Effect of postharvest treatments on the biosynthesis of fruit volatile compounds: a literature review (2023)
- Authors:
- Autor USP: PURGATTO, EDUARDO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.2174/1573401318666220527123341
- Subjects: HORMÔNIOS; ÁCIDOS GRAXOS; AMINOÁCIDOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Current Nutrition and Food Science
- ISSN: 1573-4013
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 19, n. 3, p. 246-261, 2023
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
MAGALHÃES, Hilton César Rodrigues et al. Effect of postharvest treatments on the biosynthesis of fruit volatile compounds: a literature review. Current Nutrition and Food Science, v. 19, n. 3, p. 246-261, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.2174/1573401318666220527123341. Acesso em: 10 fev. 2026. -
APA
Magalhães, H. C. R., Garruti, D. S., Gandra, E. A., & Purgatto, E. (2023). Effect of postharvest treatments on the biosynthesis of fruit volatile compounds: a literature review. Current Nutrition and Food Science, 19( 3), 246-261. doi:10.2174/1573401318666220527123341 -
NLM
Magalhães HCR, Garruti DS, Gandra EA, Purgatto E. Effect of postharvest treatments on the biosynthesis of fruit volatile compounds: a literature review [Internet]. Current Nutrition and Food Science. 2023 ; 19( 3): 246-261.[citado 2026 fev. 10 ] Available from: https://doi.org/10.2174/1573401318666220527123341 -
Vancouver
Magalhães HCR, Garruti DS, Gandra EA, Purgatto E. Effect of postharvest treatments on the biosynthesis of fruit volatile compounds: a literature review [Internet]. Current Nutrition and Food Science. 2023 ; 19( 3): 246-261.[citado 2026 fev. 10 ] Available from: https://doi.org/10.2174/1573401318666220527123341 - Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum
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Informações sobre o DOI: 10.2174/1573401318666220527123341 (Fonte: oaDOI API)
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