Nova tabela de composição de alimentos inclui vegetais e frutos regionais brasileiros [Depoimento a Ivanir Ferreira] (2020)
- Autor:
- Autor USP: MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; PRODUTOS NOVOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Jornal da USP
- Volume/Número/Paginação/Ano: 22 set. 2020. on-line
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ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de. Nova tabela de composição de alimentos inclui vegetais e frutos regionais brasileiros [Depoimento a Ivanir Ferreira]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://jornal.usp.br/ciencias/nova-tabela-de-composicao-de-alimentos-inclui-vegetais-e-frutos-regionais-brasileiros. Acesso em: 28 dez. 2025. , 2020 -
APA
Menezes, E. W. de. (2020). Nova tabela de composição de alimentos inclui vegetais e frutos regionais brasileiros [Depoimento a Ivanir Ferreira]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://jornal.usp.br/ciencias/nova-tabela-de-composicao-de-alimentos-inclui-vegetais-e-frutos-regionais-brasileiros -
NLM
Menezes EW de. Nova tabela de composição de alimentos inclui vegetais e frutos regionais brasileiros [Depoimento a Ivanir Ferreira] [Internet]. Jornal da USP. 2020 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://jornal.usp.br/ciencias/nova-tabela-de-composicao-de-alimentos-inclui-vegetais-e-frutos-regionais-brasileiros -
Vancouver
Menezes EW de. Nova tabela de composição de alimentos inclui vegetais e frutos regionais brasileiros [Depoimento a Ivanir Ferreira] [Internet]. Jornal da USP. 2020 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://jornal.usp.br/ciencias/nova-tabela-de-composicao-de-alimentos-inclui-vegetais-e-frutos-regionais-brasileiros - Utilizacao do amido de leguminosas
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