New approach in the development of edible films: the use of carnauba wax micro- or nanoemulsions in arrowroot starch-based films (2020)
- Authors:
- Autor USP: ALBIERO, BEATRIZ REGINA - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1016/j.fpsl.2020.100589
- Subjects: BIOPOLÍMEROS; FILMES COMESTÍVEIS; CARNAÚBA
- Keywords: Micro-emulsion films; Nano-emulsion films; Polysaccharides; Emulsion films
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food Packaging and Shelf Life
- ISSN: 2214-2894
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 26, art. 100589, nov.2020
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
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ABNT
OLIVEIRA FILHO, Josemar Gonçalves de et al. New approach in the development of edible films: the use of carnauba wax micro- or nanoemulsions in arrowroot starch-based films. Food Packaging and Shelf Life, v. no2020, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2020.100589. Acesso em: 27 set. 2024. -
APA
Oliveira Filho, J. G. de, Bezerra, C. C. de O. N., Albiero, B. R., Oldoni, F. C. A., Miranda, M., Egea, M. B., et al. (2020). New approach in the development of edible films: the use of carnauba wax micro- or nanoemulsions in arrowroot starch-based films. Food Packaging and Shelf Life, no2020. doi:10.1016/j.fpsl.2020.100589 -
NLM
Oliveira Filho JG de, Bezerra CC de ON, Albiero BR, Oldoni FCA, Miranda M, Egea MB, Azeredo HMC de, Ferreira MD. New approach in the development of edible films: the use of carnauba wax micro- or nanoemulsions in arrowroot starch-based films [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2020 ; no2020[citado 2024 set. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2020.100589 -
Vancouver
Oliveira Filho JG de, Bezerra CC de ON, Albiero BR, Oldoni FCA, Miranda M, Egea MB, Azeredo HMC de, Ferreira MD. New approach in the development of edible films: the use of carnauba wax micro- or nanoemulsions in arrowroot starch-based films [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2020 ; no2020[citado 2024 set. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2020.100589 - Carnauba wax micro-or nanoemulsions modify the water barrier properties and microstructure of arrowroot starch films
- Arrowroot starch-based films incorporated with a carnauba wax nanoemulsion, cellulose nanocrystals, and essential oils:: a new functional mater for food packaging applications
- Otimização multivariada da extração de óleo essencial de Lima Ácida 'Tahiti' por hidrodestilação assistida por enzimas
- Bio-nanocomposite edible coatings based on arrowroot starch/cellulose nanocrystals/carnauba wax nanoemulsion containing essential oils to preserve quality and improve shelf life of strawberry
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.fpsl.2020.100589 (Fonte: oaDOI API)
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