Recent advances in the development of smart, active, and bioactive biodegradable biopolymer-based films containing betalains (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: BOGUSZ JUNIOR, STANISLAU - IQSC ; BERTOLO, MIRELLA ROMANELLI VICENTE - IQSC ; RODRIGUES, MURILO ÁLISON VIGILATO - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.133149
- Subjects: PIGMENTOS; BIOPOLÍMEROS
- Keywords: PH indicator; Betalains; Active packaging; Smart packaging
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Chemistry
- ISSN: 0308-8146
- Volume/Número/Paginação/Ano: p.133149, In Press, 2022
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: bronze
- Licença: publisher-specific-oa
-
ABNT
OLIVEIRA FILHO, Josemar Gonçalves de et al. Recent advances in the development of smart, active, and bioactive biodegradable biopolymer-based films containing betalains. Food Chemistry, p. 133149, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133149. Acesso em: 01 jan. 2026. -
APA
Oliveira Filho, J. G. de, Bertolo, M. R. V., Rodrigues, M. Á. V., Silva, G. da C., Mendonça, G. M. N. de, Bogusz Junior, S., et al. (2022). Recent advances in the development of smart, active, and bioactive biodegradable biopolymer-based films containing betalains. Food Chemistry, 133149. doi:10.1016/j.foodchem.2022.133149 -
NLM
Oliveira Filho JG de, Bertolo MRV, Rodrigues MÁV, Silva G da C, Mendonça GMN de, Bogusz Junior S, Ferreira MD, Egea MB. Recent advances in the development of smart, active, and bioactive biodegradable biopolymer-based films containing betalains [Internet]. Food Chemistry. 2022 ;133149.[citado 2026 jan. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133149 -
Vancouver
Oliveira Filho JG de, Bertolo MRV, Rodrigues MÁV, Silva G da C, Mendonça GMN de, Bogusz Junior S, Ferreira MD, Egea MB. Recent advances in the development of smart, active, and bioactive biodegradable biopolymer-based films containing betalains [Internet]. Food Chemistry. 2022 ;133149.[citado 2026 jan. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133149 - Curcumin:: A multifunctional molecule for the development of smart and active biodegradable polymer-based films
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.133149 (Fonte: oaDOI API)
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