Uso do planejamento experimental para obtenção de extratos antioxidantes de frutas, especiarias e resíduos agroindustriais (2015)
- Autor:
- Autor USP: VIEIRA, THAIS MARIA FERREIRA DE SOUZA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LAN
- Subjects: FRUTAS; ANTIOXIDANTES; COMPOSTOS FENÓLICOS; SUPERFÍCIES DE RESPOSTA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2015
- Data da defesa: 00.00.2015
-
ABNT
VIEIRA, Thais Maria Ferreira de Souza. Uso do planejamento experimental para obtenção de extratos antioxidantes de frutas, especiarias e resíduos agroindustriais. 2015. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. . Acesso em: 30 jun. 2024. -
APA
Vieira, T. M. F. de S. (2015). Uso do planejamento experimental para obtenção de extratos antioxidantes de frutas, especiarias e resíduos agroindustriais (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Piracicaba. -
NLM
Vieira TMF de S. Uso do planejamento experimental para obtenção de extratos antioxidantes de frutas, especiarias e resíduos agroindustriais. 2015 ;[citado 2024 jun. 30 ] -
Vancouver
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