Aflatoxin M1 in milk and dairy products: global occurrence and potential decontamination strategies (2022)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1080/15569543.2021.1873387
- Subjects: AFLATOXINAS; LEITE; LATICÍNIOS; ADSORÇÃO; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- Keywords: AFM1; Milk products; Decontamination; Degradation; Adsorption
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Philadelphia
- Date published: 2022
- Source:
- Título do periódico: Toxin Reviews
- ISSN: 1556-9543
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 41, n. 2, p. 588-605, 2022
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
MUAZ, Khurram et al. Aflatoxin M1 in milk and dairy products: global occurrence and potential decontamination strategies. Toxin Reviews, v. 41, n. 2, p. 588-605, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/15569543.2021.1873387. Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Muaz, K., Riaz, M., Oliveira, C. A. F. de, Akhtar, S., Ali, S. W., Nadeemd, H., et al. (2022). Aflatoxin M1 in milk and dairy products: global occurrence and potential decontamination strategies. Toxin Reviews, 41( 2), 588-605. doi:10.1080/15569543.2021.1873387 -
NLM
Muaz K, Riaz M, Oliveira CAF de, Akhtar S, Ali SW, Nadeemd H, Park S, Balasubramanian B. Aflatoxin M1 in milk and dairy products: global occurrence and potential decontamination strategies [Internet]. Toxin Reviews. 2022 ; 41( 2): 588-605.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1080/15569543.2021.1873387 -
Vancouver
Muaz K, Riaz M, Oliveira CAF de, Akhtar S, Ali SW, Nadeemd H, Park S, Balasubramanian B. Aflatoxin M1 in milk and dairy products: global occurrence and potential decontamination strategies [Internet]. Toxin Reviews. 2022 ; 41( 2): 588-605.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1080/15569543.2021.1873387 - Determinação de aflatoxina M1 em amostras de leite de consumo comercializados no Município de São Paulo
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Informações sobre o DOI: 10.1080/15569543.2021.1873387 (Fonte: oaDOI API)
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