Volatile and non-volatile compounds profiling of Brazilian pitanga (Eugenia uniflora L.) varieties during ripening using gas chromatography-mass spectrometry approach (2025)
- Authors:
- Autor USP: PURGATTO, EDUARDO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.21577/0103-5053.20240196
- Subjects: METABÓLITOS; ESPECTROSCOPIA DE MASSA; COMPOSTOS VOLÁTEIS; PITANGA; METABOLÔMICA
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of the Brazilian Chemical Society
- ISSN: 0103-5053
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 36,n. 5, p. 1-16 art. e-20240196, 2025
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
PASCOAL, Grazieli B et al. Volatile and non-volatile compounds profiling of Brazilian pitanga (Eugenia uniflora L.) varieties during ripening using gas chromatography-mass spectrometry approach. Journal of the Brazilian Chemical Society, v. 36, n. 5, p. 1-16 art. e-20240196, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.21577/0103-5053.20240196. Acesso em: 18 fev. 2026. -
APA
Pascoal, G. B., Meza, S. L. R., Tobaruela, E. de C., Franzon, R. C., Massaretto, I. L., & Purgatto, E. (2025). Volatile and non-volatile compounds profiling of Brazilian pitanga (Eugenia uniflora L.) varieties during ripening using gas chromatography-mass spectrometry approach. Journal of the Brazilian Chemical Society, 36( 5), 1-16 art. e-20240196. doi:10.21577/0103-5053.20240196 -
NLM
Pascoal GB, Meza SLR, Tobaruela E de C, Franzon RC, Massaretto IL, Purgatto E. Volatile and non-volatile compounds profiling of Brazilian pitanga (Eugenia uniflora L.) varieties during ripening using gas chromatography-mass spectrometry approach [Internet]. Journal of the Brazilian Chemical Society. 2025 ; 36( 5): 1-16 art. e-20240196.[citado 2026 fev. 18 ] Available from: https://dx.doi.org/10.21577/0103-5053.20240196 -
Vancouver
Pascoal GB, Meza SLR, Tobaruela E de C, Franzon RC, Massaretto IL, Purgatto E. Volatile and non-volatile compounds profiling of Brazilian pitanga (Eugenia uniflora L.) varieties during ripening using gas chromatography-mass spectrometry approach [Internet]. Journal of the Brazilian Chemical Society. 2025 ; 36( 5): 1-16 art. e-20240196.[citado 2026 fev. 18 ] Available from: https://dx.doi.org/10.21577/0103-5053.20240196 - Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum
- Aplicação do ácido abscísico em frutos de tomateiro (cv. micro-tom): efeitos sobre o perfil de compostos voláteis
- Avaliação do impacto do tratamento pré-colheita com metil jasmonato na formação de compostos voláteis do aroma em uvas (Vitis labrusca)
- Evaluation of aluminium tolerance in grapevine rootstocks
- LC–MS untargeted approach showed that methyl jasmonate application on Vitis labrusca L. grapes increases phenolics at subtropical Brazilian regions
- Cultivar influence on carotenoid composition of loquats from Brazil
- Modulação da formação de compostos voláteis durante o amadurecimento de tomates (Solanum lycopersicum) cv. Micro-Tom sob efeito dos hormônios etileno e auxina
- Photochemical metabolism and fruit quality of Uba´ mango tree exposed to combined light and heat stress in the field
- Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles
- Plataforma de Proteômica e Metabolômica do CEPID - Food Research Center (FoRC)
Informações sobre o DOI: 10.21577/0103-5053.20240196 (Fonte: oaDOI API)
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
3244161.pdf | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
