Epidemiology, prevention and control of foodborne microbial pathogens (2025)
- Authors:
- Autor USP: NITSCHKE, MARCIA - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.3390/microorganisms13071435
- Subjects: EPIDEMIOLOGIA; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; DOENÇAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Microorganisms
- ISSN: 2076-2607
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.13, p.1435, 2025
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
ROSSI, Gabriel Augusto Marques e PEREIRA, Juliano Gonçalves e NITSCHKE, Marcia. Epidemiology, prevention and control of foodborne microbial pathogens. Microorganisms, v. 13, p. 1435, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/microorganisms13071435. Acesso em: 11 jan. 2026. -
APA
Rossi, G. A. M., Pereira, J. G., & Nitschke, M. (2025). Epidemiology, prevention and control of foodborne microbial pathogens. Microorganisms, 13, 1435. doi:10.3390/microorganisms13071435 -
NLM
Rossi GAM, Pereira JG, Nitschke M. Epidemiology, prevention and control of foodborne microbial pathogens [Internet]. Microorganisms. 2025 ;13 1435.[citado 2026 jan. 11 ] Available from: https://doi.org/10.3390/microorganisms13071435 -
Vancouver
Rossi GAM, Pereira JG, Nitschke M. Epidemiology, prevention and control of foodborne microbial pathogens [Internet]. Microorganisms. 2025 ;13 1435.[citado 2026 jan. 11 ] Available from: https://doi.org/10.3390/microorganisms13071435 - Antimicrobial activity of rhamnolipids against listeria monocytogenes and their synergistic interaction with nisin
- Surfactin reduces the adhesion of food-borne pathogenic bacteria to solid surfaces
- Atividade anti-adesiva de ramnolipídeos sobre Staphylococcus aureus
- Use of biosurfactants to reduce adhesion of salmonella enteritidis to plastic surfaces
- Seleção de bactérias marinhas produtoras de biossurfatantes a partir de substratos de baixo custo
- Biosurfactants as agents to reduce adhesion of pathogenic bacteria to polystyrene surfaces: effect of temperature and hydrophobicity
- Caracterização de superfícies condicionadas por biotensoativos: avaliação de propriedades anti-corrosivas
- Redução de biofilmes bacterianos pelo uso de biotensoativos
- Seleção, caracterização e aplicação de novos biotensoativos produzidos por bactérias marinhas
- Biosurfactants as Emerging Additives in Food Processing
Informações sobre o DOI: 10.3390/microorganisms13071435 (Fonte: oaDOI API)
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
P22069.pdf | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
