Bioactive properties of guaco (Mikania glomerata Sprengel) leaf extracts produced with different hydroalcoholic solvents (2025)
- Authors:
- USP affiliated authors: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA ; BERTAN, DAVID WILLIAN - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1590/1981-6723.02925
- Subjects: ANTIOXIDANTES; SOLVENTE; PLANTAS MEDICINAIS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Keywords: Antimicrobial activity; Antioxidant activity; Hydroalcoholic extracts; Solvent composition
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Brazilian Journal of Food Technology
- ISSN: 1981-6723
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 28, art. e2025029, p. 1-19, 2025
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
BERTAN, David Willian e GOMES, Andresa e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Bioactive properties of guaco (Mikania glomerata Sprengel) leaf extracts produced with different hydroalcoholic solvents. Brazilian Journal of Food Technology, v. 28, p. 1-19, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.02925. Acesso em: 23 jan. 2026. -
APA
Bertan, D. W., Gomes, A., & Sobral, P. J. do A. (2025). Bioactive properties of guaco (Mikania glomerata Sprengel) leaf extracts produced with different hydroalcoholic solvents. Brazilian Journal of Food Technology, 28, 1-19. doi:10.1590/1981-6723.02925 -
NLM
Bertan DW, Gomes A, Sobral PJ do A. Bioactive properties of guaco (Mikania glomerata Sprengel) leaf extracts produced with different hydroalcoholic solvents [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2025 ; 28 1-19.[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.02925 -
Vancouver
Bertan DW, Gomes A, Sobral PJ do A. Bioactive properties of guaco (Mikania glomerata Sprengel) leaf extracts produced with different hydroalcoholic solvents [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2025 ; 28 1-19.[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.02925 - Produção e caracterização de celulose cristalina e amorfa e de partículas de quitosana para aplicação como estabilizantes de emulsões óleo-em-água
- Aplicação de extratos hidroalcoólicos de guaco no desenvolvimento de filmes ativos à base de gelatina
- Boldo (Peumus boldus) leaf’s hydroethanolic extracts on gelatin-based active films
- Impact of hydroethanolic extracts from Guaco leaves (Mikania glomerata Sprengel) on mechanical properties and bioactivities of gelatin-based bioactive films
- Alterações da atividade de água e da cor da carne no processo de elaboração da carne salgada desidratada
- Formulation optimization of lecithin-enhanced pickering emulsions stabilized by chitosan nanoparticles for hesperidin encapsulation
- Biodegradable films based on flour and starch of plantain bananas (Musa paradisiaca)
- Physical properties of gelatin films plasticized by blends of glycerol and sorbitol
- Optimization of process conditions for the production of films based on the flour from plantain bananas (Musa paradisiaca)
- Permeabilidade ao vapor de água de biofilmes à base de proteínas miofibrilares de carne
Informações sobre o DOI: 10.1590/1981-6723.02925 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
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