Análise da composição de voláteis relacionados ao sabor de diferentes variedades cafés brasileiros (2021)
- Authors:
- USP affiliated authors: BOGUSZ JUNIOR, STANISLAU - IQSC ; OLIVEIRA, LEANDRO BERTACCHINI DE - IQSC
- Unidade: IQSC
- Subjects: QUÍMICA ANALÍTICA; CAFÉ
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
-
ABNT
OLIVEIRA, Leandro Bertacchini e BOGUSZ JUNIOR, Stanislau. Análise da composição de voláteis relacionados ao sabor de diferentes variedades cafés brasileiros. 2021, Anais.. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2021. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 04 abr. 2026. -
APA
Oliveira, L. B., & Bogusz Junior, S. (2021). Análise da composição de voláteis relacionados ao sabor de diferentes variedades cafés brasileiros. In Resumos. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Oliveira LB, Bogusz Junior S. Análise da composição de voláteis relacionados ao sabor de diferentes variedades cafés brasileiros [Internet]. Resumos. 2021 ;[citado 2026 abr. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Oliveira LB, Bogusz Junior S. Análise da composição de voláteis relacionados ao sabor de diferentes variedades cafés brasileiros [Internet]. Resumos. 2021 ;[citado 2026 abr. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Solanum lycocarpum St. Hill. fibrous fraction intake can contribute to counteract diet-induced obesity co-morbidities
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| Tipo | Nome | Link | |
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