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Trabalho de evento-resumo
Viabilidade de Bifidobacterium animalis Bb-12 e Lactobacillus acidophilus La-5 em sorvete à base de soja e/ou leite e suas características físico-químicas (2014)
Rodrigues, Marina Gomes; Matias, Natalia Silva; Ferreira, Fernanda Perlis; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP). Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, SOJA, SORVETE
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ABNT
RODRIGUES, Marina Gomes et al. Viabilidade de Bifidobacterium animalis Bb-12 e Lactobacillus acidophilus La-5 em sorvete à base de soja e/ou leite e suas características físico-químicas. 2014, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2014. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Rodrigues, M. G., Matias, N. S., Ferreira, F. P., & Saad, S. M. I. (2014). Viabilidade de Bifidobacterium animalis Bb-12 e Lactobacillus acidophilus La-5 em sorvete à base de soja e/ou leite e suas características físico-químicas. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa.
NLM
Rodrigues MG, Matias NS, Ferreira FP, Saad SMI. Viabilidade de Bifidobacterium animalis Bb-12 e Lactobacillus acidophilus La-5 em sorvete à base de soja e/ou leite e suas características físico-químicas. Resumos. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Rodrigues MG, Matias NS, Ferreira FP, Saad SMI. Viabilidade de Bifidobacterium animalis Bb-12 e Lactobacillus acidophilus La-5 em sorvete à base de soja e/ou leite e suas características físico-químicas. Resumos. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito da inulina no crescimento de Bifidobacterium animalis ATCC 25527 e produção de bacteriocina em shaker (2014)
Silva, Gabriela Craneck Alves da; Lee, Roberto; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP). Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
SILVA, Gabriela Craneck Alves da e LEE, Roberto e OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza. Efeito da inulina no crescimento de Bifidobacterium animalis ATCC 25527 e produção de bacteriocina em shaker. 2014, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2014. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Silva, G. C. A. da, Lee, R., & Oliveira, R. P. de S. (2014). Efeito da inulina no crescimento de Bifidobacterium animalis ATCC 25527 e produção de bacteriocina em shaker. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa.
NLM
Silva GCA da, Lee R, Oliveira RP de S. Efeito da inulina no crescimento de Bifidobacterium animalis ATCC 25527 e produção de bacteriocina em shaker. Resumos. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Silva GCA da, Lee R, Oliveira RP de S. Efeito da inulina no crescimento de Bifidobacterium animalis ATCC 25527 e produção de bacteriocina em shaker. Resumos. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Sorvete simbiótico de açaí suplementado com concentrado e isolado proteico de soro de leite: perfil funcional, tecnológico e sensorial (2014)
Ooki, Gabriela Namur; Costa, Mayra Garcia Maia; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP). Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, SORVETE
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ABNT
OOKI, Gabriela Namur e COSTA, Mayra Garcia Maia e SAAD, Susana Marta Isay. Sorvete simbiótico de açaí suplementado com concentrado e isolado proteico de soro de leite: perfil funcional, tecnológico e sensorial. 2014, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2014. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Ooki, G. N., Costa, M. G. M., & Saad, S. M. I. (2014). Sorvete simbiótico de açaí suplementado com concentrado e isolado proteico de soro de leite: perfil funcional, tecnológico e sensorial. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa.
NLM
Ooki GN, Costa MGM, Saad SMI. Sorvete simbiótico de açaí suplementado com concentrado e isolado proteico de soro de leite: perfil funcional, tecnológico e sensorial. Resumos. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Ooki GN, Costa MGM, Saad SMI. Sorvete simbiótico de açaí suplementado com concentrado e isolado proteico de soro de leite: perfil funcional, tecnológico e sensorial. Resumos. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência da adição de isolado proteico de soro sobre a viabilidade de probióticos em sorvetes de maçã e sobre suas características físico-químicas (2014)
Ferreira, Fernanda Perlis; Matias, Natalia Silva; Rodrigues, Marina Gomes; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP). Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, SORVETE, LACTOBACILLUS
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ABNT
FERREIRA, Fernanda Perlis et al. Influência da adição de isolado proteico de soro sobre a viabilidade de probióticos em sorvetes de maçã e sobre suas características físico-químicas. 2014, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2014. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Ferreira, F. P., Matias, N. S., Rodrigues, M. G., & Saad, S. M. I. (2014). Influência da adição de isolado proteico de soro sobre a viabilidade de probióticos em sorvetes de maçã e sobre suas características físico-químicas. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa.
NLM
Ferreira FP, Matias NS, Rodrigues MG, Saad SMI. Influência da adição de isolado proteico de soro sobre a viabilidade de probióticos em sorvetes de maçã e sobre suas características físico-químicas. Resumos. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Ferreira FP, Matias NS, Rodrigues MG, Saad SMI. Influência da adição de isolado proteico de soro sobre a viabilidade de probióticos em sorvetes de maçã e sobre suas características físico-químicas. Resumos. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência de uma mistura prebótica na viabilidade de probióticos, características físico-químicas e sensoriais de queijo petit-suiss de açaí (2014)
Daun, Felipe; Vieira, Antônio Diogo Silva; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP). Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, LACTOBACILLUS, QUEIJO
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ABNT
DAUN, Felipe e VIEIRA, Antônio Diogo Silva e SAAD, Susana Marta Isay. Influência de uma mistura prebótica na viabilidade de probióticos, características físico-químicas e sensoriais de queijo petit-suiss de açaí. 2014, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2014. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Daun, F., Vieira, A. D. S., & Saad, S. M. I. (2014). Influência de uma mistura prebótica na viabilidade de probióticos, características físico-químicas e sensoriais de queijo petit-suiss de açaí. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa.
