Lipid and transcriptome profile of the brain of pigs fed with different oil sources (2022)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, BRUNA PEREIRA MARTINS DA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Sigla do Departamento: LAN
- DOI: 10.11606/D.74.2022.tde-31012023-094032
- Subjects: ÁCIDOS GRAXOS; EXPRESSÃO GÊNICA; HOMEOSTASE; SEQUENCIAMENTO GENÉTICO; SUÍNOS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Abstract: Os suínos (Sus scrofa) são animais de produção de grande importância para a economia devido à produção de proteína animal de qualidade e para a ciência animal e humana, como animais modelo biomédicos. O cérebro de suínos possui grande similaridade com o dos humanos e pode ter seu conteúdo e perfil de ácidos graxos (AG) modulados pela dieta. Os lipídios atuam como sinalizadores que regulam diversos processos biológicos importantes e podem influenciar na expressão gênica. Assim, o estudo dos efeitos de diferentes fontes de lipídios sobre o perfil do transcriptoma do cérebro, é de grande importância para novos insights associados à saúde animal e humana. O objetivo geral desse estudo foi avaliar o efeito de diferentes fontes e níveis de óleo sobre o perfil lipídico e transcricional do tecido cerebral. As dietas experimentais consistiam em dietas de milho e farelo de soja contendo 1,5% de óleo de soja (SOY1.5), ou 3% de óleo de soja (SOY3.0), ou 3% de óleo de canola (CO), ou 3% de óleo de peixe (FO). O período experimental foi de 98 dias, as dietas foram oferecidas nas fases de crescimento e terminação de machos imunocastrados e foram utilizados 18 animais por tratamento/dieta. Após o abate, as amostras de cérebro foram coletadas para a determinação do conteúdo total de lipídios e para o perfil de AG. A extração de RNAm total foi realizada para o sequenciamento do transcriptoma do cérebro dos suínos. Para a análise estatística da expressão diferencial foi utilizado o pacoteDESeq2, em que foram identificados os GDE (FDR < 0,05) entre as amostras de cérebro. Após a identificação dos GDE, foi realizada a análise de enriquecimento funcional pelo software MetaCore, a partir do qual foram identificadas vias e redes metabólicas (p-valor < 0,05). Para a análise dos diferentes níveis de óleo de soja (SOY1.5 ou SOY3.0), não foram observadas mudanças no conteúdo total de lipídios e no perfil de AG. As vias e redes metabólicas foram associadas ao metabolismo lipídico, a resposta imune e ao transporte de cálcio. Para a análise das diferentes fontes de óleo não houve mudanças no conteúdo total de lipídios e alguns AG apresentaram diferenças estatísticas. As principais vias e redes identificadas foram associadas a sinalização celular, ao metabolismo lipídico, a transmissão sináptica e a processos inflamatórios. Os resultados aqui encontrados podem nos orientar para uma melhor compreensão dos efeitos e mecanismos dos AG dietéticos no transcriptoma e no perfil de AG do tecido cerebral. Além disso, esses resultados contribuem para os avanços na área da nutrigenômica e para melhorias na saúde animal e humana. Os resultados propiciaram a escrita de dois manuscritos, já submetidos em revistas científicas internacionais, disponibilizados nos capítulos 1 e 2 desta dissertação
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2022
- Data da defesa: 23.06.2022
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
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- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
-
ABNT
SILVA, Bruna Pereira Martins da. Lipid and transcriptome profile of the brain of pigs fed with different oil sources. 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74135/tde-31012023-094032/. Acesso em: 12 nov. 2024. -
APA
Silva, B. P. M. da. (2022). Lipid and transcriptome profile of the brain of pigs fed with different oil sources (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74135/tde-31012023-094032/ -
NLM
Silva BPM da. Lipid and transcriptome profile of the brain of pigs fed with different oil sources [Internet]. 2022 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74135/tde-31012023-094032/ -
Vancouver
Silva BPM da. Lipid and transcriptome profile of the brain of pigs fed with different oil sources [Internet]. 2022 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74135/tde-31012023-094032/ - Expressão diferencial do gene GSTM3 associado ao mecanismo de defesa ao estresse oxidativo no cérebro de suínos
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Informações sobre o DOI: 10.11606/D.74.2022.tde-31012023-094032 (Fonte: oaDOI API)
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