Eficácia de limpeza durante o beneficiamento do tomate de mesa (2009)
- Authors:
- Autor USP: FERREIRA, MARCOS DAVID - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S0103-84782009005000218
- Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS; PÓS-COLHEITA; TOMATE
- Keywords: Escovas
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Santa Maria, RS
- Date published: 2009
- Source:
- Título do periódico: Ciência Rural
- ISSN: 1678-4596
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 39, n. 9, p. 2431-2438, 2009
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
MAGALHÃES, Ana Maria de e FERREIRA, Marcos David e MORETTI, Celso Luiz. Eficácia de limpeza durante o beneficiamento do tomate de mesa. Ciência Rural, v. 39, n. 9, p. 2431-2438, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0103-84782009005000218. Acesso em: 16 set. 2024. -
APA
Magalhães, A. M. de, Ferreira, M. D., & Moretti, C. L. (2009). Eficácia de limpeza durante o beneficiamento do tomate de mesa. Ciência Rural, 39( 9), 2431-2438. doi:10.1590/S0103-84782009005000218 -
NLM
Magalhães AM de, Ferreira MD, Moretti CL. Eficácia de limpeza durante o beneficiamento do tomate de mesa [Internet]. Ciência Rural. 2009 ; 39( 9): 2431-2438.[citado 2024 set. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782009005000218 -
Vancouver
Magalhães AM de, Ferreira MD, Moretti CL. Eficácia de limpeza durante o beneficiamento do tomate de mesa [Internet]. Ciência Rural. 2009 ; 39( 9): 2431-2438.[citado 2024 set. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782009005000218 - Cytotoxic and genotoxic effects of silver nanoparticle/carboxymethyl cellulose on Allium cepa
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0103-84782009005000218 (Fonte: oaDOI API)
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