NLM
Daun F, Vieira ADS, Saad SMI. Influência de uma mistura prebótica na viabilidade de probióticos, características físico-químicas e sensoriais de queijo petit-suiss de açaí. Resumos. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Daun F, Vieira ADS, Saad SMI. Influência de uma mistura prebótica na viabilidade de probióticos, características físico-químicas e sensoriais de queijo petit-suiss de açaí. Resumos. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência da adição de inulina e/ou fruto-oligossacarídeos sobre a viabilidade de Bifidobacterium sp. e sobre o pH e derretimento de sorvete probiótico com polpa de açai (2012)
Resende, Stela p; Costa, Mayra Garcia Maia; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP). Unidade: FCF
Subjects: OLIGOSSACARÍDEOS, SORVETE, PROBIÓTICOS, AÇAÍ
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ABNT
RESENDE, Stela p e COSTA, Mayra Garcia Maia e SAAD, Susana Marta Isay. Influência da adição de inulina e/ou fruto-oligossacarídeos sobre a viabilidade de Bifidobacterium sp. e sobre o pH e derretimento de sorvete probiótico com polpa de açai. 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3825&numeroEdicao=20. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Resende, S. p, Costa, M. G. M., & Saad, S. M. I. (2012). Influência da adição de inulina e/ou fruto-oligossacarídeos sobre a viabilidade de Bifidobacterium sp. e sobre o pH e derretimento de sorvete probiótico com polpa de açai. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3825&numeroEdicao=20
NLM
Resende S p, Costa MGM, Saad SMI. Influência da adição de inulina e/ou fruto-oligossacarídeos sobre a viabilidade de Bifidobacterium sp. e sobre o pH e derretimento de sorvete probiótico com polpa de açai [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3825&numeroEdicao=20
Vancouver
Resende S p, Costa MGM, Saad SMI. Influência da adição de inulina e/ou fruto-oligossacarídeos sobre a viabilidade de Bifidobacterium sp. e sobre o pH e derretimento de sorvete probiótico com polpa de açai [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3825&numeroEdicao=20
Trabalho de evento-resumo
Influence of inulin and/or fructooligosaccharides on graviola synbiotic ice-cream sensory and instrumental texture features and probiotic viability (2012)
Costa, Carolina; Sousa, Graziela Leal; Bedani, Raquel; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP). Unidades: FM, FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, GRAVIOLA, SORVETE
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ABNT
COSTA, Carolina et al. Influence of inulin and/or fructooligosaccharides on graviola synbiotic ice-cream sensory and instrumental texture features and probiotic viability. 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3604&numeroEdicao=20. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Costa, C., Sousa, G. L., Bedani, R., & Saad, S. M. I. (2012). Influence of inulin and/or fructooligosaccharides on graviola synbiotic ice-cream sensory and instrumental texture features and probiotic viability. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3604&numeroEdicao=20
NLM
Costa C, Sousa GL, Bedani R, Saad SMI. Influence of inulin and/or fructooligosaccharides on graviola synbiotic ice-cream sensory and instrumental texture features and probiotic viability [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3604&numeroEdicao=20
Vancouver
Costa C, Sousa GL, Bedani R, Saad SMI. Influence of inulin and/or fructooligosaccharides on graviola synbiotic ice-cream sensory and instrumental texture features and probiotic viability [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3604&numeroEdicao=20
Trabalho de evento-resumo
Efeito da adição de fibras de subprodutos de frutas na pós-acidificação e na contagem de probióticos em iogurte (2010)
Cartolano, Nathalie Scaranello; Santo, Ana Paula do Espirito; Silva, Thaiane Ferreira da; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP). Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, IOGURTE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CARTOLANO, Nathalie Scaranello et al. Efeito da adição de fibras de subprodutos de frutas na pós-acidificação e na contagem de probióticos em iogurte. 2010, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2010. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Cartolano, N. S., Santo, A. P. do E., Silva, T. F. da, & Oliveira, M. N. de. (2010). Efeito da adição de fibras de subprodutos de frutas na pós-acidificação e na contagem de probióticos em iogurte. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa.
NLM
Cartolano NS, Santo AP do E, Silva TF da, Oliveira MN de. Efeito da adição de fibras de subprodutos de frutas na pós-acidificação e na contagem de probióticos em iogurte. Resumos. 2010 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Cartolano NS, Santo AP do E, Silva TF da, Oliveira MN de. Efeito da adição de fibras de subprodutos de frutas na pós-acidificação e na contagem de probióticos em iogurte. Resumos. 2010 ;[citado 2024 nov. 16 ]

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