Avaliação da estabilidade físico-química de carne ovina embalada com atmosfera modificada (2011)
Source: 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS), ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
ABNT
CATUNDA, Fernanda Antunes Pinto e FIGUEIRA, Larissa Canducci e FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga. Avaliação da estabilidade físico-química de carne ovina embalada com atmosfera modificada. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=793&numeroEdicao=19. Acesso em: 05 jul. 2024.APA
Catunda, F. A. P., Figueira, L. C., & Freire, M. T. de A. (2011). Avaliação da estabilidade físico-química de carne ovina embalada com atmosfera modificada. In 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=793&numeroEdicao=19NLM
Catunda FAP, Figueira LC, Freire MT de A. Avaliação da estabilidade físico-química de carne ovina embalada com atmosfera modificada [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2011 ;[citado 2024 jul. 05 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=793&numeroEdicao=19Vancouver
Catunda FAP, Figueira LC, Freire MT de A. Avaliação da estabilidade físico-química de carne ovina embalada com atmosfera modificada [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2011 ;[citado 2024 jul. 05 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=793&numeroEdicao=19