Práticas alimentares segundo o Guia alimentar para a população brasileira: fatores associados entre brasileiros adultos, 2018 (2020)
- Authors:
- USP affiliated authors: JAIME, PATRÍCIA CONSTANTE - FSP ; GABE, KAMILA TIEMANN - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.5123/s1679-49742020000100019
- Subjects: ALIMENTOS; GUIAS; PROGRAMAS E POLÍTICAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO; INQUÉRITOS NUTRICIONAIS; ESTUDOS TRANSVERSAIS
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Objetivo: describir la adecuación de las prácticas alimentarias a la ‘Guía alimentaria para la población brasileña’ y analizar la asociación con variables socio-demográficas entre adultos brasileños. Métodos: se aplicó una escala (24 ítems; score 0-72) basada en las recomen-daciones de la Guía a una muestra por conveniencia de 900 adultos que viven en territorio brasileño (panel online); también se obtuvieron datos de género, lugar de residencia, nivel socioeconómico y edad; se efectuaron los análisis estadísticos con regresión lineal múltiple. Resultados: la edad promedio de los participantes fue de 33,5 años; el 52,0% era mujeres; el score promedio fue de 36,4 (SD=8,5); la puntuación se asoció directamente con la edad (p tendencia lineal <0,001) y fue mayor entre las personas del Norte-Nordeste (37,8) que entre las del Centro-Sur (35,8) del país (p T-test=0,001). Conclusión:la adecuación de las prácticas alimentarias a la Guía fue asociada a la edad y a la región de residencia de los individuosObjetivo: descrever a adequação de práticas alimentares às recomendações do Guia alimentar para a população brasileira e analisar fatores sociodemográficos associados, entre adultos. Métodos: estudo transversal, com amostra de conveniência de 900 adultos (18-60 anos) residentes no território brasileiro; uma escala de práticas alimentares (24 itens; escore 0-72), baseada nas recomendações do Guia, foi aplicada por meio de um painel on-line; análises de regressão linear múltipla foram empregadas. Resultados: os participantes do estudo tinham, em média, 33,5 anos; 52,2% eram mulheres; o escore médio na escala foi de 36,4 pontos (DP=8,5), e mostrou-se diretamente associado à idade (p tendên-cia linear <0,001), e maior entre indivíduos residentes nas regiões Norte-Nordeste (37,8) comparados aos das regiões Centro-Sul (35,8) (p T-teste=0,001). Conclusão: a adequação das práticas alimentares às recomendações do Guia esteve diretamente associada à idade, e foi maior entre indivíduos das regiões Norte e Nordeste do país
- Imprenta:
- Source:
- Título: Epidemiologia e Serviços de Saúde
- ISSN: 2237-9622
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.29, n.1, art. e2019045 [14p.], 2020
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
GABE, Kamila Tiemann e JAIME, Patricia Constante. Práticas alimentares segundo o Guia alimentar para a população brasileira: fatores associados entre brasileiros adultos, 2018. Epidemiologia e Serviços de Saúde, v. 29, n. 1, p. art. e2019045 [14], 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5123/s1679-49742020000100019. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Gabe, K. T., & Jaime, P. C. (2020). Práticas alimentares segundo o Guia alimentar para a população brasileira: fatores associados entre brasileiros adultos, 2018. Epidemiologia e Serviços de Saúde, 29( 1), art. e2019045 [14]. doi:10.5123/s1679-49742020000100019 -
NLM
Gabe KT, Jaime PC. Práticas alimentares segundo o Guia alimentar para a população brasileira: fatores associados entre brasileiros adultos, 2018 [Internet]. Epidemiologia e Serviços de Saúde. 2020 ;29( 1): art. e2019045 [14].[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.5123/s1679-49742020000100019 -
Vancouver
Gabe KT, Jaime PC. Práticas alimentares segundo o Guia alimentar para a população brasileira: fatores associados entre brasileiros adultos, 2018 [Internet]. Epidemiologia e Serviços de Saúde. 2020 ;29( 1): art. e2019045 [14].[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.5123/s1679-49742020000100019 - Política Nacional de segurança alimentar e nutricional (PNSAN)
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