Validação de questionário para pesquisa em cultura de segurança de alimentos (2020)
- Authors:
- USP affiliated authors: KUSHIDA, MARTA MITSUI - FZEA ; MATTOSO, ANA LUIZA - FZEA ; OLIVEIRA, LETICIA ZANICHELLI DE - FZEA ; GODOY, LUCIANA APARECIDA MARTINS DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: QUESTIONÁRIOS; SEGURANÇA ALIMENTAR; COZINHA; PROGRAMA DE ASSISTÊNCIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Pedro & João Editores
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 2020
- Source:
-
ABNT
GODOY, Luciana Aparecida Martins de et al. Validação de questionário para pesquisa em cultura de segurança de alimentos. Tópicos em gestão e inovação no agronegócio. Tradução . São Carlos: Pedro & João Editores, 2020. . Disponível em: https://pedroejoaoeditores.com/wp-content/uploads/2020/10/Livro-GIIA-FINAL.pdf. Acesso em: 24 jan. 2026. -
APA
Godoy, L. A. M. de, Mattoso, A. L., Oliveira, L. Z. de, & Kushida, M. M. (2020). Validação de questionário para pesquisa em cultura de segurança de alimentos. In Tópicos em gestão e inovação no agronegócio. São Carlos: Pedro & João Editores. Recuperado de https://pedroejoaoeditores.com/wp-content/uploads/2020/10/Livro-GIIA-FINAL.pdf -
NLM
Godoy LAM de, Mattoso AL, Oliveira LZ de, Kushida MM. Validação de questionário para pesquisa em cultura de segurança de alimentos [Internet]. In: Tópicos em gestão e inovação no agronegócio. São Carlos: Pedro & João Editores; 2020. [citado 2026 jan. 24 ] Available from: https://pedroejoaoeditores.com/wp-content/uploads/2020/10/Livro-GIIA-FINAL.pdf -
Vancouver
Godoy LAM de, Mattoso AL, Oliveira LZ de, Kushida MM. Validação de questionário para pesquisa em cultura de segurança de alimentos [Internet]. In: Tópicos em gestão e inovação no agronegócio. São Carlos: Pedro & João Editores; 2020. [citado 2026 jan. 24 ] Available from: https://pedroejoaoeditores.com/wp-content/uploads/2020/10/Livro-GIIA-FINAL.pdf - Gestão de segurança de alimentos baseada no estudo do comportamento de colaboradores internos em uma cozinha comunitária pertencente ao Ministério do Desenvolvimento Social
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