Eficácia de limpeza durante o beneficiamento do tomate de mesa (2009)
- Authors:
- Autor USP: FERREIRA, MARCOS DAVID - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S0103-84782009005000218
- Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS; PÓS-COLHEITA; TOMATE
- Keywords: Escovas
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Santa Maria, RS
- Date published: 2009
- Source:
- Título: Ciência Rural
- ISSN: 1678-4596
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 39, n. 9, p. 2431-2438, 2009
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
MAGALHÃES, Ana Maria de e FERREIRA, Marcos David e MORETTI, Celso Luiz. Eficácia de limpeza durante o beneficiamento do tomate de mesa. Ciência Rural, v. 39, n. 9, p. 2431-2438, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0103-84782009005000218. Acesso em: 02 abr. 2026. -
APA
Magalhães, A. M. de, Ferreira, M. D., & Moretti, C. L. (2009). Eficácia de limpeza durante o beneficiamento do tomate de mesa. Ciência Rural, 39( 9), 2431-2438. doi:10.1590/S0103-84782009005000218 -
NLM
Magalhães AM de, Ferreira MD, Moretti CL. Eficácia de limpeza durante o beneficiamento do tomate de mesa [Internet]. Ciência Rural. 2009 ; 39( 9): 2431-2438.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782009005000218 -
Vancouver
Magalhães AM de, Ferreira MD, Moretti CL. Eficácia de limpeza durante o beneficiamento do tomate de mesa [Internet]. Ciência Rural. 2009 ; 39( 9): 2431-2438.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782009005000218 - Avaliação de classificadora de cilindros divergentes para tomate Carmen
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