Fruit quality parameters and volatile compounds from 'Palmer' mangoes with internal breakdown (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: BOGUSZ JUNIOR, STANISLAU - IQSC ; COLNAGO, LUIZ ALBERTO - IQSC ; BERTAZZO, GIOVANA BRAIT - IQSC ; GRIZOTTO, PAMELA APARECIDA - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.132902
- Subjects: MANGA; QUIMIOMETRIA
- Keywords: Volatiles; Postharvest quality
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Chemistry
- ISSN: 0308-8146
- Volume/Número/Paginação/Ano: p.132902, 2022
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
OLDONI, Fernanda Campos Alencar et al. Fruit quality parameters and volatile compounds from 'Palmer' mangoes with internal breakdown. Food Chemistry, p. 132902, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132902. Acesso em: 17 fev. 2026. -
APA
Oldoni, F. C. A., Florencio, C., Bertazzo, G. B., Grizotto, P. A., Bogusz Junior, S., Carneiro, R. L., et al. (2022). Fruit quality parameters and volatile compounds from 'Palmer' mangoes with internal breakdown. Food Chemistry, 132902. doi:10.1016/j.foodchem.2022.132902 -
NLM
Oldoni FCA, Florencio C, Bertazzo GB, Grizotto PA, Bogusz Junior S, Carneiro RL, Colnago LA, Ferreira MD. Fruit quality parameters and volatile compounds from 'Palmer' mangoes with internal breakdown [Internet]. Food Chemistry. 2022 ;132902.[citado 2026 fev. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132902 -
Vancouver
Oldoni FCA, Florencio C, Bertazzo GB, Grizotto PA, Bogusz Junior S, Carneiro RL, Colnago LA, Ferreira MD. Fruit quality parameters and volatile compounds from 'Palmer' mangoes with internal breakdown [Internet]. Food Chemistry. 2022 ;132902.[citado 2026 fev. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132902 - Pesquisa ajuda a identificar, pelo aroma, mangas com distúrbio do colapso interno
- Stability and cytotoxicity of a cosmetic cream containing oil from Lecythis pisonis Cambess (Sapucaia) nuts
- Recent Advances in the Application of Nanotechnology to Reduce Fruit and Vegetable Losses During Post‑Harvest
- Química do sabor de cafés: voláteis importantes para o sabor de cafés gourmet do Brasil
- Caracterização de carbamato de etila (CE) em cachaça não adoçada visando a produção de material de referência certificado (MRC) e sua aplicação no monitoramento de bebidas destiladas
- Production of carbon nanofibers from PAN and lignin by solution blow spinning
- The effects of açaí (Euterpe oleracea) intake on gut bacteria and their metabolites in obese mice
- Unveiling the influence of free and encapsulated essential oils carried in carnauba wax nanoemulsion: physicochemical and microbiological properties
- Nanocomposite-Based Chemiresistive Electronic Nose and Application in Coffee Analysis
- From conventional to craft beer:: Perception, source, and production of beer color—A systematic review and bibliometric analysis
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.132902 (Fonte: oaDOI API)
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
P19869.pdf |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
