Não, pó de café no Brasil não contém sangue de boi (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: VIEIRA, THAIS MARIA FERREIRA DE SOUZA - ESALQ ; BOGUSZ JUNIOR, STANISLAU - IQSC
- Unidades: ESALQ; IQSC
- Subjects: CAFÉ; QUALIDADE DOS ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: O Estado de S. Paulo
- Volume/Número/Paginação/Ano: online, 16 fev.2022
-
ABNT
VIEIRA, Thais Maria Ferreira de Souza e BOGUSZ JUNIOR, Stanislau e PINTO, Mônica. Não, pó de café no Brasil não contém sangue de boi. O Estado de S. Paulo. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://politica.estadao.com.br/blogs/estadao-verifica/nao-po-de-cafe-no-brasil-nao-contem-sangue-de-boi/. Acesso em: 02 maio 2025. , 2022 -
APA
Vieira, T. M. F. de S., Bogusz Junior, S., & Pinto, M. (2022). Não, pó de café no Brasil não contém sangue de boi. O Estado de S. Paulo. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://politica.estadao.com.br/blogs/estadao-verifica/nao-po-de-cafe-no-brasil-nao-contem-sangue-de-boi/ -
NLM
Vieira TMF de S, Bogusz Junior S, Pinto M. Não, pó de café no Brasil não contém sangue de boi [Internet]. O Estado de S. Paulo. 2022 ; 16 fe2022[citado 2025 maio 02 ] Available from: https://politica.estadao.com.br/blogs/estadao-verifica/nao-po-de-cafe-no-brasil-nao-contem-sangue-de-boi/ -
Vancouver
Vieira TMF de S, Bogusz Junior S, Pinto M. Não, pó de café no Brasil não contém sangue de boi [Internet]. O Estado de S. Paulo. 2022 ; 16 fe2022[citado 2025 maio 02 ] Available from: https://politica.estadao.com.br/blogs/estadao-verifica/nao-po-de-cafe-no-brasil-nao-contem-sangue-de-boi/ - Vida útil de óleo de castanha do brasil com adição de ervas desidratadas
- Utilização do etanol no processamento de soja: efeito sobre a qualidade da fração protéica
- Uso do planejamento experimental para obtenção de extratos antioxidantes de frutas, especiarias e resíduos agroindustriais
- Avaliação da estabilidade oxidativa de óleo de castanha do brasil com adição de extratos e tomilho e suas misturas binárias
- Processamento da soja e produção de concentrado protéico com etanol
- Nutritional evaluation of Syagrus coronata kernels and development of cookies prepared with cassava flour and licuri kernels
- Estabilidade oxidativa de óleos vegetais refinados: efeito do aquecimento por microondas
- Chemical composition and antifungal activity of essential oils and their combinations against Botrytis cinerea in strawberries
- Avaliação da atividade antioxidante de frações de orégano e tomilho para aplicação em óleo
- Otimização da produção de extratos etanólicos de tomilho e alecrim
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
P19821.pdf | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
