NLM
Suzuki JY, Cucick ACC, Saad SMI. Survival of Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19®and Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12® in fermented red pitaya pulp under in vitro simulated gastrointestinal conditions [Internet]. Abstracts. 2022 ;[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.BeneficialMicrobes2022.org
Vancouver
Suzuki JY, Cucick ACC, Saad SMI. Survival of Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19®and Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12® in fermented red pitaya pulp under in vitro simulated gastrointestinal conditions [Internet]. Abstracts. 2022 ;[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.BeneficialMicrobes2022.org
Artigo de periodico
Degradation of fibres from fruit by-products allows selective modulation of the gut bacteria in an in vitro model of the proximal colon (2019)
Souza, Carlota Bussolo de; Jonathan, Melliana; Saad, Susana Marta Isay ; Schols, Henk A; Venema, Koen
Fonte: Journal of Functional Foods. Unidade: FCF
Assuntos: FRUTAS, FIBRAS NA DIETA, FERMENTAÇÃO
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ABNT
SOUZA, Carlota Bussolo de et al. Degradation of fibres from fruit by-products allows selective modulation of the gut bacteria in an in vitro model of the proximal colon. Journal of Functional Foods, v. 57, p. 275-285, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.04.026. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Souza, C. B. de, Jonathan, M., Saad, S. M. I., Schols, H. A., & Venema, K. (2019). Degradation of fibres from fruit by-products allows selective modulation of the gut bacteria in an in vitro model of the proximal colon. Journal of Functional Foods, 57, 275-285. doi:10.1016/j.jff.2019.04.026
NLM
Souza CB de, Jonathan M, Saad SMI, Schols HA, Venema K. Degradation of fibres from fruit by-products allows selective modulation of the gut bacteria in an in vitro model of the proximal colon [Internet]. Journal of Functional Foods. 2019 ; 57 275-285.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.04.026
Vancouver
Souza CB de, Jonathan M, Saad SMI, Schols HA, Venema K. Degradation of fibres from fruit by-products allows selective modulation of the gut bacteria in an in vitro model of the proximal colon [Internet]. Journal of Functional Foods. 2019 ; 57 275-285.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.04.026
Website
Cientistas testam subprodutos do processamento de frutas e soja para bio-enriquecer alimentos [Entrevista a Karina Ninni Ramos] (2018)
Albuquerque, Marcela Albuquerque Cavalcanti de; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc. Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS FORTIFICADOS, FRUTAS, SOJA
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ABNT
ALBUQUERQUE, Marcela Albuquerque Cavalcanti de e SAAD, Susana Marta Isay. Cientistas testam subprodutos do processamento de frutas e soja para bio-enriquecer alimentos [Entrevista a Karina Ninni Ramos]. Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://alimentossemmitos.com.br/cientistas-testam-subprodutos-do-processamento-de-frutas-e-soja-para-bio-enriquecer-alimentos. Acesso em: 09 ago. 2024. , 2018
APA
Albuquerque, M. A. C. de, & Saad, S. M. I. (2018). Cientistas testam subprodutos do processamento de frutas e soja para bio-enriquecer alimentos [Entrevista a Karina Ninni Ramos]. Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://alimentossemmitos.com.br/cientistas-testam-subprodutos-do-processamento-de-frutas-e-soja-para-bio-enriquecer-alimentos
NLM
Albuquerque MAC de, Saad SMI. Cientistas testam subprodutos do processamento de frutas e soja para bio-enriquecer alimentos [Entrevista a Karina Ninni Ramos] [Internet]. Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc. 2018 ;[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://alimentossemmitos.com.br/cientistas-testam-subprodutos-do-processamento-de-frutas-e-soja-para-bio-enriquecer-alimentos
Vancouver
Albuquerque MAC de, Saad SMI. Cientistas testam subprodutos do processamento de frutas e soja para bio-enriquecer alimentos [Entrevista a Karina Ninni Ramos] [Internet]. Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc. 2018 ;[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://alimentossemmitos.com.br/cientistas-testam-subprodutos-do-processamento-de-frutas-e-soja-para-bio-enriquecer-alimentos
Artigo de periodico
Improvement of nutritional and physicochemical proprieties of milk chocolates enriched with kale (Brassica olereacea var. acephala) and grape (Vitis vinífera) (2018)
Carvalho, Juliana Cajado Souza; Romoff, Paulete; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Food Science and Technology. Unidade: FCF
Assuntos: CHOCOLATE, COUVE, ANTIOXIDANTES, FRUTAS
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ABNT
CARVALHO, Juliana Cajado Souza e ROMOFF, Paulete e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Improvement of nutritional and physicochemical proprieties of milk chocolates enriched with kale (Brassica olereacea var. acephala) and grape (Vitis vinífera). Food Science and Technology, v. 38, n. 3, p. 551-560, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.15018. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Carvalho, J. C. S., Romoff, P., & Lannes, S. C. da S. (2018). Improvement of nutritional and physicochemical proprieties of milk chocolates enriched with kale (Brassica olereacea var. acephala) and grape (Vitis vinífera). Food Science and Technology, 38( 3), 551-560. doi:10.1590/fst.15018
