Um purê para evitar perda de bananas (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: TADINI, CARMEN CECILIA - EP ; DITCHFIELD, CYNTHIA - EP
- Unidade: EP
- Subjects: BANANA; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Jornal da USP
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.19, n. 710, p. 1, 06/12 dez. 2004
-
ABNT
DITCHFIELD, Cynthia e TADINI, Carmen Cecília. Um purê para evitar perda de bananas. Jornal da USP. São Paulo: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.usp.br/jorusp/arquivo/2004/jusp710/pag03.htm. Acesso em: 25 jan. 2026. , 2004 -
APA
Ditchfield, C., & Tadini, C. C. (2004). Um purê para evitar perda de bananas. Jornal da USP. São Paulo: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.usp.br/jorusp/arquivo/2004/jusp710/pag03.htm -
NLM
Ditchfield C, Tadini CC. Um purê para evitar perda de bananas [Internet]. Jornal da USP. 2004 ;19( 710): 1.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: http://www.usp.br/jorusp/arquivo/2004/jusp710/pag03.htm -
Vancouver
Ditchfield C, Tadini CC. Um purê para evitar perda de bananas [Internet]. Jornal da USP. 2004 ;19( 710): 1.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: http://www.usp.br/jorusp/arquivo/2004/jusp710/pag03.htm - Microwave processing of fruits
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