Alimentação: um direito humano em disputa - focos temáticos para compreensão e atuação em segurança alimentar e nutricional (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: MANCUSO, ANA MARIA CERVATO - FSP ; GUERRA, LUCIA DIAS DA SILVA - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/1413-81232018249.20302017
- Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR; DIREITOS HUMANOS; POLÍTICAS PÚBLICAS; ALIMENTAÇÃO
- Language: Português
- Abstract: As situações de insegurança alimen- tar e nutricional (IAN) são impeditivos para a concretização do direito humano à alimentação adequada (DHAA) e podem estar ligadas à dis- ponibilidade, ao acesso, ao consumo, à produção, à utilização biológica dos alimentos e às questões sociais, políticas e econômicas, que expressam os problemas alimentares atuais existentes entre os países. O objetivo é revisar como a alimentação é compreendida enquanto um direito humano na produção científica da área da saúde, em artigos que se dedicaram à análise empírica da SAN em diferentes cenários urbanos com crianças e ado- lescentes. Realizou-se uma revisão integrativa da literatura, com 80 artigos científicos disponíveis na base de dados PubMed, publicados no período de 2007 a 2016. Foram extraídas dos estudos in- formações a respeito dos cenários de investigação, abordagens metodológicas, aspectos relacionados à IAN, conclusões e recomendações. Esta revisão mostrou a diversidade dos focos temáticos para a compreensão da alimentação como um direito hu- mano e as estratégias de ação tiveram como foco os cuidados primários em saúde. A alimentação, tanto nos países desenvolvidos quanto nos que es- tão em desenvolvimento, é um direito humano em disputa que necessita efetivação, visando à justiça social para todas as pessoas
- Imprenta:
- Publisher place: Rio de Janeiro, RJ
- Date published: 2019
- Source:
- Título: Ciência & Saúde Coletiva
- ISSN: 1678-4561
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.24, n.9, p.3369-3394, 2019
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
GUERRA, Lúcia Dias da Silva e CERVATO MANCUSO, Ana Maria e BEZERRA, Aída Couto Dinucci. Alimentação: um direito humano em disputa - focos temáticos para compreensão e atuação em segurança alimentar e nutricional. Ciência & Saúde Coletiva, v. 24, n. 9, p. 3369-3394, 2019Tradução . . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/b857e032-4e5f-4280-8392-44abaaeaacc1/HNT_78_2019.pdf. Acesso em: 28 fev. 2026. -
APA
Guerra, L. D. da S., Cervato Mancuso, A. M., & Bezerra, A. C. D. (2019). Alimentação: um direito humano em disputa - focos temáticos para compreensão e atuação em segurança alimentar e nutricional. Ciência & Saúde Coletiva, 24( 9), 3369-3394. doi:10.1590/1413-81232018249.20302017 -
NLM
Guerra LD da S, Cervato Mancuso AM, Bezerra ACD. Alimentação: um direito humano em disputa - focos temáticos para compreensão e atuação em segurança alimentar e nutricional [Internet]. Ciência & Saúde Coletiva. 2019 ;24( 9): 3369-3394.[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/b857e032-4e5f-4280-8392-44abaaeaacc1/HNT_78_2019.pdf -
Vancouver
Guerra LD da S, Cervato Mancuso AM, Bezerra ACD. Alimentação: um direito humano em disputa - focos temáticos para compreensão e atuação em segurança alimentar e nutricional [Internet]. Ciência & Saúde Coletiva. 2019 ;24( 9): 3369-3394.[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/b857e032-4e5f-4280-8392-44abaaeaacc1/HNT_78_2019.pdf - Se você pegar locais de maior periferia, esqueça!: a (falta de) atuação pelo direito humano à alimentação adequada na atenção primária à saúde
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Informações sobre o DOI: 10.1590/1413-81232018249.20302017 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
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