NLM
Carvalho JCS, Romoff P, Lannes SC da S. Improvement of nutritional and physicochemical proprieties of milk chocolates enriched with kale (Brassica olereacea var. acephala) and grape (Vitis vinífera) [Internet]. Food Science and Technology. 2018 ; 38( 3): 551-560.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.15018
Vancouver
Carvalho JCS, Romoff P, Lannes SC da S. Improvement of nutritional and physicochemical proprieties of milk chocolates enriched with kale (Brassica olereacea var. acephala) and grape (Vitis vinífera) [Internet]. Food Science and Technology. 2018 ; 38( 3): 551-560.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.15018
Trabalho de evento-resumo
Caracterização do potencial funcional de subprodutos de frutas (2015)
Martins, Bruna Tomaz Cabral Ribas; Vieira, Antônio Diogo Silva; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP (SIICUSP). Unidade: FCF
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, FRUTAS
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ABNT
MARTINS, Bruna Tomaz Cabral Ribas e VIEIRA, Antônio Diogo Silva e SAAD, Susana Marta Isay. Caracterização do potencial funcional de subprodutos de frutas. 2015, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP, 2015. . Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Martins, B. T. C. R., Vieira, A. D. S., & Saad, S. M. I. (2015). Caracterização do potencial funcional de subprodutos de frutas. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP.
NLM
Martins BTCR, Vieira ADS, Saad SMI. Caracterização do potencial funcional de subprodutos de frutas. Resumos. 2015 ;[citado 2024 ago. 09 ]
Vancouver
Martins BTCR, Vieira ADS, Saad SMI. Caracterização do potencial funcional de subprodutos de frutas. Resumos. 2015 ;[citado 2024 ago. 09 ]
Artigo de periodico
Tropical fruit pulps decreased probiotic survival to in vitro gastrointestinal stress in synbiotic soy yoghurt with okara during storage (2014)
Bedani, Raquel; Vieira, Antônio Diogo Silva; Rossi, Elizeu Antônio; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FCF
Assuntos: PROBIÓTICOS, POLPA, FRUTAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BEDANI, Raquel et al. Tropical fruit pulps decreased probiotic survival to in vitro gastrointestinal stress in synbiotic soy yoghurt with okara during storage. LWT - Food Science and Technology, v. 55, n. 2 p. 436-443, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2013.10.015. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Bedani, R., Vieira, A. D. S., Rossi, E. A., & Saad, S. M. I. (2014). Tropical fruit pulps decreased probiotic survival to in vitro gastrointestinal stress in synbiotic soy yoghurt with okara during storage. LWT - Food Science and Technology, 55( 2 p. 436-443). doi:10.1016/j.lwt.2013.10.015
NLM
Bedani R, Vieira ADS, Rossi EA, Saad SMI. Tropical fruit pulps decreased probiotic survival to in vitro gastrointestinal stress in synbiotic soy yoghurt with okara during storage [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2014 ; 55( 2 p. 436-443):[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2013.10.015
Vancouver
Bedani R, Vieira ADS, Rossi EA, Saad SMI. Tropical fruit pulps decreased probiotic survival to in vitro gastrointestinal stress in synbiotic soy yoghurt with okara during storage [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2014 ; 55( 2 p. 436-443):[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2013.10.015
Artigo de periodico-dep/entr
Frutas refeitas: novas formulações atendem aos mais refinados paladares [Depoimento a Carlos Fioravanti] (2011)
Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Pesquisa FAPESP. Unidade: FCF
Assunto: FRUTAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SAAD, Susana Marta Isay. Frutas refeitas: novas formulações atendem aos mais refinados paladares [Depoimento a Carlos Fioravanti]. Pesquisa FAPESP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://revistapesquisa.fapesp.br/?art=4445&bd=1&pg=1&lg. Acesso em: 09 ago. 2024. , 2011
APA
Saad, S. M. I. (2011). Frutas refeitas: novas formulações atendem aos mais refinados paladares [Depoimento a Carlos Fioravanti]. Pesquisa FAPESP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://revistapesquisa.fapesp.br/?art=4445&bd=1&pg=1&lg
NLM
Saad SMI. Frutas refeitas: novas formulações atendem aos mais refinados paladares [Depoimento a Carlos Fioravanti] [Internet]. Pesquisa FAPESP. 2011 ;( 184): 70-74.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: http://revistapesquisa.fapesp.br/?art=4445&bd=1&pg=1&lg
Vancouver
Saad SMI. Frutas refeitas: novas formulações atendem aos mais refinados paladares [Depoimento a Carlos Fioravanti] [Internet]. Pesquisa FAPESP. 2011 ;( 184): 70-74.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: http://revistapesquisa.fapesp.br/?art=4445&bd=1&pg=1&lg

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