Avaliação de parâmetros de textura em camarões tratados por micro-ondas focalizadas (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: GUT, JORGE ANDREY WILHELMS - EP ; TERASHIMA, RAFAEL SEIGI PINHEIRO - EP ; SIGUEMOTO, ÉRICA SAYURI - EP
- Unidade: EP
- Subjects: CAMARÃO; TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Pro-Reitoria de Pesquisa/USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2019
- Source:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
-
ABNT
TERASHIMA, Rafael Seigi Pinheiro et al. Avaliação de parâmetros de textura em camarões tratados por micro-ondas focalizadas. 2019, Anais.. São Paulo: Pro-Reitoria de Pesquisa/USP, 2019. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Terashima, R. S. P., Siguemoto, É. S., Boillereaux, L., & Gut, J. A. W. (2019). Avaliação de parâmetros de textura em camarões tratados por micro-ondas focalizadas. In Resumos. São Paulo: Pro-Reitoria de Pesquisa/USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Terashima RSP, Siguemoto ÉS, Boillereaux L, Gut JAW. Avaliação de parâmetros de textura em camarões tratados por micro-ondas focalizadas [Internet]. Resumos. 2019 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Terashima RSP, Siguemoto ÉS, Boillereaux L, Gut JAW. Avaliação de parâmetros de textura em camarões tratados por micro-ondas focalizadas [Internet]. Resumos. 2019 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Validation of spectrophotometric microplate methods for polyphenol oxidase and peroxidase activities analysis in fruits and vegetables
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