Natural antimicrobial ingredients incorporated in biodegradable films based on cassava starch (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: DITCHFIELD, CYNTHIA - FZEA ; TADINI, CARMEN CECILIA - EP
- Unidades: FZEA; EP
- DOI: 10.1016/j.lwt.2010.02.014
- Subjects: BIOFILMES; AMIDO; EMBALAGENS DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: LWT - Food Science and Technology
- ISSN: 0023-6438
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 43, n. 7, p. 1088-1094, 2010
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
KECHICHIAN, Viviane et al. Natural antimicrobial ingredients incorporated in biodegradable films based on cassava starch. LWT - Food Science and Technology, v. 43, n. 7, p. 1088-1094, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2010.02.014. Acesso em: 25 jan. 2026. -
APA
Kechichian, V., Ditchfield, C., Santos, P. V. dos, & Tadini, C. C. (2010). Natural antimicrobial ingredients incorporated in biodegradable films based on cassava starch. LWT - Food Science and Technology, 43( 7), 1088-1094. doi:10.1016/j.lwt.2010.02.014 -
NLM
Kechichian V, Ditchfield C, Santos PV dos, Tadini CC. Natural antimicrobial ingredients incorporated in biodegradable films based on cassava starch [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2010 ; 43( 7): 1088-1094.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2010.02.014 -
Vancouver
Kechichian V, Ditchfield C, Santos PV dos, Tadini CC. Natural antimicrobial ingredients incorporated in biodegradable films based on cassava starch [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2010 ; 43( 7): 1088-1094.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2010.02.014 - Microwave processing of fruits
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.lwt.2010.02.014 (Fonte: oaDOI API)
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