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Effect of Biosurfactants and non-catalytic proteins on the enzymatic hydrolysis of cellulignin (2025)

  • Authors:
  • Autor USP: MERA, ALAIN EDUARD MONSALVE - EEL
  • Unidade: EEL
  • Sigla do Departamento: LOT
  • DOI: 10.11606/T.97.2025.tde-27062025-113334
  • Subjects: PROTEÍNAS; SOJA; CAVITAÇÃO; HIDRODINÂMICA
  • Keywords: Biossurfactantes; Biosurfactants; Cellulignin; Celulignina; Non-catalytic proteins; Proteínas não catalíticas
  • Language: Inglês
  • Abstract: A hidrólise enzimática da biomassa lignocelulósica é frequentemente dificultada pela lignina, que atua como uma barreira física e promove a adsorção não produtiva das enzimas. Este estudo avaliou o potencial da proteína de soja nas formas em pó e cavitada, juntamente com o biossurfactante lactônico sophorolipídeo (LSLB), para aumentar os rendimentos de açúcares a partir da celulignina derivada do bagaço de cana-de-açúcar, um resíduo com alto teor de lignina. Um delineamento Box-Behnken foi utilizado para investigar os efeitos da carga enzimática (1020 FPU/g de celulignina), do pó de proteína de soja (1030% p/p da celulignina seca) e da concentração de LSLB (25250 mg/L) nos rendimentos de glicose e xilose. A cavitação hidrodinâmica foi empregada para produzir proteína de soja solúvel, alcançando um rendimento de solubilidade de 44,4% p/p em 10 min. A proteína cavitada foi comparada com a proteína em pó para avaliar seu impacto na eficiência da hidrólise enzimática. Os resultados mostraram que a cavitação hidrodinâmica reduziu a dosagem necessária de PPS, mantendo os rendimentos de açúcares, permitindo que 10% p/p de PPS cavitado da celulignina seca alcançasse rendimentos de glicose e xilose comparáveis aos de 25% p/p de PPS não cavitado da celulignina seca. Especificamente, o rendimento de glicose aumentou em 24,92% (de 34,1% ± 1,01 para 42,6% ± 1,4) e o rendimento de xilose em 30,86% (de 32,4% ± 0,53 para 42,4% ± 2,21) em comparação com a condição semaditivo. Essas melhorias foram associadas ao aumento da solubilidade, da área de superfície e à redução do tamanho das partículas na proteína cavitada. Este estudo destaca a cavitação hidrodinâmica como uma abordagem inovadora para modificar a estrutura da proteína de soja, otimizando a hidrólise enzimática na bioconversão lignocelulósica
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 15.04.2025
    • Acesso à fonteAcesso à fonteDOI

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    Status:
    Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
    Versão do Documento:
    Versão publicada (Published version)
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    • ABNT

      MERA, Alain Eduard Monsalve. Effect of Biosurfactants and non-catalytic proteins on the enzymatic hydrolysis of cellulignin. 2025. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Lorena, 2025. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/97/97140/tde-27062025-113334/. Acesso em: 15 abr. 2026.

    • APA

      Mera, A. E. M. (2025). Effect of Biosurfactants and non-catalytic proteins on the enzymatic hydrolysis of cellulignin (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Lorena. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/97/97140/tde-27062025-113334/

    • NLM

      Mera AEM. Effect of Biosurfactants and non-catalytic proteins on the enzymatic hydrolysis of cellulignin [Internet]. 2025 ;[citado 2026 abr. 15 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/97/97140/tde-27062025-113334/

    • Vancouver

      Mera AEM. Effect of Biosurfactants and non-catalytic proteins on the enzymatic hydrolysis of cellulignin [Internet]. 2025 ;[citado 2026 abr. 15 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/97/97140/tde-27062025-113334/

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