Avaliação da estabilidade oxidativa de óleo de castanha do brasil com adição de extratos e tomilho e suas misturas binárias (2010)
- Authors:
- Autor USP: VIEIRA, THAIS MARIA FERREIRA DE SOUZA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ANTIOXIDANTES; ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010
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ABNT
BORTOLETTO, Aline Marques e LETOURMY, Coline e D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara Regitano. Avaliação da estabilidade oxidativa de óleo de castanha do brasil com adição de extratos e tomilho e suas misturas binárias. 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4048&numeroEdicao=18. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Bortoletto, A. M., Letourmy, C., & d'Arce, M. A. B. R. (2010). Avaliação da estabilidade oxidativa de óleo de castanha do brasil com adição de extratos e tomilho e suas misturas binárias. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4048&numeroEdicao=18 -
NLM
Bortoletto AM, Letourmy C, d'Arce MABR. Avaliação da estabilidade oxidativa de óleo de castanha do brasil com adição de extratos e tomilho e suas misturas binárias [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4048&numeroEdicao=18 -
Vancouver
Bortoletto AM, Letourmy C, d'Arce MABR. Avaliação da estabilidade oxidativa de óleo de castanha do brasil com adição de extratos e tomilho e suas misturas binárias [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4048&numeroEdicao=18 - Vida útil de óleo de castanha do brasil com adição de ervas desidratadas
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