Fruit quality parameters and volatile compounds from 'Palmer' mangoes with internal breakdown (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: BOGUSZ JUNIOR, STANISLAU - IQSC ; COLNAGO, LUIZ ALBERTO - IQSC ; BERTAZZO, GIOVANA BRAIT - IQSC ; GRIZOTTO, PAMELA APARECIDA - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.132902
- Subjects: MANGA; QUIMIOMETRIA
- Keywords: Volatiles; Postharvest quality
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Chemistry
- ISSN: 0308-8146
- Volume/Número/Paginação/Ano: p.132902, 2022
- Status:
- Artigo possui versão em acesso aberto em repositório (Green Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão submetida (Pré-print)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
OLDONI, Fernanda Campos Alencar et al. Fruit quality parameters and volatile compounds from 'Palmer' mangoes with internal breakdown. Food Chemistry, p. 132902, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132902. Acesso em: 07 maio 2026. -
APA
Oldoni, F. C. A., Florencio, C., Bertazzo, G. B., Grizotto, P. A., Bogusz Junior, S., Carneiro, R. L., et al. (2022). Fruit quality parameters and volatile compounds from 'Palmer' mangoes with internal breakdown. Food Chemistry, 132902. doi:10.1016/j.foodchem.2022.132902 -
NLM
Oldoni FCA, Florencio C, Bertazzo GB, Grizotto PA, Bogusz Junior S, Carneiro RL, Colnago LA, Ferreira MD. Fruit quality parameters and volatile compounds from 'Palmer' mangoes with internal breakdown [Internet]. Food Chemistry. 2022 ;132902.[citado 2026 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132902 -
Vancouver
Oldoni FCA, Florencio C, Bertazzo GB, Grizotto PA, Bogusz Junior S, Carneiro RL, Colnago LA, Ferreira MD. Fruit quality parameters and volatile compounds from 'Palmer' mangoes with internal breakdown [Internet]. Food Chemistry. 2022 ;132902.[citado 2026 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132902 - Pesquisa ajuda a identificar, pelo aroma, mangas com distúrbio do colapso interno
- Stability and cytotoxicity of a cosmetic cream containing oil from Lecythis pisonis Cambess (Sapucaia) nuts
- Recent Advances in the Application of Nanotechnology to Reduce Fruit and Vegetable Losses During Post‑Harvest
- Química do sabor de cafés: voláteis importantes para o sabor de cafés gourmet do Brasil
- Caracterização de carbamato de etila (CE) em cachaça não adoçada visando a produção de material de referência certificado (MRC) e sua aplicação no monitoramento de bebidas destiladas
- Production of carbon nanofibers from PAN and lignin by solution blow spinning
- Gut microbiota modulation by jabuticaba peel and its effect on glucose metabolism via inflammatory signaling
- Como a cerveja contribuiu para o avanço da ciência e da sociedade?
- Chemoprevention with a tea from hawthorn (crataegus oxyacantha) leaves and flowers attenuates colitis in rats by reducing inflammation and oxidative stress
- International Congress on Bioactive Compounds, ICBC
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
Por se tratar de integração com serviço externo, podem existir diferentes versões do trabalho (como preprints ou postprints), que podem diferir da versão publicada.
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
P19869.pdf |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
