Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids (2024)
- Autores:
- Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
- Bertolo, Mirella Romanelli Vicente
- Fernandes, Sibele Santos
- Lemes, Ailton Cesar
- Silva, Guilherme da Cruz
- Bogusz Junior, Stanislau
- Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
- Mattoso, Luiz Henrique Capparelli - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
- Egea, Mariana Buranelo
- Autores USP: BOGUSZ JUNIOR, STANISLAU - IQSC ; BERTOLO, MIRELLA ROMANELLI VICENTE - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1016/j.foodchem.2023.137454
- Assuntos: QUÍMICA DE ALIMENTOS; EMBALAGENS DE ALIMENTOS; BIOINDICADORES; ÓLEOS VEGETAIS; GIRASSOL
- Palavras-chave do autor: β-carotene
- Agências de fomento:
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título: Food Chemistry
- ISSN: 0308-8146
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 434, art. 137454, 2024
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
OLIVEIRA FILHO, Josemar Gonçalves de et al. Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids. Food Chemistry, v. 434, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137454. Acesso em: 02 out. 2024. -
APA
Oliveira Filho, J. G. de, Bertolo, M. R. V., Fernandes, S. S., Lemes, A. C., Silva, G. da C., Bogusz Junior, S., et al. (2024). Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids. Food Chemistry, 434. doi:10.1016/j.foodchem.2023.137454 -
NLM
Oliveira Filho JG de, Bertolo MRV, Fernandes SS, Lemes AC, Silva G da C, Bogusz Junior S, Azeredo HMC de, Mattoso LHC, Egea MB. Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids [Internet]. Food Chemistry. 2024 ; 434[citado 2024 out. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137454 -
Vancouver
Oliveira Filho JG de, Bertolo MRV, Fernandes SS, Lemes AC, Silva G da C, Bogusz Junior S, Azeredo HMC de, Mattoso LHC, Egea MB. Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids [Internet]. Food Chemistry. 2024 ; 434[citado 2024 out. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137454 - Cientistas da USP extraem compostos da casca de romã para aumentar vida útil de morangos
- Potencial de aplicação da Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) no preparo de filmes poliméricos para alimentos
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodchem.2023.137454 (Fonte: oaDOI API)
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