Prebiotic potential of pulp and By-products from native fruits of the Brazilian savannah (2025)
- Authors:
- Autor USP: PURGATTO, EDUARDO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.5539/jfr.v14n2p43
- Subjects: PREBIÓTICOS; POLPA; SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO; FRUTAS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Food Research
- ISSN: 1927-0895
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 14, n. 2, p. 43-56, 2025
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
OLIVEIRA, Deborah Dias et al. Prebiotic potential of pulp and By-products from native fruits of the Brazilian savannah. Journal of Food Research, v. 14, n. 2, p. 43-56, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.5539/jfr.v14n2p43. Acesso em: 14 abr. 2026. -
APA
Oliveira, D. D., Souza, L. C. D. de, Barbosa, J. P., Silva, B. da, Costa, A. C. de O., Purgatto, E., et al. (2025). Prebiotic potential of pulp and By-products from native fruits of the Brazilian savannah. Journal of Food Research, 14( 2), 43-56. doi:10.5539/jfr.v14n2p43 -
NLM
Oliveira DD, Souza LCD de, Barbosa JP, Silva B da, Costa AC de O, Purgatto E, Gonçalves JE, Souza PA. Prebiotic potential of pulp and By-products from native fruits of the Brazilian savannah [Internet]. Journal of Food Research. 2025 ; 14( 2): 43-56.[citado 2026 abr. 14 ] Available from: https://dx.doi.org/10.5539/jfr.v14n2p43 -
Vancouver
Oliveira DD, Souza LCD de, Barbosa JP, Silva B da, Costa AC de O, Purgatto E, Gonçalves JE, Souza PA. Prebiotic potential of pulp and By-products from native fruits of the Brazilian savannah [Internet]. Journal of Food Research. 2025 ; 14( 2): 43-56.[citado 2026 abr. 14 ] Available from: https://dx.doi.org/10.5539/jfr.v14n2p43 - Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum
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